身の丈ワイン 【Heitz Cellars】
これと言ってネタも無いので、今月は当分ワインで行きましょう。ワインは好きですが、ワタシは全く凝り凝りではありません。近所の酒屋でフツーに入手可能なCAものを、フツーにちびちび飲んでいる程度で、カルトワインをオークションで落とそう！とか、滅相も無いことは考えません。
が、数年前に一度だけ、ちょっとHeitz Cellarにハマッタことがあります。愚かにも、Vertical（種類別に年代を遡る）＋Horizontal（年代別に種類を揃える）を制覇しよう！などと意気込み、身の丈に合わぬ飲み方をしました。で、途中で挫折しました。（あほ）そう、あの「猫のオ○ッコ臭」に、ワタシもやられてしまったのですわ。そして、ある日突然、飽きてしまったのですわ。あのままイっていたら恐らく、通風＋破産していたのではあるまいかい？
久々に一番カジュアルなラインを空けました。日常メシにお似合い。
ヘイツは、センスの良い、こじんまりのワイナリーでした。
ここんちのTastingは太っ腹！あのマーサーズでさえも、試飲無料ですよ♪
日本のソムリエのオジサン達が、一番訪れたい場所なんですと。
Napaで一番好きな、気持ちイイ場所です。又行きたいな。:emojiface_cyu2:
一時はハワイの家を売り払い、真剣にNapa移住しようと考えたもんです。（遠い目）
今はすっかり、そっち方面の情熱は衰えてしまいましたが・・・。
PS>先日、某和食カウンターにヘイツをお持込させてもらったところ、
とてもとても:emojigoood:相性◎で驚きました。口の中がサッパリしました。