日々旅暮らし

ほろほろ旅人生・島暮らし

ローカルスシ・その後

約1年ぶりにお邪魔しました。

Jさんが居ないとのことで、軽くいただきました。

さて、どんなでしょ?

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昨年は通いつめて、このブログの検索でも上位に挙がってるいるだけに、

実は少々責任感じてたんですわ。

オーナーが変わり、こざっぱりした店内。

(以前と違って)順調な経営なようで、日本人スタッフも多く、午後6時には満席です。

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以前あったアヤシイ・サーフィン画もすっかり消されて、すっきり模様です。

まずはオイスター3種。

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スモール・スクイード:以前からのメニュー。

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まぐろ+とろ。

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ひらめ+のどくろ?

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サーモン+はまち?

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金目+?

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鯵+真鯛。

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餅アイス。

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Jさんが辞めてしまい、ちょっと我々好みのスシではなくなったかな。

シャリに酢が利いてなくて、すっかりローカル風味に。不味くないけどあかーん。

一言でいうとね、センス無いの。(すまぬ)

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でも以前と比較できぬくらいに流行ってる模様で、

日本人+ローカルの常連さんで早い時間から賑わってました。

Jさん、今は何処で握っているのかしら~?

御近所さんでお気に入りだっただけに残念。

うーん、ハワイのレストランを人に薦めるのは難しいね。

ということで、以前の店とは違いますので、あしからず。

good luck!

おはよーの空

たまには曇りがちな朝もステキ。

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こちらは昨日:遠くラナイ島が拝めました。

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今日も晴れるよ~♪

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ALOHA!

うちの正月

年末年始の並びの良さから、ハワイはツーリストで大変賑わっています。

相方が初仕事から戻り、午後4時のスタートでした。

それでは宴の始まり~@今年はかなり簡素化ですが酒飲みメニューで。

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数の子・子持ち昆布&イクラ・ホタテは築地から&なますは市販品。

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黒豆は煮ましたが、それ以外は市販品をインプルーブ@手抜きで失礼をば。

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小田原の蒲鉾&伊達巻:ワタシ、ぎち詰め苦手なの。

箸を入れやすいように斜めスカです。

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豚ハム風@栗原さんの初期レシピ。

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シュリンプカクテル。

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酢蓮根はスモークサーモンはさみ。いわし生姜は市販品。

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なんちゃって煮〆も堂々と提出。(笑)個人的に里芋苦手なので省略。

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いただきますです。

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おでん~〆は鮭茶も用意しました。スペアリブに辿り着けず・・・お腹いっぱい。

お屠蘇で乾杯。穏やかで健やかな1年でありますよう。

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シャンパン&ワインと続き飲みすぎますたっ。

今宵も宴じゃ。

<続>

正月に思ふ

静かで穏やかな元旦の朝。

つつがなく、明けました。

もっとも清らかな部屋に飾りますた。

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昨年もこちらで多くの方が受講されました。

大晦日:2014年の〆は、萌え桃泡でした。

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そして、相方LOVEなケイマス:コスパも味も良し。

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1年間美味しく呑めたことに、かんぺー。

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アテは、最後の日本国産・白うなぎ。これでオシマイ。(嗚咽)

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カウアイプロウン。

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某日系スーパーで買った、シャビーな昆布巻き。

ニッポンではクレーム出るレベル。(まじかよ)

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やる気ゼロの、ごった煮。

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海苔テンコ盛りの年越し蕎麦。

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シュミレーションちう。

年々簡素化の我が家の正月ですが・・・それで宜しければ、どぞ。

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例によって相方が勝手にいつの間にか人を招んでいた。

「だって来たいっていうからさ~、いつものでイイからさ~」みたいなノリ。

はい、喜んで最後の大物をご提供いたします。

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あとは「おでん」で乗り切るつもり。

どちら様もおめでとう。

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☆年末にイトイさんが面白いこと書いていたね。

長いことブログやってると「バカがばれる」って。

そして、それを補おうと必死に学ぶって。

わかるわー。

自分アホなことや意地の悪さやイイカゲンさって、既にバレバレやん。

他人の日々料理やしつらい見れば、その人の生き様なんかバッチリ見えるよね。

人のフリ見て我がフリ直せって実感。

ま、今更気取っても仕方ないか。

Happy New Year 2015

今年も楽しく美味しく飲んで食べて、それなりにいっとこ。

ALOHA!