ハナウマ湾 4月29日
4月29日午前10時のハナウマ湾NOW from 相方。
今日は少々Windy。
憩いの場所＠ハナウマ湾ビーチパーク。
爽やかな貿易風に吹かれ、皆様まったりお過ごしですのよ～♪
ニッポンは昭和の日ですって。
本日の日本からの到着者数は5000人以上ですって。
今年のGWは昨年より盛り上がってる模様にて、ハワイはカセギ時ざます。
12連休ってまじですか？
さあ、仕事するべっ。
http://www.pacificislandscuba.com/
皆様、素敵なバカンスを！
ALOHA!
everyday wine everyday dining
今週のワイン：いつもカブっているかもですが。
備忘録ってことではありませんが：りーずなぼー路線です。
アテ～PUPU：パパイヤ＋ストロベリーいっぱいのプロシュート。
アスパラガスのグリル。
いつものシンプル・イタリアン・サラダ：ロメイン・レタス。
スカロップ＆アヒ：アヒージョ風：じっくりマッシュルーム・ブラウンソースで。
今日も晴れるよ～♪
今週も元気に美味しくまいりましょ。
ALOHA!
週末のかるぱっちお
4月最後の土曜日：すっかり夏です。
久々のオフの相方が、Costcoで買出ししてくれました。
で、スカロップのカルパッチョ風でございます。
本日のメニューは：
ロメインレタスのサラダ
カウアイ・プロウン茹でたの
薄切り和牛の焼肉
オム焼きそば
チーズ＆フルーツ盛
今年も長～い夏が始まります。河童さん、出番でっせ！
何故にカメラ目線。（笑）
皆様、バカンスのご予定は？
ハワイに遊びに来てね！
Have A Great Summer!
ALOHA!
Islands 2015
マウイ島は世界で2番目に人気の島と、
最新調査の結果が出ております。
一時はハワイ島やカウアイ島に抜かれ、
マウイ離れの傾向が指摘されていましたが、
山あり海あり港町があり、セレブ好みのゴージャスなリゾートありと、
まさにマウイ・ノカオイ何でもありで、
すっかり盛り返した模様でおめでとさんです。
フォーシーズンズ・ワイレアの美サンセットは、Spagoから。
高い晴天率を誇り、遠くカホオラヴェ島も臨めます。
☆http://www.tripadvisor.com/TravelersChoice-Islands
さて気になる世界でもっとも人気の＃1島は、こちらタークス＆ケイコスでした。
当然と言うべきか、ケチな相方にしてアマンヤラは、
今までの海リゾートでもっとも価値のある＄＄＄の使い方だったそうよ。
アマンは14箇所訪れましたが、確かに我々にとってはベスト3に入ります。
※是非、ベスト・オブ・ベスト・シーズンの乾季をお薦めします。
Have a nice trip! ALOHA!
ちなみに我々の宿泊したオーシャン・パヴィリオン（ビーチ＆洞窟付き）は、
その後リクエストする人が多いらしく、なんと1室のみ若干お高い値段が付いております。（笑）
☆オープンしてすぐの頃です→ http://rakuenhi.exblog.jp/i3/
しっかし、高騰っぷりが凄まじい。1泊＄3000とか無理ぽ。
ラクラク無責任ごはん
最近すっかり料理したく無いモードに陥り、
仕事から戻った相方に火起こしを命じた鬼嫁でありました。
本日はKONA WINDで南風でもわ～っとしていますのよ。
まあ食前酒でもどぞ。
アテはスモークサーモン。
クリチー＆かりっとオパン。
ハーブ＆グリーンさっれ。
まるで料理嫌いなアメリカ人のレシピみたいだわね。（笑）
これらを混ぜるだけですのよ～。
が、アラビアータ・リガトーニ、めっさ辛くてパンチ効いてるやん。
やっぱアンチョビの魔力かしらん。美味しいってさ、誤魔化せたわよ。
じゅーじゅー、そろそろイイ感じ。
上等なリブアイ、うまーっ。
オニオン＆ズッキーニも合格～。
相方LOVEな王道ワインも文句無しです。
又よろしゅー♪
いやーこんなに回避する日々、初めてかも。
もしや自分、ホントは料理嫌いなかも？疑惑が浮上したざます。
大丈夫か、アタシ。
おそらく日本に住んだら、デパ地下命で、料理放棄するのではあるまいか？
GOOD LUCK ＆ ALOHA!
ワインごはん
昨日は（も）クックする気が無くて、手抜きしますた。
WFで購入したもんを、ちまっと並べてみました。
いつもの3種：オリーブ・アーティチョーク・マッシュルーム。
美味しいチーズ3種。
本日のプロシュートは甘い風味。うまーっ。
おパンをかりっと焼きました。
ベイビーアルグラはローズマリーのドレッシングで和えて、
昨日の残りのTUNAのタタキをトッピング。
NZラムはセージ＆ローズマリー風味で、ミントジェロと。
火を使ったのはこれだけですので、めっさ楽♪
ぼなぺてィっと。
うーん、今日は何食べよう。
やっぱ市販品に頼ってしまいそうな予感。
それでは又。
ALOHA!
今週のワイン
たまにはワインネタを。
相方が仕入れて来たCAワインです。
若干3本ほど、我々の日常にしてはランクが上。
わかるかな～？
plumpjackは5年連続素晴らしい出来で高ポイントをキープ。
ちなみに日本で見たら、＠＠。目が点。
上の8本でトータル＄400弱でしたので、多分お得？
ってな具合についつい買いすぎてしまうのが玉に瑕。
何故かCAより安いブツも多いので、お土産に最適です。
モンダヴィ2010は安定した出来で、ハワイでも即売れ切れ。
日本の安売り店の3分の2程度のお値段ですから、仕方ないね。
☆ワタクシの愛した Chappelletプリチャードヒルは、あまりの高騰っぷりに手が出ません。
以前は＄100以内だったのに、現在は軽く＄150はします。
Dominusも100PTつけてから、たっかいし、すぐにSOLDで入手不可。
人気あり過ぎるのも、アレだわね。
CAワインは株みたいなもんだから、世の中の景気がイイと、
じゃんじゃか値上がりしてしまうのよねー＠ばぼーっ真っ盛り。
その反対に不況になると安値で取引されたりするんだわ。
ホント、ワインと不動産と株価は連動しています。
みんなが買いたい時に売り、売りたい時に買う。コレ基本でしょ。
わかっちゃいるんだが・・・
嗚呼 CostcoでOpusが＄68で買えた時代が懐かしいぞ！
にしても、皆さん羽振り良すぎじゃね？売れ切れごめん！
本日はちょいと華やかな手抜きご飯＠ラム仕込みちう。
プルメリアは6部咲きといったところ。
曇りっぽいけど、午後から晴れるよ～。
ALOHA!
10 minutes cooking
最近つくずく思うのだわ。
料理は体力って。
体力無いから、凝ったもん作れなくなりましたのよ。
で、シンプルに徹してますのよ。
本日はこんなもん＋白＆赤ワインをいただきました。
プロシュート。
トマト＆モツレラ。
蟹サラダはケイパーがアクセント。
マヒマヒ＋明太子ソース。
〆はバジルペスト・パスタ。
さくっと手抜き料理ですが、相方は文句言いません。
何故なら、外で食べるのがイヤだから。
我々はアルコール無しで食事はイヤだけど、
日本と違って電車は通ってないし、近所に歩いて行ける店も無いし、
わざわざタクシー飛ばすのもシンドイでしょ。
だから、10分で作れるオウチご飯になってしまうのよ。
リタイヤした人達がワイキキの喧騒を好むのも、ちょっとわかるわ。
何処でも歩いて行けるし、ぼっちになっても寂しさは紛れそう。
黄昏時にぼーっと海を眺めてる老人を見ると、ついつい妄想してしまう。
ワタシもワイングラス片手に、ぼーっとサンセットを拝む姿が見えるわ。
それでは、いつまでも美味しく楽しく健やかに♪
ALOHA!
晴れ のち ごはん
いやー昨日は汗ばむ夏日でしたわ。
既に7月頃の蒼色模様にてビアが旨すぎる。
買出しする気力無い日のツマミ～。
筍と黒豚ウインナのグリル。
菜の花じゃなくてチョイサム。
アレなししゃもは、アーリオオーリオでインプルーブ♪
こんなんでも「ウマイ旨い」と何でも完食してくれるオットに感謝。
どんな貧相なご飯でも「ウチで食べるのが一番」って、ノロバナじゃなくてよ。
前ネタの続きになるけど、ワタシは幼心に誓ったことがあるんだわ。
母親から手をかけられて育った男子とは結婚しないって。（笑）
祖母と父親の関係見て、うわっママかわいそーって思ってたから。
自他共に認める料理上手な祖母は、家事他の手抜きが一切無くて、
いつも母は比べられていた。ひーしんどいぞっ。
っつーことで、お手伝い任せで料理をしない母親を持つ相手を選んだ。
が、しかし、意外なことを発見して驚いてる。
相方も我が父同様に、マザコンだったのだ！びっくりこん。
この話をイギリス人を夫に持つ妹にしたら、
「英国男子は全員マザコン」と言うではないか！
アメリカ男子もマザコン多いよね・・・OMG!
にしても、日本の妹は気持ち悪いことを言ってたなぁ。
「だって仕方ないじゃない、人生でこんなに愛し愛された男はいないんだから」と。
従姉妹も「息子の彼女と張り合ってるのよ」って。おいおい・・・
皆さん、ヤバクね？
今日も晴れるよ～。
ALOHA!
ワイキキ沖から～
4月11日＠12：00のワイキキ沖NOW。
スノーケラーが多過ぎっ。
イースター休暇でアメリカ人ファミリーがいっぱいだわよ。
日本は学校も会社も新年度スタートだけに今は閑散期・・・
のはずですが、今年は新婚さん＆社員旅行で繁忙でございます。
しゃーわせいっぱい＆夢いっぱい！
すっかり夏のハワイです。
☆今頃のNRT便は安いしガラすきだし、ハワイの気候も良くておススメざます！
サウスのサーフィンシーズン到来！
☆おまけ：こちらは昨日のハナウマ湾。
やはりアメリカ人ファミリーに人気の模様。
インフォセンター＠ハナウマ湾ビーチ。
わからない事は、こちらで聞くべし。
By 相方
ALOHA!
http://www.pacificislandscuba.com/