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日々旅暮らし

ほろほろ旅人生・島暮らし

1日で5kg落とす方法。

ホノルル・センチュリーライドは、日本からも1500人以上の参加があり、
晴天に恵まれ無事に終了いたしました。

ところで、帰宅するなり体重計に乗ったオトコが、「朝から10ポンドも痩せた!」ですと。
炎天下を5時間50分チャリ漕げば、1日で5kg落とせます。やってみますか?

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ほてった身体を冷やしつつ、すかさずぐびっと水分補給!
飲んでも飲んでも体重は増えません。羨ましすぎっ。

にしても、「おっさん、髪の毛ぼーぼーやでー」
「あるだけえーやろー」・・・ええ、確かに無いよりは。
この写真を見た本人いわく、「最近のオレ、ホー○レスみたいやな」ですと。:emojiface_coldsweat:
いや、「プロフェッショナル 仕事の流儀」の茂木さん風でもあるよ。(By ツマ)
バリバリ天然パーマ入ってるし。

で、本日の硝子たち。
なんとかもどきのリキュールグラスは、その昔Kailuaの古道具屋で見つけました。

まずは切干大根、あーんど、最近好きなトロ豆腐+イクラ醤油漬けコンビ。

サーモンのマリネ、今日はロミロミ風にしてみました。
きゅうり+トマト+オニオンをレモンとオリーブオイルと酢で味付けします。
あ、本当はセロリも入れた方が◎かもね。

ガッツリと揚げ物2種。こちらはレンコンのはさみ揚げ。

オット好物の、鯵+梅+紫蘇はさみ揚げ。一応、成功。
チーズも入れると美味しいらしいですよ。トライしたこと無いけど。

〆はキム素麺ってことで。

近頃食べもんの写真ぱっかり撮っていたら、某レストランから、
:emojitel:シリアスにメニュー製作&ブツ撮りの仕事依頼が来てしまいました。
大丈夫なん?
最近のワタシ、何でも屋さんみたいだなぁ。

・・・続。

Best Weather in Planet

ロコニュースのガイHの口癖じゃありませんが、
今年のハワイは呆れるほどド・ピーカン!
もしや、地球上で一番の安定した晴天続きではないかしら。

秋になるかと思いきや、真夏に逆戻りの勢いです。
そう、明日はホノルル・センチュリーライドだけに、お天気良さそうで一安心。

なわけで、6時半には既にベッドにGOの相方さんであります!:emojizzz:

レース前日だと言うのに、冷蔵庫はほぼ空っぽにて、
「買い物にも行かないし、ご飯も作らないよ」と朝から言い渡した鬼ツマでありました。

「大丈夫、あんまり食わない方がレースにはイイから」と、
仕事帰りにTamura’sで、エダマミーとPOKEを購入して来た模様にて。

レース前だから、カーボも取らないとね。
+残りもん野菜のサラダはオマケ。

レース前だから、乾杯しないとね。
って、前祝いですかい。
届いたばかりのリーデルのフルートグラスで、前夜祭ですかい。

大好きなホワイトフォール・レーン飲んで、ガンバレー。

お暇なツマは、おニューのグラスを、つい眺めていたり。
にしても、:emojisun:お天気最高。

おまけ:チープなDuralex皿なんですが、メチャクチャお気に入りです。
ず~っと昔に購入した物なんですが、捨てられなくて。
BBQ Partyなんかでもカジュアル使用出来るし、もっと買っておけば良かった。

明日はきっと気持ちよく晴れることでしょう。
出場するみんな、GOOD LUCK。:emojichoki:

4th クウォーター

おはよーっす。
3rd クウォーター終了!にて、焦りますわ。:emojisweat:
4th QUAに突入なんて、信じられませんわ。

来年用のスケジュールブックを眺めつつ、
良き1年でありますようにと、早くも祈ったりして。
鬼さん、哂ってるかしら。

4thも美味しい日々でありますよう。
健康でピースフルな乾杯が出来ますよう。

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昨日の朝起きたら、ミョーに「エスカベッシュが食べたい!」となりました。
南蛮漬け風ってことですね。

実は以前、栗原さんちのレシピを真似っこしたら、「甘過ぎる!:emojiface_sad:」と不評でした。
んで、今回は砂糖を半分にして酢の分量を増やしました。
かなり心配でしたが、「この味イイよ:emojiface_glad:」とのことでした。

うちのは冷蔵庫で寝かさないので、単なる「甘酢がけ」風なんですが。

めんどーな時は肉に限ります。
ハワイ(っつーかアメリカ)において、一番お得感の強い食べもんです。
(※つい、日本のスーパーと比較してしまうので)
フィレみによん、柚子胡椒+ガーリック+ポン酢でいただきま~す。

付け合せは、しめじ&ししとう。秋っぽい?

いきなり筍ご飯が食べたくなりました。
こんにゃく&お揚げを炊いたもんを玄米に混ぜてみました。
が、具が大きすぎた模様。味はOKでしたので、まあ良しとしよう。

プルの季節もそろそろ終わりでしょうか。
うちのプル、今年は3回咲きました。お宅はどーでした。

4th Quaも二人飯、続・・・。

センチュリーライド迫る

今月はオフが1日だけだった相方さん、今週の日曜日は久々にお休みとります。
が、その日はセンチュリーライドに参加するそうです。

練習もしていないのに、大丈夫なんすか?
100マイル・・・チャリで完走出来るんすか?

ご無事を祈り、ランチです。
にしても、こんなライトご飯で、パワーが出るのしょうか。

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本日のチープワインはこちら。今からかんぺー。

みんなのBlogで見て、やってみたかった「天かす+奴」。
この食べ方って、ジャポンで流行っているのでしょうか。
食感、ハマリますわ。


ケンタロウさんのレシピから、インスパイアされました。
中華風鯖の煮つけ:オイスターソース&ごま油=チャイナなのかな。
「これ、うまいな!」ですと。
ケンタロウさんの料理って、:emojipunch:ご飯ガッツリ男子向きですよね~。

ばりばりっサラダ。
いつかの春巻きの皮が残っていたもんでして。
C&Bのサラダボウル、すっかりお気に入りで毎日登場です。

ホタテの醤油バター焼き、美味しかったけど、もう帆立は買いません。
昨年の秋日本で20個入り、確か500円くらいだった記憶が蘇り、
なんつーか、哀しくなりました。これは4個で3ドル以上してたし~。
なんつーか、最近のワタシってせこい?(ちょっぴり反省)

先日某Nやさんにて、日本人の中年カップルがお買い物中の会話。
奥様:「あ~見て○○があるわ。美味しそう」
ご主人:「それ幾らだ?」
奥様:「$○ですって」
ご主人:「高い!いらん!」
奥様:「・・・」

未だかつて無い程の物価高騰のご時世、みんな大変なんですわね。:emojiface_thinks:

それでは、我が家のご主人様の安全+ご検討をお祈りいたします。

日曜日、:emojisun:晴れるとイイね。

レシピブログはとっくに終了しましたが(早っ)、
二人ご飯は延々続きますです。
素敵なAloha Fridayを!

秋の冷しゃぶっ

昨日の朝からヒンヤリするな~と思っていたら、
相方さんが帰るなり「今日から秋になったな」とのこと。
「海水の温度が1~2度下がった」そうな。

ふーん、やっぱり、そうなんですか。

:emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife:

夏になると日本の方達のBlogで頻繁に拝見する、冷やし豚しゃぶうどん。
冷しゃぶ+うどんのドッキングは、
お子様のお弁当にも登場しちゃうくらいポピュラーなメニューみたいですね。

作ったことも食べたことも皆無なので、昨日のランチでトライしてみました。
ちょっと季節はずれかしらん?

今日もお疲れ~。明日もよろしく~。
:emojiwine:まずはチープなオージーワインでかんぺー。

アテはもんごう烏賊のトビ子和え+どなたかの好物の釜揚げ海胆。(Saleでした)

大好きな硝子皿は、多分何処かのブランドの模造品?長いお付きあいです。
冷やした黒豚しゃぶ肉+野菜はオニオン&かいわれ&きゅうりを用意しました。

薬味に茗荷があれば尚よろしーのですが、予算の関係上なし。
みょうが、1粒で$2以上してたし。:emojiface_coldsweat:

肉バージョン。大根おろし+麺つゆでいただきま~す。

実はワタシ、豚肉苦手なもんでして、天かすバージョンです。
ベジタリアン風で美味でしたわ。

イイ1日でした。

日中の日差しは、まだまだ夏モードです。
今日も良い1日でありますよう。アロハ~。

名もなき器たち

近頃は明け方から朝にかけて、何度もシャワーが通りすぎ、
今朝は特にひんやりとしています。
9月も終わりですものね。しみじみ秋ですわ。

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素朴な毎日ごはんには、名も無き器がぴったりきます。
ワタシ達の身の丈に、ぴったし合います。

Art Student作です。

水菜の煮びだし風を盛ってみました。

こちらもUHの学生さん作で、確か5ドルくらいでした。

リブアイのぴり辛煮物をたっぷりと。
大根+こんにゃくって異常に好きなんですわ。

大ぶりの器って、いつも売れ残ってしまいがちのようです。
:emojifinger_one:ワタシがもし「ほろほろ亭」の店主だったら、
UHやKCCの名も無きArt Studentsの器、全部お買い上げしてあげるのになぁ。

昨日は週一冷蔵庫クリーン・ディにて、なんでもかんでも刻みました。(又かい~)
たくあん、アヴォガド、シュリンプ、ネギ・・・Etc。

冷蔵庫の玄米をチンして寿司酢をかけて、白ゴマ&サーモンフレークを混ぜて、
どば~っと残り物の刻みをかけたら、不思議なCAL散らし寿司風?
「マクロビオティック散らしだよ:emoji!:」と威張って騙したら、
「すごいじゃん、旨いよコレ」ですと。:emojiface_delicious:

冷蔵庫も空っぽになったことだし、メデタシ。

そんじゃー今日もハヴァ・ナイス・ディ!アロハ~。

続・・・。

和食 the best 主義

その昔ハワイに住み始めたばかりの頃は何もかもが珍しくて、
チャイナタウンやらベトナムのフォーやら、メキシカン、タイ、コリアン等々、
呆れるくらいに連日B級グルメ三昧でした。
オットの仕事関係上、週5日は外食じゃなかったかしら。オソロシー。

が、しか~し、最近は特に不安材料も多く、
「:emojipaa:心拍数が急上昇する食べもんはやだ!」と断固拒否する相方さん。

まー確かに見渡せば、やばそーな感じのものは少くないです。
喉が異常に渇いて、頭痛がしたら要注意!:emojiface_coldsweat:
(って、ここでは何処のアレとは特定避けますが・・・。)

南国ハワイだけに、甘くて濃いテイストが好まれるのものの、
毎日だと、やはり問題あるわけでして。

:emojirice::emojirice::emojirice::emojirice::emojirice::emojirice::emojirice::emojirice::emojirice:

某日、我が家のご馳走ふつー飯です。

えっと、まずはビアのアテから。
レンコンの青海苔炒め、お煎餅みたいで◎。
昨晩の茄子煮びだし→ひんやり&とろとろ再登場。

ハワイの人達って、湯豆腐好きですよねー。
大豆の味がしっかりの、Nijiyaのオーガニックがすっかりお気に入り。

そうそう水菜と言えば、ムラカミさんがエッセイにも書かれていましたが、
アメリカで栽培したニッポン野菜で、もしや一番の成功もんかと。
日本風きゅうりや茄子と違って、確かにMIZUNAってハズレ少ないかもです。

和風ローストビーフの出来そこない風のサラダ、
大根おろし+ポン酢でさっぱりと。評判は上々。

あきたこまちのオーガニック玄米ですって。明太子と一緒に文句なし~。

いつも売り切れ状態の、ハワイでは珍しい肉厚のほっけ。それから、ヤマゴボウ。

私たちにとってはご馳走ですが、地味なのかゼータクなのかは霧の中にて、
ちまちま~っとハワイにて、毎日ごはん、続きますです。

PS>「最近めしネタばっかやなー」(By オット)
ええやんかー。

駆け込み【楽】     GAKU

そろそろ自分の作るイマイチ料理に飽きて来た頃だけに、
昨日は久々に、GAKUカウンターで爆発してしまいました。:emojisweat:
やっぱりお鮨と天ぷらは、プロの手によるものが最高ですもんね。

新メニューの「ホッキとアボガド」のMEX風。
そうそう、これからメニューをガラリと変えるそうですよ。楽しみ♪

ハワイで本マグロ、贅沢どすなぁ。


ハワイでフレッシュなヒラメは肝のっけ、
いつもの鯵+茗荷サラダ、贅沢どすなぁ。

外食は、つい食べすぎてしまうのが玉に瑕。:emojiface_koma:



大将、ごっそーさんでした!

今朝の体重は当然の如くUPにて、本日からオウチ地味飯再開です。:emojipunch:

遠いニッポン

:emojiairplane:オソロシー世の中になったもんです。

毎年恒例の「秋の美味しいニッポン:emojialeaf:」旅行を企てておりましたが、
航空運賃を訊き、ドン引きしてしまいました。

【格安Discounted】 とは思えぬ料金にて、こりゃ無理ですわ。
NWのCでお一人様$◎,000ですとー。
(ってことは、お二人様では???):emojiface_coldsweat:

マイレージは使い切ってしまったしなぁ。
かと言って、
Yクラスに乗る体力&気力も無いしなぁ。

こんだけ支払ってまで日本に行くのも勿体ないしなぁ。

つまりは、セコイってことなんですが・・・。

気軽に飛べない時代に突入ですわね。
今年は無理ぽ。

PS>アメリカ発のチケットって、どーしてお高いの?不思議です。

Reasons Why

子供でも大人でも、リッチぴーぽーでもぼんびーでも、
毎日食べるネタには欠かないと思い、気まぐれに始めたレシピブログ風。
だけど、そろそろ飽きてきました。(早っ)

今更ながらに、淡々と毎日ご飯をこさえてくれた母に感謝の気持ちを~。
たまに料理するのって楽しいけど、365日ウチ飯って、想像を絶しますもの。
疲れていても、忙しくてしんどくても、どんな時でも料理する母は偉大だ。

そんなダメツマがウチ飯する理由は、唯一つ。
「:emojifinger_one:ハワイには行きたい店が至極少ないから」
これに尽きます。ハイ。

:emojiheartsmall:恋しやデパ地下・・・嗚呼。

:emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife:

んじゃー、昨日のオウチご飯いきます。

冷蔵庫にあるものを何でもかんでも入れたら、
ちょっぴり豪華なグリークサラダ風になりました。
豆腐、アボガド、オリーブ、トマト、オニオン、チーズ・・・anything everything。
オリーブオイル、レモン、バルサミコでいただきま~す。

チキンの竜田揚げ風です。
ツマはチキン苦手なんですが、どなたかがお購いになったようでして。

以前ケンタロウさんが
「うちのフライドチキンは醤油&ごま油&ガーリックで下味つける」と言ってらして、
我が家も真似するようになりました。
しっかり味で好きです。シュリンプ等にも合いますよ。

うーんと、本日は今まで食べたことない料理を作りたくなりました。
某奥様のBlogでは「いわし」使用でしたが、そんなん無いのでAhi(まぐろ)です。
カレー粉&白ゴマの不思議なお味~。

ビストロ・スマップのレシピだそうです。
が、一度も見たことないだけにな~。
:emojiheartsmall:スマスマ、ハワイでも放映してくれないかな~。

〆は大根千切り+蕎麦サラダ、さっぱりしててイケますよ~。
適当に作ったもんなのですが、これヒットじゃないかしらん。
呑んだ後にお薦め。

今日もイイ1日でありますよう。