昨日のごはん・今日のすし
おはよー。
真夏日が続きます。
こー暑いと、ごはん作る気になれず。
相方がレインボーロールを購入してきた。
モンサラットのTO GO専門のお寿司やさん。
日本人のシェフだから、わりとイケマス。
スパイシーツナ・イナリ=ローカル好みの味。
ワタシ作:苦肉の2品。冷蔵庫に卵&ブロコリーのみ。すびませんっ。
翌日は心を入れ替え、買出しに行った。
カウアイプロウン美味し。茹でただけ。
小さなフィレステーキ。焼いただけ。
相方作:えだまみーさらだ。ヴィネグレット&ターキーハムとイイ感じ。
今日も晴れますよ、覚悟しーや。
endless summer ハワイの夏は終わりません。
皆様、ご自愛くださいませ~。
good luck & ALOHA!
August is coming
もう8月ですよ~っ。
最近自分の中で時の感覚がおかしくなり、
え~っとアソコに行ったのは昨年だったよねと調べたら、
なんと2011年だったの。(驚愕)
え~っとあの人と最後に会ったのは5年くらい前かなって、
実は既に16年も経っていたの。(アホ)
だから今年も既に終わってる感じがする。(笑)
ハワイはナウパカの美しい季節です。
ウソです。1年中ビーチで咲き誇っています。すびませんっ。
じゃ、「ナウパカの伝説」って知ってる?
ハワイでは悲恋花って言われているんです。ホントよ。
興味ある人は検索してみ。
ところで中学生の皆さん、augustって意味知ってるよね?8月じゃなくて。
受験生で知らないとヤバイぞ。検索してみ。
昨日会った中学生女子に言われたらしい。
ワタシのこと、「(老けた)大学生の娘だと思った」って。
マジで相方の長女だと思ったらしい。
ぐふふ、面白すぐる。
「お父さん元気ですねー」って言われたこともある。
年の差婚と思われているのだろうか。
裸族って陽に焼けて顔がシワクなるから、かわいそー。
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8月は思い切りハジケましょう。
うちらは思い切り仕事します。
それでは、どちら様も素敵なバカンスを!
good luck & ALOHA!
☆おまけ:ここで”You look older”って言ったら、殴られそうな気がする。(笑)
“look mature”なら許されると思うが。
midsummer 2016
オリンピック・イヤーは、
ハワイの観光業はイマイチって定説ですが、
今年の8月は予約状況見るに、例年通り繁忙の様子です。
ハワイの学校は8月上旬~中旬にはスタートしちゃうけど、
日本の夏休みはこれから本番を向かえ、
昨日の日本からの渡航者数は5,500人で、
これからお盆ウイーク目指して、日々じゃんじゃか増えていきます。
やっぱ海だよね~。
でも山もイイよね~。
ネイバーも面白いよ。
当然ワイキキも楽しいし。
虹も待ってるでー。
みんなハワイに遊びに来てね~♪
※写真は、オアフ島・マウイ島・ラナイ島でした。
+カウアイ島と、
ハワイ島も忘れずに。
Have a nice trip!
今年は3種の神機(食洗機・洗濯機&乾燥機・冷蔵庫)購入したから、
夏は相方にきばってもらお。(笑)
観光業に携わる皆様、どうぞご自愛くださいませ~。
楽しい秋のバカンスがお待ちかねですよ!
good luck & ALOHA!
sushi lunch @ Tokkuritei
カジュアルな昼スシと言えば、
ローカル御用達のコチラです。
突き出し:南蛮。
サーモンスキンサラダ@ハーフ。
まずはAHIから~。
アンキモ。
焼き茄子。
のどぐろ炙り。
梅・明太・つくね焼き。
シアトル産オイスター@小ぶりで濃厚。
シアトルと言えば、新しく入った板さんがシアトルから来た人で、
偶然ですが、相方のお客さんだったのでした。
ハワイに遊びにいらしていた時に「仕事探そうと思って」みたいな話をしていて、
さくっと見つかり握っていたのでした。
Ryuさんが独立して、そちらも手伝っているそうです。
やっぱ、手に職ある人は強いよね~。
実際の話GC持って英語の堪能な日本人のスシ職人なんて、その日から仕事あるでしょ。
アメリカいや世界の何処でも食いっぱぐれないっしょ。いやマジで。
特にハワイのネイバーの高級リゾートでは年がら年中求人ありますもん、
それも高給厚遇保証で、チップ弾む客も多いと思うよ~。
ホテル内レストランのフロアでサーブしてる人いわく、チップだけで一ヶ月$3,000いくって。
ってことは、スシ・シェフは推して知るべし。
ロシア産の海胆。
平目。
〆鯖。
ジャンボな甘海老。
イクラ。
とろたくで〆。
うー食い過ぎたぜっ。
胡麻アイス&抹茶も。
ご馳走さんでした。
包丁一本さらしに巻いて~みたいな日本人は、やっぱ最強。
日本人大工さんも高給取りだし、日本人の美容師&エステシャンも引っ張りだこだ。
うちの相方の場合、どー考えても、ホノルル並みに稼げる場所って思い当たらない。
だから現実として、ココを離れないってのもある。
ノドマとか、絶対無理。一人連れてってナンボの世界。
裸族がオフィスやカフェでPC打つ姿も想像できないなぁ。
営業や販売や不動産や保険のセールスも絶対無理だと思う。
日本だけでも28,000種類の職種が存在しているらしいが、
よく自分にどんぴしゃな仕事を見つけたと思う。
新婚の頃はワタシはフルで仕事してたが、相方は毎日サーフィンして、
思い出したように撮影のコーディネイターをしてた。
まるで寛大な奥さんみたいだが、全然気にならなかった。
おそらくサラリーマンの家庭を知らない二人なので、こんなもんかなと思ってた。
で、まともに起業したのが30過ぎで、意外なほど仕事大好きな働きっぷりで、
あんまり期待してなかっただけに別人のようで驚いた。
トータルで辻褄が合った。チャラだ。(笑)
Right People, Right Place, Right Time
☆当時は、とっくり亭(一号店)に通っていました。
撮影業界から火が着き、それこそ予約が取れない大繁盛店でした!
good luck & ALOHA!
diamond head – Kahala ave- HOME
ほないくで~。
ヘッド・ルックアウト@13:30。
diamoand head rd 入ります。
kahala ave 入ります。
更地が目立ちます。
the kahala 手前を左折します。
kalanialawole hwy 左折します。
我が家まで1分です。
たった15分のミニ・ドライブですが、助手席撮影は楽しかったです。本日のルート:
相方がしみじみ「ボクの一番好きなハワイのエリアはヘッド」と呟いた。
そりゃねー住めればイイけどねー。(無理)
昔々はオーシャンフロントのオウチ、$3Mくらいで出てたけど、現在はその☆倍はすると思うよ~。
今日も晴れです。
Good Luck & ALOHA!