暑中お見舞い申しあげます。
夏こそ旅！ 人生毎日が旅～日々旅暮らしざます。
サンライズ～サンセットまで、エンジョイ♪ ぴーっと、グリーンフラッシュ。
ついつい調子にのってしまう季節ですが。
夏はまだまだ続きます。
みんな～ハワイに遊びに来てね！
素敵なバケーションを！
昨日のごはん・今日のすし
おはよー。
真夏日が続きます。
こー暑いと、ごはん作る気になれず。
相方がレインボーロールを購入してきた。
モンサラットのTO GO専門のお寿司やさん。
日本人のシェフだから、わりとイケマス。
スパイシーツナ・イナリ＝ローカル好みの味。
ワタシ作：苦肉の2品。冷蔵庫に卵＆ブロコリーのみ。すびませんっ。
翌日は心を入れ替え、買出しに行った。
カウアイプロウン美味し。茹でただけ。
小さなフィレステーキ。焼いただけ。
相方作：えだまみーさらだ。ヴィネグレット＆ターキーハムとイイ感じ。
今日も晴れますよ、覚悟しーや。
endless summer ハワイの夏は終わりません。
皆様、ご自愛くださいませ～。
good luck & ALOHA!
August is coming
もう8月ですよ～っ。
最近自分の中で時の感覚がおかしくなり、
え～っとアソコに行ったのは昨年だったよねと調べたら、
なんと2011年だったの。（驚愕）
え～っとあの人と最後に会ったのは5年くらい前かなって、
実は既に16年も経っていたの。（アホ）
だから今年も既に終わってる感じがする。（笑）
ハワイはナウパカの美しい季節です。
ウソです。1年中ビーチで咲き誇っています。すびませんっ。
じゃ、｢ナウパカの伝説｣って知ってる？
ハワイでは悲恋花って言われているんです。ホントよ。
興味ある人は検索してみ。
ところで中学生の皆さん、augustって意味知ってるよね？8月じゃなくて。
受験生で知らないとヤバイぞ。検索してみ。
昨日会った中学生女子に言われたらしい。
ワタシのこと、｢（老けた）大学生の娘だと思った｣って。
マジで相方の長女だと思ったらしい。
ぐふふ、面白すぐる。
｢お父さん元気ですねー｣って言われたこともある。
年の差婚と思われているのだろうか。
裸族って陽に焼けて顔がシワクなるから、かわいそー。
＊＊＊＊
8月は思い切りハジケましょう。
うちらは思い切り仕事します。
それでは、どちら様も素敵なバカンスを！
good luck & ALOHA!
☆おまけ：ここで”You look older”って言ったら、殴られそうな気がする。（笑）
“look mature”なら許されると思うが。
midsummer 2016
オリンピック・イヤーは、
ハワイの観光業はイマイチって定説ですが、
今年の8月は予約状況見るに、例年通り繁忙の様子です。
ハワイの学校は8月上旬～中旬にはスタートしちゃうけど、
日本の夏休みはこれから本番を向かえ、
昨日の日本からの渡航者数は5，500人で、
これからお盆ウイーク目指して、日々じゃんじゃか増えていきます。
やっぱ海だよね～。
でも山もイイよね～。
ネイバーも面白いよ。
当然ワイキキも楽しいし。
虹も待ってるでー。
みんなハワイに遊びに来てね～♪
※写真は、オアフ島・マウイ島・ラナイ島でした。
＋カウアイ島と、
ハワイ島も忘れずに。
☆どちら様もイイ旅を！
Have a nice trip!
今年は3種の神機（食洗機・洗濯機＆乾燥機・冷蔵庫）購入したから、
夏は相方にきばってもらお。（笑）
観光業に携わる皆様、どうぞご自愛くださいませ～。
楽しい秋のバカンスがお待ちかねですよ！
good luck & ALOHA!
夏ごはん
最後に買出しに行ったのはいつだったか？
うーん、思い出せない。
冷蔵庫が空っぽになると恐怖を感じる相方が、
少しずつ購入してきたものを、テキトーに作る日々です。
いただきもんで乾杯。
アテ：ピリ辛煮びだし。
栗原さんのレシピをアレンジ。
沖縄もずく。
ねばキムチやっこ。
オイスターPOKE辛し。by Tamura’s
アヒPOKE美味し。by Tamura’s
セロリ＆大根＆とびこのサラダ。
〆は蕎麦を所望。
さて冷蔵庫は再び空っぽだ。どーするんだろか？
今日も晴れるよ～。
good luck & ALOHA!
Island Weather
昨夜の雨から一転、ド・ピーカンのホノルル東地方！
ゴルファーも待ってましたとばかり、わらわら沸いてきました。
本日午後1時半。
えへへ、既に我が家は夕食済みで、相方就寝ちうですが。（笑）
今週はめっさ晴れるよ～。VV
Good Luck & ALOHA!
after storm
7月25日＠午前10時のダイアモンドヘッド。
ようやく貿易風が戻ってきました。
明日から又ドピーカン・マークが続きます。
7月も残り1週間、海に山にエンジョイ！
good luck & ALOHA!
カツオノタタキ
冷蔵庫が空っぽだけとガン無視してたら、
仕事の合間に相方から食材が届いた。
全てドンキで購入した模様。
ハワイはAKUの美味しい季節です。
オリーブオイルでじゅっと焼付け、お酢をかけると、しっとり。
（※昨日のNHK衛星アサイチで見た）
イタリア風で？爽やかに。
リブアイ＆大根の煮込み、オイシク出来ました。
ぼなぺてィっと。
今日は冷蔵庫が届くよ～。
さて空っぽにするか。
good luck & ALOHA!
sushi lunch @ Tokkuritei
カジュアルな昼スシと言えば、
ローカル御用達のコチラです。
突き出し：南蛮。
サーモンスキンサラダ＠ハーフ。
まずはAHIから～。
アンキモ。
焼き茄子。
のどぐろ炙り。
梅・明太・つくね焼き。
シアトル産オイスター＠小ぶりで濃厚。
シアトルと言えば、新しく入った板さんがシアトルから来た人で、
偶然ですが、相方のお客さんだったのでした。
ハワイに遊びにいらしていた時に｢仕事探そうと思って｣みたいな話をしていて、
さくっと見つかり握っていたのでした。
Ryuさんが独立して、そちらも手伝っているそうです。
やっぱ、手に職ある人は強いよね～。
実際の話GC持って英語の堪能な日本人のスシ職人なんて、その日から仕事あるでしょ。
アメリカいや世界の何処でも食いっぱぐれないっしょ。いやマジで。
特にハワイのネイバーの高級リゾートでは年がら年中求人ありますもん、
それも高給厚遇保証で、チップ弾む客も多いと思うよ～。
ホテル内レストランのフロアでサーブしてる人いわく、チップだけで一ヶ月＄3，000いくって。
ってことは、スシ・シェフは推して知るべし。
ロシア産の海胆。
平目。
〆鯖。
ジャンボな甘海老。
イクラ。
とろたくで〆。
うー食い過ぎたぜっ。
胡麻アイス＆抹茶も。
ご馳走さんでした。
包丁一本さらしに巻いて～みたいな日本人は、やっぱ最強。
日本人大工さんも高給取りだし、日本人の美容師＆エステシャンも引っ張りだこだ。
うちの相方の場合、どー考えても、ホノルル並みに稼げる場所って思い当たらない。
だから現実として、ココを離れないってのもある。
ノドマとか、絶対無理。一人連れてってナンボの世界。
裸族がオフィスやカフェでPC打つ姿も想像できないなぁ。
営業や販売や不動産や保険のセールスも絶対無理だと思う。
日本だけでも28，000種類の職種が存在しているらしいが、
よく自分にどんぴしゃな仕事を見つけたと思う。
新婚の頃はワタシはフルで仕事してたが、相方は毎日サーフィンして、
思い出したように撮影のコーディネイターをしてた。
まるで寛大な奥さんみたいだが、全然気にならなかった。
おそらくサラリーマンの家庭を知らない二人なので、こんなもんかなと思ってた。
で、まともに起業したのが30過ぎで、意外なほど仕事大好きな働きっぷりで、
あんまり期待してなかっただけに別人のようで驚いた。
トータルで辻褄が合った。チャラだ。（笑）
Right People, Right Place, Right Time
☆当時は、とっくり亭（一号店）に通っていました。
撮影業界から火が着き、それこそ予約が取れない大繁盛店でした！
good luck & ALOHA!
diamond head – Kahala ave- HOME
ほないくで～。
ヘッド・ルックアウト＠13：30。
diamoand head rd 入ります。
kahala ave 入ります。
更地が目立ちます。
the kahala 手前を左折します。
kalanialawole hwy 左折します。
我が家まで1分です。
たった15分のミニ・ドライブですが、助手席撮影は楽しかったです。本日のルート：
相方がしみじみ｢ボクの一番好きなハワイのエリアはヘッド｣と呟いた。
そりゃねー住めればイイけどねー。（無理）
昔々はオーシャンフロントのオウチ、＄3Mくらいで出てたけど、現在はその☆倍はすると思うよ～。
今日も晴れです。
Good Luck & ALOHA!