バジルソース
毎日暑いねー。
バジルがぐんぐん茂ったので、
トマトソースを仕込みました。
サーモン（隠れて見えない）かるぱっちょ＠夏は火を使いたくない。
明日から8月だよ～。
Good Luck & ALOHA!
midsummer cooking
泡のアテに、いちごのカプレーゼ風を作ってみました。
フォールフーズのバルサミック・クリーム売れ切れてたよ！買占めたのは誰？（笑）
WFの豚は旨し＠ブルーチーズがアクセント。
Costcoの海老は旨し＠ぷりぷりっ。
Costcoのプロシュートはビミョウ。
ぼーっとしたら7月も終わりです。
夏休みが始まり、みんな一斉に旅支度。
ハワイはMAX繁忙期なので、うちらは仕事するよー。
good luck & Aloha!
happy aloha friday
なんかアタシ、ボケてるね。曜日の感覚がなくなってしもうた。
UPして気が付いたけど、まだ木曜日じゃん。（笑）
ま、いっか。
日本は既に金曜日だし。
Have a nice weekend!
ほろ苦アルグラサラダ
ち～っす。ド・ピーカンな日々。
今週はコチラ：馴染みのCPあり、若干外した感もあり、日々トライ。
あて：スモークサーモン。
アプリコット＋ブルーチーズ＋胡桃＋アルグラ＝相性ぐーっ◎。
ローカルのフレッシュ・ゴートチーズを試してみました。濃厚で後味爽やか・合格。
我が家はかりっと焼き好みのNZラム。
種無しCAスイカを試してみました。甘くて、もったり肉厚、サラダに良さそう。
7月も半分終了ですね。
どちら様もご自愛くださいませ～。
good luck & aloha!
山のオウチから
本日の最低気温は24度、最高気温は28度。
平均湿度は54％（by Yahoo)だそうです。ハイ。
貿易風が吹くと途端に寒くなるから、夕方は長袖必須。
我が家にはエアコンどころか、扇風機もありません。買いに行かなくちゃ。（笑）
暖房も無いから、当然電気代が安い。
365日スプリンクラーやプールモーターやウオーターヒーターを廻しても、驚く程安い。
ゆるい気候で寒暖の差が無いから、被服費も驚く程かからない。
人々はファッションに興味無く、裸族がまかり通る島なので、他人の格好なんか気にしてない。
じゃーなんで、我々はぼんびーなんだよーって話ですが、やっぱ保険代でしょうね。
掛け捨て医療保険、HMSA、家屋保険、車輌保険、ビジネス保険等々、かなり圧迫されておる。
それから、税金でしょうね。州税・連邦税＋法人税、土地家屋・固定資産税。ぜいぜいっ。
そうそう、アメリカには消費税も所得税も存在しない州だってあるんです。うらやまー。
ハワイは輸送費も倉庫代も高いから食費がバカみたいに掛かるし、その上消費税も。
話は戻り、夜寝るときに戸をきっちり閉めてなくて、今朝は風邪っぽい。
実はハワイは現在インフルエンザが流行ってます。
お山は涼しくなるとご用心。
みんなハワイに避暑に来てね～。
食べモンはバカみたいに高いけど、イイとこよ～。（ホント）
good luck & Aloha!
happy aloha friday
おはよーさん。またしても週末ですわ。
今週は日々濃くて1週間が短くありませんわ。
no work till mondayってことはありませんが、とりあえず。
日本からは連日5500人超え。
皆様～ご自愛くださいませ。
good luck & ALOHA!
☆おまけ：
海の日
昨日の日本からの到着数は5500人。
今週はやけに繁忙である。
ニッポンのカレンダーを見たら、海の日と小さく書いてあった。
ああ、それか～。
しかし、いつ制定したのだろうか？
少なくとも、私が日本に居た頃は無かった。（と記憶する）
で、調べてみたら、1995年からだそうで、
海の日が在るって事は山の日も在るはずと調べたら、
なんと昨年2016年からスタートしたそうな。
しかし、8月11日（それも金曜日）と言うのは絶妙な設定だ。
うちらみたいなツーリスト・インダストリーに携わる人間にとっては、
お盆＋山の日＋夏休み＝テンコ盛りのMAX繁忙期weekとなり、
日本出国ピークも8月11日～だそうで気合入るね。
have a safe trip!
ハワイはベストシーズンの乾季ど真ん中です。
昨年辺りから夏季ピークがずれて、1ヶ月くらい早く来てる気がします。
8月下旬～9月初旬は既に季節の変わり目って感じ。
文句なしド・ピーカンな日々。
どちら様も素敵な夏休みを！
（By おっさん）
月に願いを。
そうだ、七夕だったのでした。
すっかり忘れておりました。
赤い月が出ていました。
貿易風が爽やかな、きりっと澄んだ空気の夕方でした。
コレと言ってなんもなく、イイ1日でした。
最近のアタシ達、10時間くらい寝てしまう。（笑）快眠LOVE！
good luck & ALOHA!
続・夏ごはん
昨日撮った写真＠正午。爽やかな貿易風で安定した日々。
ランチというか、我が家にとってはdinner。基本一日一食、午後8時には就寝にて。
蛸のジュノベーゼ・マカデミア・ナッツが香ばしい。
ほうれん草ナムル風＋沖縄もずく。
新フライパンを試してみたくて、久々の餃子。
JALマイルが残っていたので、京セラのフライパン＋包丁と交換しました。
おざる＝稲盛氏＝京セラ 当然の流れであろうか。
包丁の切れ味は合格であったが、フライパンはちょっと重くて片手で持てず。
が、ぱりっと焼けました。なんか嬉しい。
一昨日食べたポークチョップ、世界一小さいポテトはアンチョビ・ガーリックで。
ぼなぺてィっと。
又もや金曜日だよ。一週間早いね！
good luck & Aloha!
the morning after July 4th
おはよー。
昨夜のindependence dayの花火は盛り上がったのかな？
うちはそれなりのご馳走＋泡＋ワイン呑んで7時半には就寝してしまった。
みんな週末からバケーション取っているせいか、道路がガラスキです。
思い切りエンジョイしませう。
どちら様も素敵な夏休みを。
good luck & ALOHA!