赤観ごはん
ゾルビエのクリスマスメニュー。
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ロデレール＆アぺ。
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かるぱっちょ風？（失念）
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今年に乾杯。
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パイ包みは鮟肝旨し。
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黒毛和牛はトリュフ旨し。
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随分昔に食べた時より印象かなり宜し。
以前ブログで古ぼけたフレンチと書いて、すびませんっ。クラッシックなフレンチに訂正。
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ちなみに初日はアクアグリルで
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グリルコース。
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二日目は白樺でしゃぶしゃぶコース。
山岳リゾートだから肉中心ですが、どれも美味し。
今回はあえて寿司はパス。
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おはよー。
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朝はやはり、
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和定食が落ち着く。
3年前にアクアグリルが出来て、若干チョイスが広がりました。
が、お篭り宿の食は3日が限界でしょうか。
AKAKAN
前回は家族4人でプール付きP4でしたが、
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今回は二人なのでP2。
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固めのベッドで熟睡。
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過不足無くこじんまりと使い勝手よろし。
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なんちゃって暖炉で温まる。
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ラナイから
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朝夕神々しい山々。
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ダブルシンク～シャワー～風呂導線。
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24時間滔々と流れる極楽露天。
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野尻湖ビュー。
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嬉しい事が続いたのでカンパイ♪
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今更ながらに、赤観LOVE。
good luck & aloha!
warming holidays
このお皿を見てピンときたアナタは相当のホテル通。（笑）
長年お互い覗き見しているホテルブロガー達は即答でしょう。
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強力なリピーターに支えられ、相方も毎回「イイよなぁ」としみじみ。
今回も感じたけど、若干垢抜けなさを残しているというか、やりすぎない感じが寛げます。
外資のバキバキ感も好きだけど、日本には数え切れぬ程お宝が在り惹かれます。
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何度訪れても心底リラックス、LOVE再確認。
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どちら様も健やかであったかい年末年始を。
good luck & aloha!
white christmas
おはよーさんです。
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3日間ド・ピーカン続きでしたが、今朝は降りそう。
海も好きだけど山も大好き。さてひと風呂。
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追記：ロマンチックだけど、
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ガチ降り模様。
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トナカイもびっくり。
どちら様もメリーメリークリスマス♪
HAPPY WINTER HOLIDAYS
おはよーございます＠御来光。
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本日も晴天なり。
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蕩ける泉質LOVE!生きててヨカッタ。
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今日もイイ1日でした。ぐんないっ。
very merry christmas!
ロッジで待つクリスマス♪
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びゅーりふぉー＠ほぼ独り占めゲレンデ。（BY相方）
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どちら様も素敵なイブ＆クリスマスを。
welcome March
すっかり忘れてた、お雛祭りだったのですね。
我が家は4人姉妹だけに、そりゃ盛大でしたよ。
これは赤倉（新潟）で撮った写真ですが、関東風の並びです。
京都は公家風でお内裏様は向かって右で、関東は武家風で左。（でしたよね？）
日本の皇室を見るに、皇后様は常に右側が定位置のようにお見受けしますので、
関東風なのでしょうか。
そー言えば昨年の今頃は赤倉で、我々＋妹＋甥＋スタッフ女子2名＝6名で
3泊4日極楽スキー合宿してました。
今年は行けなかったけど、来年は連れて行ってあげないとねー。
「もれなくアマンワナ＋アマンキラのバリ島旅行と日本のスキーどっちがイイ？」って女子達に訊いたら、
即答で「ニッポンに決まってるじゃないですか～！」だって。へー意外だわ。
ボーナス出すからネイバーに二人で行くのはどう？って訊いたら、
「みんなで日本の方がイイです」（きっぱり）だって。
まあ海は飽きるほど毎日通ってるだけに、当然といえば当然か。
ワタシは温泉があれば何処でもイイけど。（笑）
にしても、UAのマイレージ各10万以上あるのに使えません。
最近はぎりぎりにならぬとFとか出ないんだよねー。
やっぱジャパン人気でアメリカ人も大勢行くからかな。
どちらさんもイイ旅を。
good luck & aloha!
白樺レストラン＠赤倉観光ホテル
最後の夜になりました。
次回の慰安旅行はお陰様で30周年でしょうか。
ハワイ組はしゃぶしゃぶコース。
お造り。
リンゴを食べて育った牛肉、美味しかった。
野菜色々。
〆は細めのうどん。
最終日の朝。
折角なので大風呂に。
素敵なSettingですが、
昼は丸見え。見えてもイイけど。（笑）
大ブロと言えば、女子達は一度も行かずじまいで、部屋風呂で大満足だったそう。
私達も以前泊まった「テラスルームB」はコンパクトながら、イイ感じの部屋です。
※一休さんから拝借。
朝食・ここのキャロットJ好き。
若干変化あり。
ベーカリーのおやつをいただき、
ラナイからの絶景とも、しばしお別れ。
小学生甥は「お願いだからもう1泊させて」「長野から新幹線で自分一人で帰る」と最後の最後まで抵抗してました。
帰宅したら一言「これが現実で、アソコは現実じゃないんだね」って、妹も驚いてた。
そうだよ、それがリゾートって言うもんさ。ちょっと日常から離れて癒される。リフレッシュして日常に戻る。
まあだから、我々のようなビジネスが成立するわけですが。（By 大人の事情）
ハワイの人達の口癖：「リゾートで働いてる人間はリゾートでのバカンスが必要」、ふむ・その通り。
MAX楽しいスキー合宿でした。
ハワイに戻っても旅の話になると、みんな笑顔いっぱいだけに、
他のショップの人達も「自分も行きたい！」と盛り上がるほど。（笑）
ハワイ住民にとってスキーはカナダのウイスラーで行き飽きた感があり、
やっぱ温泉付き＠ジャパンは大層魅力的なんですわ。
相方なんて「2泊でイイから12月も行こう！」とシツコイのなんのって・・・。
えーっとですね、まだクレカの明細見てないんですが。ひーっ。
ぎりぎりまで滑る女子達を残し、一足先に出発です。
帰りは在来線で上越妙高に抜けて、
金沢を目指します。
旅はまだまだ続きます。
good luck & Aloha!
アクア・グリル・ダイニング＠アカカン
2日目のアフタースキーはアクアテラスで集合。
氷点下ですが無風なので、そこまで寒くないです。
ドリンクチケットをいただきました。
お先に乾杯。
2日目は女子達には旧館のフレンチを予約しておきました。
以前は「古ぼけた味」という印象でしたが、
「美味しかったですよ」という感想でメデタシ。
私達＋妹ファミリーは、新設のアクアグリルに。
ワインリストが旧館のレストランと全く別物で、
我々が普段飲みしている小粋なCAワインも揃えてあり、センスを感じました。
生ハム＋柿のクレープ。
小学生のお口にも合った模様。
ズワイ蟹＋アボガドのガトー。ミソが利いてます。
サラダ。
豚サルシッチャ＋春菊のパスタ。
鮮魚・ポワレは火入れが上手。皮目がぱりっと、身がじゅーしー。
黒毛和牛のグリル、蕩ける・やわらか～。
マスカポーネのスフレ。
シンプルで軽やかでポーションとサーブの間が完璧。
全く期待してなかっただけに、大満足。
おはよーさんです。
朝も二人でアクアグリル。雲上のレストラン、素敵な1日のスタート♪
ヨーグルト。
ミネストローネ。
ホームメードおぱん。
オムレツ。
ご馳走様でした。
お山の上でこのレベルは、上々かと思います。
食の幅が増えるのはウェルカムです。
3泊で食事が心配でしたが、杞憂に終わりました。
さて楽しいスキー合宿も半分終了です。
good luck & Aloha!
赤倉でお寿司
初日から飛ばしたハワイ組は、ウチ呑みで盛り上がり、
新設されたスシバーに繰り出しました。
新潟の富寿しさんがシーズン中はオープンしているとの噂を聞き、
早々に予約を入れたのですが、なんせ7席のみで人気の模様で4席しか取れず。
寿司会席のお品書き。
海鮮茶碗蒸しから。
日本海の珍味・お通し。
地物が並びます。
3名は利き酒大会。
ワタクシはワイン。（コーケージは4000円）
お刺身・中トロ旨し。
白子の天ぷら旨し。
さて握っていただきましょう。
標高1000Mのお山の上で食べる寿司としては、上々かと。
ごちでした。
爽やかな1日のハジマリ。
まずは一風呂♪
小学生は朝から泳ぎっぱなし。
朝食は6名揃って食事処で。
和定食をいただきました。
6年前に訪れた際は「食事が貧弱」という印象でしたが、
「ここ全体的にインプルーブされたね」（By 相方）との感想が。
ハワイ勢には「山の上だから食事は期待しないでね！」って脅かしておいたので、
えー美味しいじゃないですかーみたいな。島民の舌はアマイ。（笑）
食事もそうですが、スタッフの姿勢がヤル気満々で驚きました。
これがハイシーズンの盛り上がりというものでしょうか。
海外からのゲストも多く、とても華やかな雰囲気に包まれていて、
冬季は稼働率85～90％キープって、マジで凄いと思う。
赤倉より素晴らしいスキー場は世界中に多々ありますが、
スキーイン＆アウトのロケーションで、
部屋風呂が上質な掛け流しで、このレベルの宿は他には知りません。
2019年ニセコにパークハイアットやFSが開業とのこと、
外資の戦略が楽しみですね！
っていうか、2015年開業予定だった安藤のチェディ苫小牧は頓挫したの？
秘かに待ちわびているのだが・・・。
good luck & ALOHA!