仕込み☆なう
昨年に続き、今年のサンクス・ギビングも晴れました。
何処の家庭でも今頃は、
ターキーやハムやパイを焼くのに余念が無いことでしょう。
そーいえば、数年前の感謝祭の真昼間に、
オアフ島広域において、停電が大発生したことありましたよね？
島中の人々が一斉にオーブンを使用するものだから、
エライこっちゃであります。:emojisweat:
うちは感謝祭にもターキーにも思い入れが皆無なので、
毎年全く関係ないメニューをこさえます。
ワタシ達にとってのサンクス・ギビングって、
美味しくワインを飲める環境に感謝、
健康に感謝、実りの秋に感謝、
あーんど、今年も残り1ヶ月サバイブするぞ～みたいな。（笑）
相方さんも夕方まで忙しそうなので、今日は二人でマッタリ過ごします。
っつーことで今年は楽勝。
アテの仕込みちう。くるくるサーモン♪あ、ケイパー忘れてるし。（今気が付いた）
なんとなく、小洒落たい季節です。ホタテのカルパッチョ～。
今日は泡からスタートらしいから、クラ・ストロベリーのワイン漬け。
トリュフ・チョコもお待ちかね。
葡萄のナプキンリングも待機ちう。
え～っとお後は、お肉にパンプキンに何でしたか？
ハワイアン・エレクトリック、今年は大丈夫かな。
お願いしますよ～！
楽しく美味しい感謝祭でありますよう。:emojiface_cyu2:
day before thanksgiving day
おはよーさんです。
人っ子一人居ない、静かな静かな感謝祭の朝でございます。
相方さんは当然、朝もはよからお仕事でございます。
（それも今日に限って夕方まで、ぐふふ）
盆暮れ正月＆感謝祭にクリスマス、
人が働かない時＝忙しい時がオキマリの我が家だけにね。
:emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife:
昨日のWine Dineはテンション高かったにゃ～。
ほんじゃーアゲアゲでいってみますかっ。
これ、ありえんくらいに、ミルキーなオイスターでしたわ。
こんなん、ハワイのレストランでお目にかかれぬ程！
ファニーベイ・オイスターですって。
ポン酢とカクテルソース両方を用意したのですが、
ポン酢がすっかり敗北してしまうくらいの、濃厚クリーミーさでした。すごっ。
こちらは感謝祭Dinner用にと求めたサーモンなのですが、
あまりの:emojispark:美しさに我慢出来ず、ご登場願いました。
いや、まじで、美味すぎっ。
「こりゃ3☆レストラン並みやで～:emojiface_settledown:」（By 相方）
かりかりベーグル＋クリームチーズ＋紫オニオンがお約束。
最近のハワイの食材、まじですごくない？以前と比較して雲泥！
ここ10年で富裕層がガッツリ激増したせいかにゃ？（独り言っす）
このねっとり軍団に対抗出来るのは、これしかないっしょ～。
:emojiheartsmall:私、これ大好きや。言葉はいらない。ただ、飲むだけ。（うっとり）
Napaの白で2番目にLOVE!
（ベストはやっぱり、パルメイヤーちゃん←ジェイソンさんの親分です）
サラダはカリカリっと胡椒まぶしのターキー＆バルサミコ。
メインは、とろとろスペアリブ（角煮風？）
それからチビなレッド・ポテト。
自分で言うのもなんだけど、これ、うまー。
チョップしたガーリック＆オレガノ等々をオリーブオイルに漬け込み、
軽くチンしたポテトを揚げ焼きすると、ほくほくっ。
香ばしい皮がイイ。
おいおい、スペシャル・セレクション出ちゃいましたよー。やべっ。
「色々飲んだけど、オレはこれが一番好きや。パーフェクトや」と、唸る相方でありました。
まあ、ど真ん中といえば、これ以上ど真ん中も無いよね。
あなたの好きなNapaの美しさ全て凝縮してるってことで、意義なしっ。
デザートもあるでよ。
キーライムパイはさすがに食べきれず。
ところで、前日からこんなに飛ばし気味で、
今日はどうすんだワタシ達。:emojiface_coldsweat:
なにはともあれ、皆様、Happy Thanksgiving！でございます。
素敵な感謝祭でありますよう。アロハ～。