shame on me
ワタシのテイストは、すっかり変わってしまったらしい。
長らく自分の舌にぴた～っときて、
お気に入りのCAワインといえば、
ブループリント～ダニエル・キュベ～ドミナス～ナパヌックと
レイル一辺倒でした。
が、最近はなんだか全く迫り来るもの無しなんですわ、これが。
先月の日本トリップの際にも、
ジョン・ダニエル・キュベ（96PT)を張り切って持参したものの、
前後に呑んだ、チョーク・ヒルやシェペレに軽く負け感が。
これって別にワインのせいではなく、
単に自分のベロが変わったということで。
ふーっむ、面白いね。
このトシでも変わることってあるのね。（驚）
ひとつ言えるのは、夫婦の舌って似てくると思う。
そりゃそーだよね、同じもん食べて呑んで数十年ですからっ。
ひー、こわっ。（笑）
んじゃ、本日のワインいきまっせ～。
我が家は白にはお金をかけぬ主義です。（キッパリ）
ベリンジャーさん、今年もお世話になりました。来年もよろしゅう。
つうーことで、すっかり相方さんに呑みこまされ、
しっかり調教されてしまった、シャペレです。
実は最初はそこまで好きではなかったのですが、
いつの間にやら、ハマっていまして。
「ワイン愛好家に愛されるワイン」なんて表現もよく見かけます。
「饒舌なワイン」とかね。
下からじっくり上って行きましたが、確かにハズレ無しでした。
ダークプラムのアロマ～ブラックオリーブ～ハーブ等々・・・
スパイシーでいて、たたみかけるように柔らかくタンニンが重なります。
シグニチャー カベルネソーヴィニヨン（2006年は94PT？）
も宜しいけれど、やはり、
プリチャード・ヒル カベルネ・ソーヴィニヨン （96PT）の方がお薦め♪
まだまだお買い得感満載です。
アテは、Nやさんのパンでガーリックブレッド＆コールスロー＆生ハムの残り。
あたしゃ、これで、じゅーぶんだす。朝食みたいだわ。
うちって、ワインはあるけど、冷蔵庫は空っぽだ。
で、いつものごとく、オットがNやさんで買い出ししてきました。
本鮪の中トロ＆白魚って？！
まあ本人が満足だから、よろしいけど。
豆腐の揚げたのに、シイタケマッシュルームのチーズ焼き。
こうやって見ると、私達って粗食じゃんっ。
意外に長生きするかも知れないね。（違うか～）
言い訳すると、ニッポンから戻ったら買い物する気ゼロで、
食欲もいきなり減退気味。
それにしてもイイのか、こんなん、世界発信して・・・。（汗）
まあ、今更気取っても仕方なかろう。
Nやさん、いつもありがとー。
来週はご馳走三昧だからさぁ！と大ボラ吹いているけど、大丈夫か、ワタシ・・・ははは。:emojiface_cyu2:
Holiday Wine Tasting
普段は＄20程度のワインを飲み込んでいる我々ですが、
（1日1.5本＠365＝どんだけ～）
この季節になると、ちょっぴり奮発して＄50前後になり、:emojiarrow_curveup:
どんどん気が大きくなって＄70前後になり、:emojiarrow_curveup::emojiarrow_curveup:
感謝祭やクリスマスは＄100UPという、大盤振る舞いに。:emojiarrow_upperright:
やはり、＄50を超えると断然美味しく（当然か）、
＄70で面白く、＄100超えるとぼんびー舌の二人は平伏すばかりなり。
まあ元旦過ぎて正気に戻れば、
元の安ワイン専門ドリンカーに戻るわけですが。:emojiface_thinks:
やっぱこの時期は、ワイン屋のおやっさんも張り切りまくり、
SF在住の友人なぞが「なんでこんなのハワイにあるんだよー」と、
ちょいと驚くセレクションなぞも登場したりして、
ホント、1年でもっとも:emojispark:活気ずくシーズンですもんねっ。
:emojiwine:昨日は久々にヘス・コレクションです。（＄40）
とても高コスト・パフォーマンスだと、いつも感心します。
カカオ＋オークの香りが力強くて、最初から骨太で迫ります。
相方好み・ど真ん中だわね、こりゃ。
Hessって色々なところで書かれているけれど、
スイス人のホテル実業家かなんかで、
ワイン業で金儲けするより、
「成功したワイナリーのオーナーになりたい」というのが第一で、
ものすごい短期間に高品質＆高ポイントをゲットしたんですよね、確か。
その割りに知名度がイマイチだから、リーズナブルなんかな～？
毎日ワインとしては、お買い得感150％だわ。
Caymusとか、アホみたいに急騰しちゃいましたもんね。
本来ならセコンドなんか、HESSクラス＄40程度の部類じゃないでしょか。
これは初めてだわ。
ワインの出入り業者のおっさんに、
「これ飲んでみな:emoji!:」と半ば強制的に薦められたそうな。
ヘス＆シャペレが好きなら、絶対気に入るぞ！みたいな。
Hessの後に飲むとシルキーさが足りなくてざらついたイメージだけど、
＄27という値段を考えれば、どんぴしゃりかなと。
（＄27くらいでも、おえ～ってハズシタ感満載のワインもあるしね:emojiface_koma:）
タンニンが強く、ブルーベリーの香りぷんぷんっだから、
これからの季節、ラムとかに似合うと思います。
さて、アテですが、ワタシはこちらさんで十二分です。
これにサラダでもあれば、パーフェクト♪
が、しかーし、肉体ろーどーの人は、許しません。
っつーことで、アヒ・ステーキ＠アヴォはバルサミック・クリームをたらりん。
ハマチのピリ辛サラダ～蛸＆大根のたいたん。
なんでやねん。（冷蔵庫にコレしかなかった）
当分はワインネタかな～。
んじゃ、又。:emojiface_cyu2::emojigoood:
続・・・。