Blackened Seared Ahi
昨日の朝一くっきん＠サンライズ。
オーブンでドライド・トマト。140度で50分なり～。
一応レシピを探してみました。
http://cookpad.com/recipe/287598
昨日のアテ：AHIのたたき。
こっちのレストランでは、Blackened Seared Ahi なぞと呼ばれ、
パクリム店なぞでは、結構なプライスがついております。
自分でつくれば、タダみたいなもんです。ハイ。
なもんで、外食時にオーダーすると、怒るオットです。（ケチ）
CostcoのTunaは、なかなかっ。やっぱ柚子こしょう。
レシピ探しました。
http://allrecipes.com/recipe/seared-ahi-tuna-steaks/
まあ、ステーキっちゃそうだけど。
思うに、生のまぐろを食べられぬ白人の為の料理か、
又はイマイチ鮮度のアヤシイまぐろを食べさせる作戦か、
どちらかOR両方の意図でアメリカで人気出たと思うわ。
ニッポンの立派な「さく」で、わざわざ作る気しません。
勿体ないじゃん。
※ワタシのレシピは至ってシンプル：
塩コショウして焼いて、ポン酢＆オリーブオイルをたらり～。
バターは使いません。アメリカ人は甘いソースが好きみたい。
醤油＆バター＆ガーリック＆みりんでも美味しいですよ。
野菜の素焼き：EXバージン＆ぱらり塩で。お気に入り♪
とろとろスペアリブ：ちょっと辛くしてコンニャクも投入。
ちょっと前なんだけど、NHK衛星でやってた
コウケンテツさんのスペアリブのレシピ、美味しそう。次回トライしてみるわ。
http://www.nhk.or.jp/asaichi/2012/02/15/03.html
金曜日か～早いね。うちは週末も関係無しですが。
なんかフラフラするな～体力無いだけに。（苦笑）
ワイキキのはずれです。
早く秋にな～れ。（えっ）
Happy Aloha Friday！ハワイは3連休。
ワイキキもパレードの嵐。
:emojiface_cyu2:それでは、素敵な週末を♪
everyday wine
:emojisun:なんか気がついたら、いきなり夏モードに入っていた。
昨日は7時前にベッドに入ってしまった相方さん・・・:emojizzz:
残り4ヶ月乗り切ってくれることを祈りつつ、ゴーGO～！
で、昨日のランチです。飯島さんの和風かるぱっちょ。
葱たっぷし。
ハワイで茗荷をばんばん買えるくらいに、オカネモチになりたい。（笑）
カウアイ島のプロウン。
紅茶鶏の残りでサッレ。
やっぱ、ハニー・マスタード・マヨ♪
安ワインはカンベンしてよーと言ったら、毎日ワインを揃えてくれました。
若干レベル・アップしてるみたい。
ビミョーにね。:emojiface_thinks:
（※上のシャペレ、楽天の安売り・日本で4400円だって。ホッニグは6000円だって！
きゃー円高なのに高すぎなのは何故？ハワイが安すぎなのか？不思議じゃ）
今やハワイ土産の主力といえば、CAワインですから。
ワイキキの各ストアも力を入れています。
「ハワイでワイン？ふふ」って嗤ってたのは、どなた～？掘り出しもんありまっせ。:emojiface_glad2:
新聞に「ハワイ観光業絶好調」って書かれてたけど、
確かに今夏～秋は特にすごそーだねっ。
某ホテルのCEOもインタビューで、
「いやー秋まで既にいっぱいですねんっ、ウハ」って答えてた。
いつの写真かな？このお宅、既に改装済みで売り出しちう。
:emojipunch:早寝早起き＆ウチ飯で体調管理、がんばろーっ。
っつーことで、当分派手なネタはございませんです。
んじゃ又。:emojiface_cyu2: