beyond expectation
日本の温泉シリーズ、
さすがに皆様、そろそろ飽きてきたでしょう？
ワタシもクリスマスの用意もせずに、
こんな事やってる場合じゃないんだよ～っと。
じゃ、だだっと石亭さん〆ます。
最初に言ってしまいますが、さすが料理自慢の宿だけあって、
マズイもんアヤシイもん手抜きなもんが皆無でした。
温度管理も完璧で、美味いのは当然ながら、
新鮮で創意工夫も旅情もセンスも感じられ、
何より「間」が素晴らしく、完走できました。（ほっ）
テーブルの用意も整ったようです。
長～いメニュー、最後まで走りきれるか。
先付け：玉手箱のよう：丁寧な仕事ぶり。
柿と鮑白和え、銀杏、蟹身椎茸包み、豚かなっぺ、海老塩等々・・・。
牡蠣フライ：広島だけにね～。かなり直球だな。（笑）
小鯵洗い。新鮮～。
穴子二味焼き。香ばし～。
ワインリストは良心的：泡はMVを。
鱧の土瓶蒸し。
おこぜのお造りにかんどー。ふぐより旨し。塩ぽんずで。
旅宿っぽいプレゼン。
牛ロースの網焼き。＠もみじ皿。
ここらで20K地点通過か。
お凌ぎ：鮑蒸し。
さわらの西京漬け。心に残るうまさ。
「ここの料理も器も、この宿そのものだね」（By 相方）
素朴ながら洗練、遊び心もあり、やりすぎ感が無い。
煮物：穴子なると巻き＆伊勢えび。これもとろけた～。
酢の物：紅鮭。
:emojiheartsmall:そして、名物：穴子釜炊き御飯。
さすがに、ワタシはギブ。
相方は完食なり。残ったらお握りにしてくれます。
デザートも◎。
メニュー構成＆リズム感がイイ！
途中でダレルことなく、おみそれしやした～。
朝でございます。おめざです。
ご用意ございます。
細部までぬかりなく、色々書きたいことテンコ盛りなんですが、
切りないので、ここらで〆です。
お客様に楽しんでいただこうって気持ち、十分伝わりましたよ。
リーズナブルな料金設定で、よくここまで出来るなと感心。
（今見たら、わたし達の部屋って一番お安いカテなのね。お値打ち！）
噂にたがわず、素敵なお食事＆Hospitalityでございました。
※ちなみにこちらは、松竹梅の松コースです。
ふつーのバージョンアップ無しプランでも、
小食な方は、十分美味堪能可能かと。
もちろん、お弁当を受け取り・・・
最後の最後まで、やられっぱなし感満載。
古稀庵～ふかほり邸～石亭
2012温泉編3宿、これにて
＜完＞。
:emojionsen:ニッポン温泉トリップのご参考になれば幸いです。
京都＆東京食い倒れ紀行は、後ほど。
Have A Nice Trip! イイ旅を。:emojiface_cyu2:
:emojixmastree:さて、ツリーでも出すか。（ぼそっ）