why talk about wine
クリスマスも終了し、街も人もぐったりしている。
12月に入るとすぐに、毎週のように繰り広げられるParty。
大切な方たちと、素敵なテーブルを囲み、
数え切れぬほどの乾杯を重ねたことでしょう。
ラジオで言ってたけれど、
アメリカ人って長いHoliday Seasonに、
平均5パウンドも太るそうな。
今日から平常心でまいりましょう～。（笑）
:emojiwine:んじゃ、今年最後の呑んべー日誌いっとこか。
25日の我が家といえば、これと言って特別なことはなく、
ただ普段より格上のワインをチョイスするくらいにて。
主役はコチラさん～！
ローストチキンの解体ならぬ、毛蟹をさばくオヤッサン。
軍手は必需品でっせ～。
この濃厚味噌に合わせるといえば、
パルメイヤー先生しか居ないでしょ。
とろ～り蜂蜜～トロピカル・フルーツがバランス良く＆品良く。
くーっ、なんと言う味わい深さ。
未だ、最初に飲んだ時の衝撃を忘れません。
っつーことで、本日は自分好みの1本を差し出すのがルールです。
何飲むのかな～と思っていたら、やはり、こーきましたか。
うふふ、根っからケイマスLOVEなオヤッサンだ。
先日のセカンドさよなら発言の後だけに、少々心配なワタクシでした。
が、ちょっと驚くくらいに見直してしまいました。
スペシャル・セレクション、今更ですが素晴らしいワインですね。
ここんとこ高得点が続くのも頷けます。
それにしても、セカンドと何もかも違い過ぎます。
製法も葡萄も、何よりも「志・こころざし」が違いすぎる。
頭3つ出てるとかではなくて、
同じワイナリーとは思えぬって言い過ぎかー。（失礼）
アタックがあるのに、品格がある。
力強いのに、エレガント。
凝縮の果実実と、なまめかしさ。
Napaのカベルネ、思い切り堪能させていただきました。
どの年もハズレ無しとは、真実ですわ。あっぱれ。
（※ハワイでは人気無いのか？某ストアでセールしてましたな。
当然うちのオヤッサンは見逃すはずも無く・・・うふふ。）
冷蔵庫のもんテキトーに掻き集めたサラダ。
シュリンプ、マッシュルーム、トマト、これしか無かった。
メインはスペンサーのワイン煮。美味しく出来たよ。
今年はレッド・ポテトに始まり終わる。なんか極めたかも。（笑）
あ、今気が付いたのですが、キャビアを出すの忘れてるわ。
まー元旦もあることですし、とっときます。
今日からフツーメシ、その後はお正月の買い出し。
残り少ない2010年、マッタリ過ごしましょ。
今年も長々と最後までお付き合いいただきまして、
ありがとうございました。
さすがに皆様もワインネタは飽きたことでしょう。:emojiface_cyu2: あろは。