very merry wine
メレカリキマカ～！
しーんと静まり返ったクリスマスの朝です。
例の如く、相方さんは朝もはよから夕方までお仕事。
クリスマス（それも土曜日）はアメリカ人は働くはずもなく、
まあ、そういうことになるんですわ。
ニッポン人＝働き蜂と言われる所以か？
｢感謝祭やクリスマスに、そこまで思い入れないしなぁ。
道もすいているし、イイじゃん｣（By 相方）ですと。
んじゃ、しっかりワイン代稼ぐのじゃー。（By 鬼嫁）
これ、昨日のイブの朝陽。
大統領が渡ハされると→天候が乱れると、
勝手に定説をたてていたのですが、今回はセーフかしら～。
んじゃ、かんぺー。
シャペレーのシャルドネ、物足りなくなったわ。
口が奢ってきたかな。（やばっ）
3部作の2日目です。
ワイン主役なので、そこまで凝ったもんはこさえません。
プロシュート＋クリームチーズ＋オリーブのバゲット。
じゃーっと、アヒのたたきでサラダ。
チェリートマトをガーリック＋アンチョビで、
じっくりトロトロになるまで炒めます。
ワタシのオリジナル・レシピなんですが、これ、うまー。（ホント）
サラダの上には軽くバルサミコを振っておいて、じゃーっとな。
ワインに合わせて、とろとろショート・リブ。
煮込み料理は楽勝♪
あ、玄米でライス・サラダを作りました。爽やかで好評。（栗原先生のレシピで）
さて、イブのワインは、最近ハマッテるジラードさん。
シャルドネ→カベルネ→レッドワインとじっくり上がってきましたが、
本日は少々奮発して、estate bottled。
最初に言ってしまいますと、今年心に残るワイン：ベスト3に入ります。
価格と完成度がマッチしていて、高CP。
文句無しに美味しいけれど、気取りが皆無。
高級ワインの風格あり、粋、ワインメイカーのセンスを感じる。
男性的な骨格を持ちながら、柔らかく優しく＆ふくよかな果実実。
幾層にも重なるベルベットのようなタンニンが、高みに導いてくれる。
もちろんLoooong Finishで酔わせます。
まさに今の気分にぴたり。ヤバイ、出会ってしまいましたぁ。
2005 Girard Cabernet Sauvignon, Pritchard Hill Estate, Napa Valley,
お寝かせ決定！
たまには、島の反対側の写真です。
オバマさん、あの辺りね。エンジョイしてるかにゃー。
さて、最終日は何飲もうか～。:emojiface_cyu2::emojiwine:
:emojixmastree:ベリーメリークリスマス。