choosing holiday wine
静かなイブの朝ですね。
世の中は既にHolidayだけに、数日前から道路はがらがら～っ。
昨日は意を決して、スーパー2箇所巡ってきました。
料理苦手な奥様は、ここで全部揃えてしまえばOK?
（我が家は即バレてしまいますが～）
昨日のイブイブは湿度があったので、珍しく泡から。
今年も終わりだね～。かんぺー。
白飲むより、リーズナブルだったりしてね。
いただきもんの日本のイクラを、サワークリーム＆ブリニで。
おちびなブリニ、キュートじゃん。
蒸したらちゃんと蕎麦粉の香りがして、意外に好評でした。
しゃきしゃきっと、蟹とセロリのマリネ～。
本日のねっとりスモークサーモンは合格っ。
たまーにハズレだと、固くてしょっぱくて×なのよね。
相方さんはもちっとベーグル＆クリームチーズを所望。ガテン系だけにね～。
いつもはオーブン使用のロースト・ポークなのですが、
初めて栗原先生の真似っこで、蒸し煮してみました。
が、クリスマスカードを書き込んでいて、すっかりオーバー・クックに。（涙）
ミントジェリーで、ぱさぱさを誤魔化し～。
イブイブ・チョイスはダックホーン、いっちゃいますか。
メルローが有名ですが、カベルネ・ソーヴィニヨンも素敵♪
す～っとエレガントな酸味、バニラ＆カシス＆シナモン、
木目細やかなタンニンがうまくまとまり、キレイなワインです。
｢なんか昨日のプランプジャックに似ているね｣（BY 相方）
おっ、なかなか鋭い。
プランプジャックの若き天才醸造家は、
ダックホーン＆パラダックスを経たお方だけにね。
どちらも、よどみない感じでさらっと美しく魅せます。
（でもやっぱり二人は、プランプジャックの方が好きかな）
メレカリキマカ～！
ファミリーでカップルで又は友人達と、
世界中で美しい聖なる乾杯がありますよう。
:emojiwine:今日はなに飲むべか～。んじゃ。:emojiface_cyu2: