simple wine talk
:emojisun:やっと晴れましたね。
まー、あんだけ降りに降ったのですから、当然といえばそうですが。
いつもながらに、ハワイって本当に雨に弱い。
お客でごった返すアラモアナは停電するし、ネットも電話も不安定。
しかし、年末年始は晴れモードでイケルでしょう。
んじゃ、お疲れさんです。お一つどぞ。
実はコレ、既に飽きてきました。（内緒）
二人仲良く（？）ファニーベイを求めてWFにお出掛けしました。
すんごい人でしたっ。
これはレストラン並み、いや、レストラン以上の美味しさですわ♪
クリーミーさにヤラレます。
日本の蛸でマリネ～。
ハラペーニョのおパン、辛いけどうまー。
じゃーっと、スピナッチのサラダ。
リクエストでラムの香草Dip焼き＋いんげんソテー。
さて、クリスマス直前にて、そろそろアゲアゲでまいりましょか。:emojiarrow_curveup:
長らく飲み込んだ、スーパー・プレミアム・ワインの代名詞、ケイマスのセカンドです。
言わずと知れた、Napaのカベルネ・ソーヴィニヨン代表選手。
すっかり慣れ親しんだ味・・・と思いきや、結構ヤラレテしまいました。
（簡素なオーガニックワインの後だから尚更？）
まるで、豊満なBodyを前にたじたじっとなる、オッサンの如く。（笑）
まあ、華やかで堂々となさっていること～。
思わず｢これ、やりすぎちゃう？｣と、同意を求めてしまったくらい。
が、ケイマスLOVEな相方は、｢:emojipaa:いや、これがCaymus Styleやっ｣と譲りません。
そう、おばちゃんの舌が変わってしまっただけのこと～。
ワイン飲むのも体力要るよね。（ホント）
ダークチェリー、ブルーベリー、チョコにコーヒー、カシス、プラム、
タバコにナツメグ、その他もろもろ・・・
なんつーか、まー、これでもかーと、総動員で攻めてきます。
ぎゅぎゅっと凝縮で容赦なく、むせ返りそうです。ごほっ。
ここだけの話、【スペシャル・セレクション】と比較して、
上品とは言いがたく。（内緒）
5時間後に再飲してみたのですが、更にキテました。
｢旨いけど、:emojispark:バブルな味がする｣と言ったら、ムカッとされてしまいました。
ケイマスのセカンド、本日で卒業の予感です。
さて、明日は何を飲むべか～。
ぐんないっ。:emojizzz:
life is too short to drink *** wine
気が付けば、今年も残すところ10日と迫りました。
早いよね～ホントッ。
クリスマスも暮れも正月もず～っと仕事の相方さんだけに、
なーんにも決めていない二人です。
まあワインさえあれば、後は野となれ山となれってことで。（笑）
:emojiwine::emojiwine::emojiwine::emojiwine::emojiwine::emojiwine::emojiwine::emojiwine::emojiwine::emojiwine:
チャレンジャーなオットが、又もや見慣れぬワインを仕入れて来ました。
バイオダイナミック・ワインですと。
なんじゃそれ？
バイオダイナミック農法とは、無農薬＆有機栽培は当然のこと、
宇宙のサイクルに適応した、大地に優しい農法だそうです。
つまりは、環境にやさしい、今の風をまとったワイン作りだそうです。
ちょっとスピリチュアルな匂いもします。環境賞受賞だそうです。
SonomaのBenziger Familyといえば、
カジュアルワインで大成功を納めたものの、
ある日突然180度バイオダイナミックに転換したそうな。
んじゃ、いただきま～す。
不味くはありません。ふつーに飲めます。
が、全くなんのインパクトも印象も無く、ふんにゃーとしたワインです。
こういうワインを有り難くいただく方達も多く存在することでしょう。
正しいことです。頑張ってください。
心身ともに穢れきったワタクシは、1杯だけで十分です。
ありがとうございました。
それでは、これにて・・・。
（アノカタタチパワフルダカラ、コワクテ、コレイジョウカケマセヌ）
さて、アテです。（笑）
いただきもんの、昆布〆の鯖。優しいお味～。
いただきもんの、生湯葉ロールを揚げてみました。
回りさくっ＆中がとろ～り＝絶品♪
これは初めて作りました。栗原先生の新レシピです。
素揚げした牛蒡をタレで煮るのですが、
タレに漬けた牛蒡を揚げる方が良くない？
と思ったものの、相方さんは大層お気に入り。
｢新しい食感＋味｣だそうです。リピ決定。
野菜も摂らねば～。
冬になると恋しくなる、リブアイと大根の煮物。ほっこり。
思わず、テスタロッサでお口直し。（笑）
人生はとても短い。
美味しいワインを飲みたい。
そんじゃー又。あろは。:emojiface_cyu2: