a little bit of salt
ラストミニッツ・ショッピングから戻りましたわよ、奥様～！
あちこち渋滞はしてるし、久々に人々の殺気を感じました。:emojidash:
シーフッドは仕入れたし、肉も仕込んだし、よーし。
もー:emojipunch:どこからでもかかってらっしゃ～い！
と、ここでちょっぴり余裕など出してお話を。
:emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife:
近頃ハマッテル、:emojifinger_one:美味しんぼトリオはこちら。（左から）
①バルサミックなクリーム。
フルーツやチーズやアイスクリームなんかに、とろ～りとかける優れもの。
この1本の存在を知らなかった無知なワタクシ、長いこと試行錯誤しました。
これはa little bit of magic!
ラムでもフィッシュでも最後のとろり、なんでもかんでもインプルーブしてくれます。感謝。
②ハワイアン・オーガニックソルト＋ハーブ。
ぴりりとパンチのある（死語？）塩とハーブにやられてしまいます。
チキン、ラム、フィッシュにパラパラやって、BBQでじゅーってしたら最高です。
③マウイオニオンのマスタード。
色々ありますが、最終的にはこちらにたどり着きました。
コクがあって、まろやか～な甘みがたまりません。
いつもの塩トリオたち。左から、
①ハワイ産の定番：安価で、どばどば～っと使用する時にどぞ。POKEにはこれ！
②西伊豆の戸田産：シーフッド関係に相性◎。レモン＆オリーブオイルと一緒に。
③まろやか塩：どこ産なのかな？（不明）明神館で購入：豆腐にはこれっす。
日常的に一番頼りにして、ウン十年使い続けている塩です。
クセが無いので用途は選びません。
以前はキッチン専門店で購入していましたが、今はそこらのスーパーにあります。
PS>タイムスでケイパーを買って来てくれました。オット、ありがとー。（涙）
そんじゃー、Have A Nice ThanksGiving Weekend！ :emojibye:
食べすぎ飲みすぎにご用心。（お互い）