とんかつ玉藤・カパフル
爽やかな晴天！
先月オープンした北海道のトンカツ屋さんにGO！
行列の出来る店。
午前11時オープンなので、10時45分に着いたら、既に40人待ち。
ハワイの人達、特にローカルはトンカツLOVEだけに大人気です。
入店に30分かかりました。
つけもん齧って待とう。
ごりごり、胡麻すって待とう。
甘辛ソース。
入店して30分待ちで、ようやく「一押し熟成フィレ」の出来上がり。
回りさくっと中身しっとりで、日本で食べるくらい美味しいと大満足のご感想。
ワタシは牡蠣＋海老フライ、衣が軽やかでイイね。
ハワイでは＃1間違い無しです。
ロケーションもローカル好みです。
今日もイイ天気。どちら様も素敵な週末を。
☆もれなくローカル大絶賛。（笑）
https://www.yelp.co.jp/biz/tonkatsu-tamafuji-honolulu-9
ばぼーなホノルル地方だけに、がんがん出店が続きます。
ワタシも冬眠から醒めてハイなので、がんがん行きまっせー！
good luck & aloha!
Tsukada Farm Honolulu
出店ラッシュのホノルルですが、私達が日本に行ってる間にも、
次々ニューオープンが続いたようです。
塚田農場に友人夫妻と行ってみました。
広々とした店内。
ワインリストは少なめ。
ピクルス。
アヴォ＋海苔。
ハマチ＋ハラペーニョ。
フレンチフライ＋鰹節。
ベジタコ。
サーモン。
スパイシーチキン南蛮。
コラーゲンたっぷり美人鍋。
しゃきっとミズミズシイ、ベジ盛り。
〆のヌードル無いのが残念、
ごっそーさんでした。
女性好みのfarm to tableの身体にイイ系レストランは、ローカルで賑わっていました。
場所もローカル好みだが、相方いわく「メニューも内装も日本人オーナーとは思えない」だそうです。
最近の仕掛け人はプロ集団でコンセプトがしっかりしてて、素早く上手だからね～。
で、今朝体重量ったら、若干痩せてました。（笑）
☆おまけ：じゃんじゃんニューオープンが続く裏で、どんどん店仕舞いもしてる。
ものすごい流れでハワイの飲食業界は更に激しい様相に。
変な言い方ですけど、今のホノルルは（お金さえ出せば）なんでも食べる事が出来ます。
ところでインターナショナル・マーケットプレイス内のレストランで1年持たず閉店って書いてあったけど、それ何処？
インタマは、ローカル行かないと思う。私も未踏だけど。
good luck & aloha!
ザ・ペニンシュラ東京
東京泊はマンダリンを推したのですが、プール無いと言う事であえなく却下。
3年振り、3度目の再訪です。
しっくりきます。
今回初めて、全体的に接客が向上してると実感しました。
細かい事ですが、ここまでするんだ～って感動しました。
風邪気味なので早目にお部屋に、翌日も午後7時くらい迄どうぞ～と。そんなに長居しませんが。
前回と同じデラックス・スイート125平米ですが、
レイアウトが反転してるせいか、若干狭く感じました。気のせい？
なんかアタシ、昔の方が写真上手いね。気合感じる。（笑）
http://blog.locomohawaii.com/pis/archives/9802
オリンピックまでにインテリアもリニューアルするそうですよ～。
やはりホテルの内装の旬って、大体10年周期なんですよね。
皇居ビュー。
今回も楽しい旅でした。ありがとー。
☆おまけ：体調芳しくなく、最後のランチに鍋焼きうどん（2500円）をルームサービスで頼みました。
が、なんと緑茶が1400円でした。きゃーっ、日本だから油断してたぜっ。
サービス＋タックス込みで、4800円でした。オットには未だ報告してません。
キリ無いので、ここらで〆。
2017年冬旅は、
☆シャングリ・ラ・ホテル東京
☆赤倉観光ホテル
☆松乃碧
☆セントレジスホテル大阪
☆ザ・ペニンシュラ東京
どれも心に残るお宿でした。
スタッフ女子達と慰安旅行も果たせたし、もう思い残す事がごぜいません。
それでは、どちら様もイイ旅を。
good luck & Aloha!
お次は何処に行こうかな～。
＜続＞
牛屋 銀兵衛
ロールスで焼肉屋まで送っていただきました。（笑）
今回の銀座焼肉会は総勢7名様。
小学生も参加したので、カジュアルなコースで。
ちーぷなワインで乾杯。
絹ロース。
とろける脂旨し。
ハラミ。
上タン塩。
しんしん。
地鶏もも＋豚とろ。
野菜。
黒毛和牛上カルビ。
ホルモン3種。
ちょっと残りました。
冷麺。
悪くないけど、初日のコバウには遠く及ばず、相方は渋り顔。
まあお値段も半額だし、こんなもんでは？
ハワイなら素直にカンドーするレベルなのに、すっかり口が奢った模様。
ガード下でじっと佇む、変なオジサン。
牡蠣が美味しそう。
もう一軒行くか～！
ニッポンはMAX楽しいね。
good luck & aloha!