3rd quarter
レイバーデーが終了し、
アメリカの観光業においては決してハイシーズンではありませんが、
日本人ツーリスト対象のビジネスを展開している人々にとっては、
2つも連休のある9月は最大の山場で、
これから2週間がお盆以上の盛り上がりでMAX繁忙期となります。
連日の渡航者数は5000人程度ですが、
8月が幼い子供や老齢を含む3世代家族が多かったのに対し、
9月は20～30代のかっぽーや女子グループが占めるので、
アクティブな若い人達の予約で何処も早々SOLD OUTが続き、
猫手状態になるのは毎度のことです。
3rd クオーターの〆ってことでラストスパートでGO！
皆様GOOD LUCK！
秋のバカンスは目前ですよ～♪
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っつーことで、昨日のウチメシ。
ひんやり＆とろ～り茄子のハーブマリネは、ちぎりモッツレラ＆トマトと。
くるりと丸めて、お一人様用に。
皮の残りと焼き豚で、ぱりぱりさっれ＠中華風？
本日のスペアリブはほっこり和風でとろとろ。
Kahalaの稼働率も、まだまだ高そう。
今日も晴れるよー。
ALOHA