Costcoごはんに幸あれ
年末は雑事がいっぱいで、疲れますわ。
冷蔵庫は空っぽ～
買出し行く気ゼロ～
ダメダメ主婦を見かねた相方さん、
Costcoで仕入れて来てくれました。
火も包丁も使わなくて良い、
究極の手抜きメニュー。
まはろ～オット、まはろ～コスコ。
ガーリック・シュリンプのPOKE。美味っ。（驚）
どっさりのチキン・サラダ。相変わらずの迫力。
たっぷりのスモークサーモン、ねっとり。
サワドーブレッド、食い切れませぬ。
クリームチーズを載せて、召し上がれっ。
クリスマス・ツリー、いっちょ上がり！これにワインがあれば、十分っす。
ちなみにコチラは昨年の写真。代わり映えしないし。:emojiface_coldsweat:
やっぱり今年はパワー減退気味にて・・・失礼をば。
:emojixmastree:今年は手抜き宣言。
もうすぐ12月だというのに、
このヤル気の無さはどうよっ！
アメリカ在住の奥様たちは腕の見せ所とばかりに、
皆さんオウチを:emojistar2:飾りたてているというのに。
ワタシと言えば、思い切り出遅れ気味～。
クリスマス・ツリーのデコレーションも
Partyの段取りも、ヤル気ないな～い。
見かねたオットがストレージから
色々と引っ張り出して来てくれました。
が・・・この方達をセットしただけで、既にぎぶぎぶっ。:emojiface_coldsweat:
さすがにコレだけだと、地味ですよね～。ふー。
単なる遊び疲れっていうウワサ～。:emojionsen:温泉疲れとも言う？
トシはとりたくないな～い。
いくつもの乾杯
Holiday Seasonは、いつもにまして酒量が増えます。
乾杯の機会がしょっちゅうってこともあるけれど、
今年もお疲れ～みたいなノリにて、
毎晩:emojiwine:シャンパン→ワインに流れ、つい飲みすぎに。
ふわっと金色の泡から始めましょ。愛と自由と健康にチアーズ！
普段飲みはモエちゃんで十分っす。
生ハムの季節ですわ。本日はライプのパパイヤと。
お正月明けには「もう見たくない」って状態に。:emojiface_coldsweat:
常連のPokeさん達。殿堂入り？
お口直しの丹波カップル。カルベニと相性バツグン。
ブルーチーズも総動員して、
今日もサンセット（大）が、とっぷり暮れるのでした。
酒盛りは続きます・・・。
すっかりハワイな日常ごはんが戻って来ました。
anywhere everywhere
感謝祭の終了とともに、本格的に冬モード突入のハワイ。
貿易風も冷たくて、ここんとこ、気温も2～3度下がった感じです。
最高気温28度＆最低気温21度なり。
:emojirunner:ランナーには、イイ感じの気候かもね。
ホノルルマラソン間近ってことは、今年もオシマイってことで、
あぁ、いつもながらにソコハカトナク寂しい年の瀬です。
今年はあんまり旅しなかったなぁ～って、毎年この時期思います。
ワタシは過去に生きない・・・っていうか、記憶がすっ飛ぶオンナ。
:emojiairplane:帰りの飛行機の中で、早くも次の旅を企んでいる、そんな輩です。
なもんで、一刻も早く旅リポートを終了する:emojidash:のがオキテであるわけで。
メキシコ行ったの忘れてた～。遠い遠い昔の話のようですわ。
写真見て、「うん、行ったわ」と再確認。すっかり過去ですわ。（忘）
久々に、緑溢れる初夏の日本を堪能しました。信州、又行きたいな。
なんと言ってもハイライトは断食！最高に気持ちエエ体験でしたわ。（遠い目）
そー言えば、オットのKonaマラソンにくっついて、ハワイ島行きました。
Kua Bay 相変わらずキレイどすなぁ。
そー言えば、オットのお誕生日はラナイ島の高原ホテルでしました。爽やかどすなぁ。
秋の日本、食い倒れました。こりゃ、さすがに記憶にあります。
まだまだ知らない場所がいっぱいあるようで・・・。
ワイン、今年も飲み狂いました。来年はイケルとこまで行っときます！
今年は、あんまり何処にも行かなかった（と思います）。
来年は、もそっと何処かに行けるのでしょうか？
旅も体力要るのですよ。若者よ、行けるうちに行っときましょ～。
最近のオットなんて、
「:emojionsen:日本と近場のタヒチ＆カリブだけでイイからさ～」と言うテイタラクですから。
今年の〆で、どっかに行きたい。何処か近場でもイイから・・・。:emojisweat:
Black Friday どすえー。
サンクス・ギビングの翌日は、
:emojispeaker:ブラック・フライディ！
・・・って、オジサン:emojizzz:
←マッタリ昼寝してる場合じゃ
:emojipunch:ないっつ～の！
全国津々浦々～アメリカ国民が消費に走る日だす。:emojidash:
今日から一斉に小売店が値下げし、
セール目指して人々がショッピング・センターにGO!
売る人も買う人もシリアス・モード満開の、:emojimark_doller:クリスマス商戦スタートだす。
数年前には、クレジットのラインがパンクしてしまったなんて事件も。:emojisweat:
そりゃそーですわ。国民が一斉にじゃんじゃかカードきったらどうなる？
渋滞の道、パーキングの見つからないSC、殺気立つ人々・・・
これから延々1ヶ月間続くホリディ・モードの幕開けです。ご覚悟～！
いやー、昨日は:emojiwine:飲んだ呑んだ。二日酔いなんて久々。
いやー、昨日は食った喰った。カニ＋アヴォさん。
いつものサーモン・マリネ～。
いつもの烏賊そーめんなどなど。
とろとろスペンサー＋大根、上手にでけた。◎。サワークリームと。
玉石混淆さん達。下はKailuaの古道具屋で買った＄1グラスから、
上はマザー・イン・ローからお譲りの:emojispark:サン・ルイ・クリスタルまで。
思い出色々の:emojionsen:テーブル。箸置きは「玉の湯」さん、
折敷は「かよう亭」さん、グラス・ピッチャーは「あさば」さんで。
これも「あさば」のピッチャー。本日は白いブーゲンビリアを一輪。
:emojisun:昨年に続きド・ピーカンのサンクス・ギビングでした。お天気良すぎっ。
さて、:emojixmastree:クリスマス・ツリーをゲットしにGO GO!
感謝祭のお品書き
本日は、泣く子も黙るサンクス・ギビング！街には人っ子一人居ず～HWYはがらがら～で、スーパーはおろかレストランも酒屋も休業宣言。みんなみんなママのターキー求めて、広いアメリカを民族大移動！毎年思うのだけど、1ヶ月先にも同じことするアメリカ人、ターキーって恐ろしくMeaningfulなのかしら？
皆様各ファミリーにて、格式あるターキー・ディナーをするのでしょう。が、しかーし、我家のように移民カップル＋ターキー大の苦手～＋思い入れ全く無し～みたいなファミリーにとっては、単なる「第二のクリスマス的お祝い」ってことで、ちょっとご馳走食べるモードです。
なにはともあれ、Happy Thanks Giving！さ～本格的なHoliday Season祭りのハジマリ・ハジマリ！明日から始まるクリスマス商戦！今年もアメリカ資本経済を支える、ただならぬ1週間になることでしょう。アーメン。
話は急に代わるけど、豆腐やジョニーってシャンパンに合うよね？
うちはまろやか塩（明神館で購入）とオリーブオイルでいただいてます。
実は山本センセイの真似。美味しいです。
さて、:emojiknife:本日のお品書き。（って、おーげさな～）
アミューズ：
烏賊ソーメン＆いくら
シラウオのゼリー寄せ
カニのカクテル＆アヴォカド添え
冷前菜：
紅鮭トロのマリネ
温前菜：
大根とリブアイのワイン煮込み
肉料理：
地鶏の山椒焼き＆レンコン
おしのぎ：
茶蕎麦
フロマージュ：
ブルーチーズ他、完熟フロマージュ数種
ナッツ、ベリー添え
デセール：
丹波の黒豆＆栗
シャンパン：ブーブクリコ
ワイン：Caymus
Bacio Divino
何気に文字にすると、かっちょイイのは何故？
さて、これから、ささっとこさえますわ。
:emojiheartsmall:Happy Holiday Season!
大地（海？）の恵みに感謝です。
直球勝負の間人蟹（たいざガニ） 高台寺和久傳
「ふぐよりも好きだ！」と言い切るほど、オットは蟹に目がありません。ワタシはというと、わざわざ自分でつついて食べるのがシンドク、専ら味噌ばかりすすっている不届きモンです。
カニ人間の彼にくっついて、色々な場所でカニ食いして来ました。あの「献上蟹」をいただきに福井を訪れたこともありますが、正直、イマイチ感動には及びませんでした。
結論から言ってしまうと、「たいざ蟹」は文句無しの旨さでした。
あ～ワタシは今まで、タイシタ蟹を食べてなかったのね～と実感しました。
皆が口を揃えて言うことだけど、
「蟹ってこんなに美味しかったんだぁ」と、しみじみ思いました。
素材の旨味と焼き係のお兄さんの腕による、直球勝負の世界でありました。
カニ酢も塩も言葉も要りませんでした。
まずは、腹ごなしに高台寺を散策。
紅葉にはちょっぴり早いかも。
ほろほろ歩くと、
いきなり店の真ん前。ここじゃん。
間髪を入れずに出てきた竹酒。飲めない人・・・いないのかな？
まずは鯛のお造りから。
本日の焼きもん、登場。
焼きます。火鉢の音しか聞こえません。
最初から最後まで付く、焼き係りのお兄さん＋ほぐし係りのお姉さん。
私達がリクエストを入れたのは、2階の掘りごたつのお部屋。高台寺さん側。
レッグからいきます。不器用なワタシは、お姉さんにほぐしてもらいました。
みそ焼きます。
これが、ミソ・ポタージュね。（無言な世界）
蟹身投入します。
日本酒投入します。
ハタハタ・・・なんと言う旨さ。（ボキャべラリー貧弱にて）
海老芋。
なんでエビ芋なんすか？と訊いたら、わざわざ原型を見せてくれました。
オシノギのお蕎麦。
焼餅＋焼きオニギリ。
カニぞうすい。
これが噂の「鳴く天井」！ホントに鳴いてる・・・。（驚）
カキのコンポート？
白玉ぜんざい。
最後はあの（夏目雅子さん似の）美人若女将と長らく談笑の後、
「西湖」をお土産にいただき帰途に。
ホテルに戻っても、カニ談義は続くのでした。:emojiface_settledown:
毎冬必ずここを訪れるという人達の気持ち、わかりました。
次回はいつ行けるでしょうか・・・。
花よりダンゴの京都トリップ ハイアット・リージェンシー京都
ハワイを発つ直前に急浮上した京都旅行、さて、お宿はどうする？11月の京都、それも、週末がらみ。何処のホテルもほぼ満室状態で、つべこべワガママを言わず「泊まれればイイ！」って状況。でも、まあ、京都に関しては、「食 ＞ 宿」目的なので、オットに選ばせることにしました。古いのが大の苦手で新しもん好きな彼ですから、迷うことなくハイアットに決まりました。
恐ろしく活気に溢れたロビーエリア。人人人・・・。
アメリカ人観光客＋お茶しに来た日本人＋様々。
思わず「いつもこんなに賑わっているの？」と訊いてしまったくらい。
朝は打って変わって、静か。
真ん前の国立美術館で狩野展をやっていたからかしら？
1日中人の絶えないレストラン。
下から2番目にリーズナブルなお部屋。お高いお部屋が人気のよう。
狭いけど、シンプルで機能的。デスク＋一面の窓。
街中なのに静か。お隣は三十三間堂。
ガイジンさんが喜びそうなインテリア。
窓から見える石庭。
ジャパニーズ・スタイルの洗い場のついたバス・ルーム。檜の香り。
夜のエントランス、しっとり。
なじみのCAワインがズラリ。
地下のワインバーは、ひっそり。出し巻きが京都ぽい？
寿司バーもひっそり。
朝食券付きでした。エッグが瓢亭風？
私達の泊まった2階部分、窓が大きいのね。
カジュアルな京都の新ホテル、なかなか快適でした。
パークハイアットでもなく、グランドハイアットでもない、リージェンシーということで、
行く前から色々と耳に入って来ましたが、私達には十分宜しかったですよ。
コンシェルジュやフロントの対応も、若々しくテキパキと好感が持てました。
この立地、リーズナブルなプライス、そして、やっぱりハイアットということで、
海外からのお客様で予約はいっぱいの模様。
フィットネスもあったし、オットは再訪すると言っております。
次回は是非、4部屋のみというコーナー・ルームに？
京都やむやむ編、続・・・。
上海蟹＠「センス」 ～マンダリン・オリエンタル・トーキョー
以前から食通の友人達が、「香港のマンダリンのチャイニーズ・レストラン」を誉めるのを聞き、かなり興味津々でした。いわく、「長いフライトの後でも、すっと食べられる」とか、「あっさりしていて胃にもたれない」とか。
最近ミョーに、背油ギンギン＆じゃんじゃかした迫力のホノルル・チャイニーズから遠ざかっていたワタシ達、期待を胸に11月いっぱいいただけるという、上海蟹コースにトライしました。
オープンしてほどなく、テーブルは満席に。人気あるのね。
アミューズは、パンプキン。（だったかな？）
妹の前菜：豚さん。
ワタシの前菜：本マグロのカルパッチョ。ピンボケ、失礼。
ママさんの前菜：くらげ＆野菜Etc。
北京ダック＋マンゴ、北京ダック＋蕎麦粉クレープ。イケマス。
ふかひれの姿煮。でっかいのが2つ。コラーゲンたっぷりで美肌？
お待ちかねの、上海蟹。目の前で解体。
濃厚なエッグ～味噌～。おお、これこれ～。
上海ガニのおだんご。
和牛＋フォアグラ。文句なしの旨さで、オットにあげず独り占め。
上海ガニのおそばー。絶品。もっとくださーい。（お上品にちょっぴり）
デザートのマンゴムース。直球。
月餅などなど。ふー、お腹いっぺーだ。
素材を生かしたアッサリ風味のチャイニーズ、確かに胃にもたれません。
優しいお味・・・今は嬉しいわ。確かにフライト直後でもOKなテイスト。
絶妙な「間」でサーブしてくれるので、するりと完食してしまった「蟹コース」でした。
前菜・メイン等からチョイス出来るプリフィクス・スタイルのヌーベル・シノワですから、
大勢で行っても、二人だけで行っても、おそらく楽しめると思います。
すっごい人気なので、御予約はお早めに。
おお、世界初の6★ホテル。 ～マンダリン・オリエンタル・東京
今回は珍しく、トーキョー泊でした。
オープン早々のペニンシュラにしようか最後まで迷ったのですが、
メインダイニングの「センス」の評判が上々でしたし、フィットネスも充実しているので、
後から来たオットとマンダリンで待ち合わせしました。
38階のロビーエリア。都会だすなぁ。って、実はワタシ、高所恐怖症。（びびり）
居心地のイイ長いカウチは、マッタリするのにぴったし。
奥まった1階のエントランス。ハワイからの田舎モン、おおいに迷う。
宿泊者専用エレベーター前の変なオジサン、ヨガってます。
まずは、ラウンジでシャンパンを。
ドライフルーツにも秋～。
ご厚意でマンダリン・スイートにUPされていました。100m2ですと。広っ。
写真には納まり切れませんでしたが、デスク、TVキャビネット、長いエントランスあり。
都会だすなぁ～、下を見るのがこわっ。晴れた日には富士山が見えるそうな。
アジアンなベッドルーム＆奥が広いバスルームとクロゼット。
落着く色身～「竹」を意識した壁＋床、角部屋なので窓がいっぱい。
こちらは「Keshiki」。夜は創作和食なのかしら？ワタシ達は朝食のみ、伺いました。
心惹かれる、うまそーなパン・パン・日本のパン～。
海外からの方達には、ビュッフェが人気の模様。
だけど、やっぱ、和食でしょう。（ワタシ達だけ？）
きっちり細やかなサービスと、堅苦しくないリラックスした雰囲気。
マンダリンのレストラン、イイかも～。
お見受けしたところ、お客様の半分は海外から。秋だから特に？
ロビーエリアにはバッチリ着飾った、日本の女性たちが大勢いました。
旅に出る軽装で、お洒落靴もドレッシーな洋服も持参しなかったセーター姿のワタシには、
ちょっと気後れした感のあったチェックインでしたが、
カジュアルな外国人観光客が多いせいか救われました。ほっ。
世界初の6★獲得ということで、若いスタッフの程よい緊張感と誇りがイイ感じ。
高級旅館のような木目細やかなサービスを目指しているのも、伝わりましたよ。
レジデンシャルな雰囲気を醸し出す、落着いたインテリアは、リラックスできました。
UPグレード、まはろーでした。又いつかお邪魔させていただきます。