赤倉でお寿司
初日から飛ばしたハワイ組は、ウチ呑みで盛り上がり、
新設されたスシバーに繰り出しました。
新潟の富寿しさんがシーズン中はオープンしているとの噂を聞き、
早々に予約を入れたのですが、なんせ7席のみで人気の模様で4席しか取れず。
寿司会席のお品書き。
海鮮茶碗蒸しから。
日本海の珍味・お通し。
地物が並びます。
3名は利き酒大会。
ワタクシはワイン。（コーケージは4000円）
お刺身・中トロ旨し。
白子の天ぷら旨し。
さて握っていただきましょう。
標高1000Mのお山の上で食べる寿司としては、上々かと。
ごちでした。
爽やかな1日のハジマリ。
まずは一風呂♪
小学生は朝から泳ぎっぱなし。
朝食は6名揃って食事処で。
和定食をいただきました。
6年前に訪れた際は「食事が貧弱」という印象でしたが、
「ここ全体的にインプルーブされたね」（By 相方）との感想が。
ハワイ勢には「山の上だから食事は期待しないでね！」って脅かしておいたので、
えー美味しいじゃないですかーみたいな。島民の舌はアマイ。（笑）
食事もそうですが、スタッフの姿勢がヤル気満々で驚きました。
これがハイシーズンの盛り上がりというものでしょうか。
海外からのゲストも多く、とても華やかな雰囲気に包まれていて、
冬季は稼働率85～90％キープって、マジで凄いと思う。
赤倉より素晴らしいスキー場は世界中に多々ありますが、
スキーイン＆アウトのロケーションで、
部屋風呂が上質な掛け流しで、このレベルの宿は他には知りません。
2019年ニセコにパークハイアットやFSが開業とのこと、
外資の戦略が楽しみですね！
っていうか、2015年開業予定だった安藤のチェディ苫小牧は頓挫したの？
秘かに待ちわびているのだが・・・。
good luck & ALOHA!