日々旅暮らし

ほろほろ旅人生・島暮らし

続:寿司プロマイド GAKU

Post-467昨日は食欲が無かった:emojiarrow_curvedown:(と思ってください)。そう言えばおとといも家を出るときは、それほど食欲がありませんでした。が、カウンターに座るやいなや、手品の如くするするっと小ぶりの握りを出されるやいなや、爽やかな食欲に満たされた:emojiarrow_curveup:ワタシであります。

昨夜は開店以来初めて「楽」を訪ねました。以前より更に美味しくなっていました。大将も「やっと余裕が出てきた」と言っていたし。(勝手に)広報担当者としては、益々目が離せない感じです。

そうそう・・・気になる御予約はというと、7~9時のプライム以外の、5~7時がお薦めです。特にカウンター席の場合は、2名様なら何とか滑り込めるラッキーもあるそうな。今のところ、お客様はほとんどローカルの方達とか。トライする価値大です。

タスマニア産の鮑・・・やむ・やむ~。

アワビの肝。:emojiheartsmall:美味。ポン酢ジュレがイイ感じ。

爽やかな、さより~。

CAL沖の海胆。キレイでイケテル。

ホタテのあぶり。絶品。

チキンの山椒焼き。キッチン担当のHidekiさんのファンになりました。

相変わらず何をオーダーしても、ピタリとお味が決まってる。:emojiface_settledown:
名店のお味をカジュアルにいかが?