秋の初物
さて、今年のデキはいかがかな？
パルメイヤーは（我々にとって）無敵のシャルドネです。
Pahlmeyer Sonoma Coast Chardonnay 2013
うーん、相変わらずグラマラスなフルぼでー。
上品な白桃の香り、オークのニュアンスが漂います。
（2013年産）若干ぱいなっぽーちっくで、酸味を感じるけど気のせい？
ちらっと日本の安売り楽天で見たけど、ハワイの倍してた。
ホノルルでは人気無いのか？CAより若干お安い。（笑）何故だ。
ハワイの桃はイマイチなので、アプリコットで代用。
予めレモンを絞って冷やすと、ねっとり感が増します。
スモークサーモンは色々トライしたけど、ここのが好み。
3兄弟も忘れずに。
ここのケイパーいけるね。
いつものチーズやオパン、
いつものサッレはブルーチーズで。
さて相方御用達のデキは？
チョークヒル エステート レッド 2012 こちらもハワイだと日本の半額程度。
安定してます。（ワタシにはちょい物足りない・内緒）
リッチ＆スムーズだけど、個人的にはチョークヒルはシャルドネに軍配が。
しかしウチ呑みテーブルワインにしては、上等です。
〆はNZラムチョップでしたが、よっぱで写真ありません。
☆美味しい秋のハジマリです。
どちら様もイイ旅を！
good luck & ALOHA!