ブラックフライデー
一日で黒字に転じるということで、ブラックですってさ。
一体どんな大雑把なビジネスしてるんだよー＠アメリカ。
でもさ、マジらしいよ～。
11月までず～っと赤字に喘いでいる小売さんでも、
11月～12月の売り上げで一発逆転狙えるからね。
終わり良ければ全て良しってことで、そりゃ目の色も変わるわ。
なんか、アメリカ人の人生観にも似ている。（笑）
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昨日の感謝祭Dinnerについて、相方から言い渡された注意点：
①頑張り過ぎるな。
②見栄張るな。
そして、
③パーニャカウダ＆レッドポテトは必ず用意して。
以上3点！楽勝でしょ。
クックの所要時間は1時間でOK。
もちろん、ターキーなんか焼きませんから。（きりっ）
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まずはパニャカ用のパプリカと、
エンダイブ＆ラデッシュを用意。
これはワタクシ用♪あーてちょーくLOVE。
いつものアレ。
おなじみのコチラ。
例のムース。
チーズ：代わり映えせず、すまぬ。
かんぱ～い＠美女2名＆イケメン1名＝独身男女3名様をお迎えしました。
なんか、クリスマスちっくね。
ブログやってて良かったのは、料理写真を見直せることかな。
クリスマスとかお正月のぱーりーに、かぶりらない様に出来るでしょ。
ま、どぞ。
相方切望のロースト・ポークと、
レッド・ポテト18番。
本日はミントジェロで。
じゃーん、メインのフィレミニヨンです。
みんな大袈裟に美味しいオイシイって喜んでくれて、ヨカッタ。
フォールフーズの肉屋のにーちゃんを捉まえて、
「この店で最上のフィレをおくれっ」と脅かしたら、何種類も見せてくれた。
さすがに旨いなコレ。ハワイにもあるんだな、こんなレベルの肉。（By相方）
焼き方はイタリアンシェフのマリオさん仕込みでぐーっ。（NHKで見た）
悪いけど、そこらの某有名ステーキハウスには負けないわよ。どや。
塩とワサビでどぞ。
パスタのはずが、皆様のリクエストで素麺キムチのっけに。
それでは、クリスマスまで休憩。
アロハ。
are you ready?
サンクス・ギビング前日、大抵の主婦はみんな血相変えておる。
思うに、アメリカ国民の90％以上が、明日はウチメシでなかろうか。
カハラのフォール・フーズにおいても、本日は深夜12時迄の延長営業だ。
どうにかして今日中にメシを確保せねばっと、人々の熱き思いに支えられておる。
まあアレだ、日本の大晦日と思えばイイ。
除夜の鐘とともに、全ては清く洗い流される。（ホンマカー）
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感謝祭やクリスマスの前は、忙しぶる事が出来るので（笑）
少々手抜きしても大目に見てもらえる。ラッキー♪
冷蔵庫一掃：自家製ツナのオイル漬けでさっれ。
パワフルなさっれですわよ。これ一品でOK? おなかいっぱい作戦。
アスパラのロースト、じっくり焼きつけましたわよ。これだけですが、なにか？
困ったときの、フレッシュ・ジュノベのパスタですわよ。
腹減り君は、チーズでも食べててね。以上！
それにしても、あちーっ。
じゅんびちう。今回は5名様なので楽勝・・・しかしだな、
考えてみたら、アッシ、感謝祭用のテーブルクロスとか持ってないし、
せめて紙ナプキンでもと走ったら、既に売れきれで、
クリスマス仕様しか見つからず。（お古使用）
ま、いっか。
きっと誰も気が着かないよ。（多分）
Have a great THanksGiving Day! Aloha!
感謝祭前のお手抜きさん
昨日は買出しで人々の熱気にやられてしまい、
スーパーから戻ったらグッタリしてしまった。
ので、お料理作りエナジーゼロ・モード。
んで、思い切り手抜きしちゃった。
困った時のスモークサーモンさん。
並べただけで、ごまかし。
DIPはマスカルポーネでインプルーブ。
ムースとスモークのWサーモン使いなの、わかるかしら～。
ほろ苦ワイルド・アルグレは、ローズマリードレッシングで。
メインはNJのラムを、ローズマリーで焼いただけ。
中はピンクで合格点をいただきました。
ローズマリーのジェロでW使い？
ぼなぺてっ。相方にはちょっと物足りなかったかな？
っつーことで、ワインに合うフルーツタルト。
二人でぺろりと完食。
昨日のサンセット、ぽってりさん。
どちら様も素敵な感謝祭を。
ALOHA
before Thanksgiving
街はすっかりFestiveモードだね。
グロサリーの買出しに行きたいけど、冷蔵庫にスペース無い。
っつーことで、目に付いた食材で何も考えずに作ったら、
なにやら妙なお献立になりましたとさ。
相方が珍しくピンク泡をこーてきた。
かんぺー。今年も毎日二人で飲んで食べたね。
いつかのロースト・ポークの残りは→薄切りハム風に。
豆乳豆腐はオリーブオイルな気分。
＋広島のお塩で。
ぷりぷりシュリンプは、なんちゃって海老マヨに。
マヨ＆ヨーグルト＆レモンでサラダ風。
盛りイイね。
ハワイの鯖はアレなんで、オレガノ＆セージ＆ローズマリーで攻めます。
美味しくでけたよー。
今日も晴れるよ。
さて、買出しいっとこかー。
ALOHA
続・ポテト祭り→断捨離
感謝祭を控え、既にバケーションに入っている人も多く、
道路もすいていますね。
もちろん我が家はお休みゼロモードですから。（きりっ）
ネタ無いので、おうちごはん行きます。
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相方切望のレッドポテトのサッレ。
サワークリーム・ソース＆バジルで和えました。好評By約1名。
いつものシアード・アヒどす。
近頃は驚くほどTUNAが安いんだけど、何故？
通常は年末に近くなるほど高騰するよね。不思議じゃ。
相方好物の、リブアイとろとろ煮のっけ。
美味しくでけたよ。もちろん、箸でほろりよ。
突然「カナダにスキーに行こう」と言い出した相方でありましたが、
「寒いからやだ」と返したら呆れられた。
最後にウイスラーに行った時、寒冷乾燥にお肌がやられてしまい、
鼻もふがふがになってしまい、それ以来コリゴリ。
花粉の終わるGW後に日本に行こうよ！と提案したところ、
そんな先の話・・・だってさ。
っていうか、断捨離でスキーウエア一式捨ててしまったじゃん。
捨てたと言えば、クリスマスツリー大小3本＆サンタさんも処分したわ。
今年はどうするのかしら～？
なんにも無い部屋に生ツリーぽつんっていうのも、
シュールでイイかも～。
いやーしかし、冗談抜きで今年は捨てに捨てて整理整頓したわ。
もの、人間関係、仕事、しがらみ、すっきりし過ぎて、世捨て人まっしぐら？
いやいや、まだまだきっちり処分しきれて無いけどね。
PS>ブログ内の検索結果を見たら、
「なんにもない部屋」が堂々5位でありました。（笑）
なんにもない部屋の暮らし方っていうのもあったわ。
よし、今年はなんにもないクリスマス極めるぞー。
今日も晴れるよ。
PS>捨てると言えば、伊藤しろみさんのエッセイにあったんだけど、
お母様に続き、お父様が亡くなった際、一人娘として、
意を決して「捨てるぞーっ」と、LAから鹿児島に乗り込んで行ったわけだが、
結局2週間でなんも出来なかったんだって。
まとめて業者に処分してもらおうと思っても、
捨てる物VS残すものを考えてたら、頭おかしくなってしまったそうな。
ワタシもね、父親亡くなって、家に手伝い（というか指揮）しに出向いたけど、
1週間で、あんまり進歩無かったよ。朝から晩まで頑張ったけどね。
あんなに物に執着の無い人でも、これだけ残したんだぁと感慨深かった。
ワタシはなんも残さないで逝きたいと思ったよ。ホント。
ところで皆さん、卒業アルバムとかどうしてます？
幼稚園から大学卒業するまで、すごい数ですよね。
我が家は4人姉妹なので、ストレージに山のように積まれていました。
「捨ててイイよ」って母親に言ったら、拒否られた。困ったもんだ。
母親は自分が亡くなった後、姉妹が喧嘩しないように、今から整理整頓、
捨てて捨ててを心がけてくれているらしい。感謝感激だ。
売れるはずよね～。
ジュエリーとエルメスのバッグ（笑）は姪っ子にあげると言ったら、
「そんな相手の気持ちも考えんと、迷惑かも知れんぜ～」と相方にタシナメラレタ。
ふーん、そんなもんかも知れんね。
実の娘でも、着物やバッグや装飾品は始末に困るって言うもんね。
実際ワタシも母親のもん「なんもいらない」と拒否したしな。
義姉に至っては義母（おべべ狂い＆宝石クレイジー）の存命中から、
「残すならキャッシュにしてやー」って口癖だった。（大阪人やね）
やっぱ、全部処分しとこか。来年も捨てるぞーっ。
アロハ。 :emojiface_cyu2:
がさつ・ずぼら・ぐうたら
↑は有名な伊藤しろみ先生のお言葉であります。
どんなシンドイ時でも、この3種で乗り切れるという・・・確かにね。
まあワタシの場合、がさつ・ぐうたら・手抜きかな～。
もともと体力＆気力に乏しいだけに、あんまり頑張りすぎるとヤバイ。
そこそこで行きましょかーっ。
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それにしても、お天気イイね＠11月！
ネタ無いので、続・ごはん関係で。
ロメイン・レタスのさっれ。
お行儀悪いけど、ロメインレタスは手掴みが好きなの。
しゃっきり食感楽しめるだしょ。
前日のスカロップの残りを焼いたら、みょーに美味しかったよ。
CA風にアヴォも焼きたかったけど、ちょっとライプで無理でした。
バルサミック・クリームの出番です。
なんか若干オサレっぽいね。（笑）
火通しが絶妙やなー。（By 相方）そりゃ、サンクス。
やっぱ前日からマリネしてると、ねっとり感が違うね。
相方がこーてきた牛薄切り肉が日が経っていたので、
なんちゃって、ビーフ・ストロガノフ。
簡単・おいしー・へるしー。
相方は玄米と合わせてたけど、フェタチーネとかいけそう♪
サワークリームで仕上げるはずが、間違えてクリームチーズ投入、
が、全く支障なしでした。（当然か）
仕事先のアメリカ人のおねーさんが焼いたパウンド・ケーキですってさ。
今年も終わりだね。
まあアレだ、アメリカ人（っていうかハワイ在住者）の一番の関心ごとと言えば、
感謝祭より ＜ ブラック・フライデーだわよ。（まじ）
28日の深夜から闘いがスタート！
みんな命がけだわよ。クリスマスショッピングが掛かっているだけにね。
毎年全米のニュース見て驚くけど、ハッスルし過ぎて死者が出るくらいだわよ。
サンクス・ギビング・ウイークは、美味しく楽しく清らかに。
Aloha
晩秋のドヤメシ
マラソン前はポテトを食わせろ～と、うるさい相方であった。
っつーことで、昨日の御飯。
はいよ、アッシの18番・レッドポテトのオレガノ＆ガーリック。
どやっ！
自分で言うのもなんだが、神の域。（笑）
亡きパパさんも大袈裟に褒めてくれました。（単なる親ばか？）
ほくほく～♪
ベイビー・アルグラ・サッレはシンプルにビネグレットで。
スカロップのカルパッチョ。
丁寧にこさえたアーリオ・オーリオで和えたら、深みのある美味しさに。
上質な塩がキメテ。
立派なカウアイ・プロウンですこと。
メインはロースト・ポーク＆オレガノ＋ローズマリー風味。これで半分。
マンゴ・チャツネ・ソースはお約束。うーん、秋風味ですわ。
（※横着してマウイ産のを使用：内緒）丁寧な奥様はホームメードでどぞ。
こんな感じの献立だと、ご主人様はご満悦ですわ。
「これと同じもんサンクス・ギビングに作って！もう招待しちゃったからね」ですと。（汗）
ぼなぺてっと。
以下、相方が持ち込んだ当座のワイン達。（代わり映えせず）
昨日のサンセット：今年の感謝祭は晴れそうね。
アロハ。
Maldives luxury resorts
私達がモルジブを訪れたのは、たった一度キリ＠1999年。
ハワイからはあまりにも遠くて、エア高すぎて縁が無く、
その分お手軽にカリブ方面をガンガンに攻めた日々でした。
まあそれで、すっかり飽きちゃったていうのもある。
ハワイは基より、フィジー～タヒチも、今更ちっくかなぁ。
アジアは一時期通ったけど、今はちょっと惹かれるリゾートが見つからない。
で、モルジブ再びだわよ。
この10年間のモルジブはというと、世界から大投資が集結し、
津波もリーマンショックも何のその。
富裕層目当てのゴージャスなリゾートが続々とオープンし、
更なる高みを競うがごとく、空恐ろしくなるほどの高騰っぷり。
いやいや何処まで行くのかな～と、遠巻きに見ていたのですが、
楽園求心力は健在で、人気はすたることなく、魅力は褪せそうにありません。
新婚かっぽーでなくとも、行きたくなるよね。
こちらはルイヴィトンさんの新リゾートですってさ。
ブルガリに対抗、キタね！
さすがインテリアもお値段もゴージャスですわんっ。
この部屋、どんだけ広いねんっ。
例のHMSA割引ですっかり気が大きくなった相方、
取らぬ狸のなんちゃらで、
俺らモルジブ行けるんじゃね？とか楽天的に言い出した。
で、ちょいとシリアスに計算してみたら、
2泊ステイ出来るかどうかってとこ。（涙）
40時間以上かけて遥々行くのに、アホやんっ。
身の程知らずっていうことで・・・。
リゾート探し ＜続＞
こちらは12月15日オープンのCOMO系。
モルジブでは初の日本人建築家のデザインですって、素敵ね。
オープニング価格はとてもお得で許容範囲内、しかし、一部工事ちう。
スペシャル・サンクス・ごくちまインフォ♪
＜続＞
How to Survive a Long Flight
なんか、胃が痛い。
かつて地球の裏側までぐるりと廻った事もあったが、
今では体力気力も乏しく、長時間フライトに全く自信無いワタシ。
日本行きでさえも、シンドイ。
しかし、相方が突然、珍しく、わけのわかんない場所に行こうと言い出した。
が、ここはホノルル～。
大都会でもハブ空港でも無い故、フライトがかなり制限されておる。
そして、HNL発着便は大人気である。
おまけにリゾートはピークシーズンにて、
全額振り込み義務＆ リファンド無し！と来たもんだ。
例え入院しても、親が死んでも、情け容赦無しの厳しさだ。
OMGの世界だしょ。
はってでも行かなくてはならぬ・・・しかしだな、
肝心のエアが全く取れない。
哀しきマイラーですからね。
ちなみにネットから幾らするのか調べたら、
Cでお一人＄11，000ですってよ。（きゃーっ）無理満開。
そんな場所ちゃうって。
ベストシーズンってことで、めちゃくちゃ足元見られてる気がする。
しかしながら、相方が「行こうぜっ」と主張するのはめったに無い事なので、
何とか叶えてあげたいと思い、何時間もかちゃかちゃやってます。
それにしても、フライトの詳細見ただけで、なんか吐き気してきた。
何度乗り換えれば良いのかしら。
滞在時間より、＜ 移動時間の方が長いのではあるまいか？
大丈夫か、ワタシ・・・。グッドラック。
![airmado[1]](/wp-content/photo-archive/sites/2013/11/airmado1.jpg)
ちなみに過去の最多乗り換えは、地球ぐるりの26回でした。
当時はEチケットでは無かったので、
分厚いチケットの束を1枚ずつ千切ってチェックインしてました。
若いってイイね。（遠い目～）
ハヴァ・ナイス・トリップ！イイ旅を。
最新のこちらは、いかが？
近頃すっかり優柔不断ちっくにて、行きたい場所が決められない。
調べれば調べるほど、行く気失せて困る。
ぶっちゃけ、あんま行きたい場所が無い。これって幸せなことなのかしら？
それともハワイLOVEなのかしら？（笑）
Holiday Decorations
お祭り騒ぎの後の常で、今朝のスーパーは、さすがにガラガラであった。
一夜でハロウインのカボチャ＆菓子コーナーが姿を消し、
代わってサンクス・ギビング・モードになっていて驚いた。
徹夜したんだろうなぁ～ハワイの人もやる時はやるのね。
やっぱ4th クオーターは1年でもっともカセギドキだけに、気合を感じる。
ビジネスの総決算、1年の勝敗の分かれ目だけに気が抜けぬ。ガンバレー。
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ハロウインが助走だとすれば、感謝祭はホンちゃんだ。
日本の正月のようなもんであろうか。
家族のリユニオンは基より、神への収穫の感謝という厳かさも漂う。
アメリカ三大行事の2つが各月連続で来るのだから、えらいこっちゃ。
クリスマス終了までは全力疾走。
っつーことで、
主婦としての悩みどころ、センスの見せ所、
ネットもマガジンもTVも、Holiday Seasonの特集でテンコ盛りですわ。
インテリアもクッキングも、シンプルで洗練っつーのがトレンドか。
ちょいとクラッシックな風情も忘れずにってね。
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日本人の我々にとって感謝祭って、ワインの恵みに感謝って感じかなぁ。
いつの間にやらワイン会になっている場合が多く、
何処のお宅でもターキーは割りと人気無い。（笑）
その代わりと言ってはなんだが、PUPUをずらりと並べる方が喜ばれたりする。
※写真はこちらから→realsimple.com
いつもパクらせていただいております♪
簡単で見栄えのイイ、お手抜き料理で勝負ざます。（笑）
グッド・ラック・奥様方～。
Holiday Seasonは体力勝負ですわよ。
ALOHA
※写真はこちらから↓
hgtv.com/thanksgiving-ideas/package/index.html
ポテト・スキン・ナチョス、うまーーー！
かろりーヤバイけどね。
アメリカ人ってHoliday Seasonに平均8パウンドとか太るっしょ。 :emojiface_cyu2: