鮨かねさか＠パレスホテル
Happy ThanksGiving！
相変わらず、やる気出ない感謝祭ですわ。
泡とワインは勢ぞろいしたのですが、アテは日本土産の、
蟹さんと白鰻とカンパチと湯葉刺しかな。（笑）
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それでは、ジャパンの思い出を少々どぞ～。
サンセットに映える、富士様。
夕闇迫る頃・・・
ラウンジで一杯いただき、お食事タイムとなりました。
初日は疲れているので、ホテル内で軽くいただきま～す。
事前に賛否っぽいグルメさん達の評価を見たので、
ちょいと気になっていたのですが、
「:emojiface_glad:大丈夫。俺達なに食っても旨いって」という、
相方の言葉に頷くばかりなり。（By ハワイの田舎もん）
まずは、シャブリでかんぺーっ。
おまかせの一部：
鯵、蟹、中トロ、海老。
煮鮑、しめ鯖、白子、コハダ？
あなご煮、のどくろ、海胆、〆はとろたく。
ごっそーさまでした。
妙な緊張感がなくて、和やかな雰囲気が気に入りました。
12席程度ありますが、7人以上取らないって何処かに書いてあった通り、
常にお客様数は7人でゆったりモードをキープ。これはイイ。
（銀座Qのずら～り＆ぎちぎちカウンターとは雲泥）
本店には伺ったこと無いので比較出来ませんが、
ほろりと握り加減も宜しいし、万人受けする鮨メシもホテル内ならでは？
お隣に座ったお客様は本店の常連さんらしく、
「ホテル内でこのレベルは奇跡だ」と手放しの褒め様。
本店は★★で勢いが増すばかりにて？
シンガポールのラッフルズや軽井沢にも支店が次々とオープンだとか。
気軽に美味しくということで、フライト後には◎。
が、帰国直前にこの近所で、
めっさコスパ高い寿司屋に遭遇し、オットのお気に入りとなりました。
鮨星人の旅は始まったばかりです。
＜続＞
素敵な感謝祭を！:emojiface_cyu2: