霜月 若狭ふぐ懐石
お待ちかね＠Dinner Time.
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大好きなCAワインで乾杯。
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自分用の覚書なので例のごとくアッサリ薄目に。
先附・若狭甘鯛羽二重。
一口頂き「ここは期待出来るね」と上々スタート。
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若狭ふぐのてっさ・小浜港のハガツオ。
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八寸：煮凝り・若狭小鯛笹鮨など。
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焼フグ、しっとりぷっくりtextureが好み。
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ふぐ唐揚げ。
時期的に白子には早過ぎたようで今回は無し。
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小鍋仕立て。
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既にギブ、雑炊は相方に進呈。
細やかなサーブ・パーフェクトな間、丁寧なプレゼン、ご馳走様でした。
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デリケートなチョコペンアート。
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芸が細やか～。
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別棟のラウンジで食後酒とアイスをいただき、
don’t drink too much!
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おやすみなさいませ～。
good luck.
good morning Obama
夜明け前のcalm bay＠山々に囲まれた穏やかな若狭湾.
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朝陽を受けてアサンポ爺。
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釣り師たちはいつも早起き。
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ぴたーっと湖のような海面は四国の離島を彷彿。
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相方がピアから撮った集落の写真。
緑のBLDG最上階が宿泊したお部屋。
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段差のカウチ部分は嘗ての大風呂の名残。
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若干ユニーク・不思議なフロアプランでした。
エレベーター無し階段なので、シニアは足腰鍛えましょ。（笑）
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ぼーっと至福コーヒータイム💛朝時間LOVE。
まだまだ我々の知らない日本がいっぱい。
good luck.
美味しいニッポン
石川はしっとり霧雨。
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散り際・名残の紅葉を愛で、
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橋の袂の老舗宿。
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繊細な加能蟹は言わずもがなですが、
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鰤が過去一素晴らしく二人してもってかれました。
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～からの、福井はドピーカン・快晴。
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昨年行きそびれた、ず～っと気になっていた宿。
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至れり尽くせり・若狭フグコース堪能しました。
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恒例晩秋のかがやき号は常にSOLD OUT完売。
往きはロシアからのツーリストが半数占めていました。
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🦀さあ、今年もかかってらっしゃい。（笑）
日本には美味しいものand/or超美味しいものしか存在しない。
（by ハワイ在住某ブロガー氏のお言葉をご拝借）
good luck!
Nov 1st 2025
波音ゴーゴー響き渡り、夜明け前から集まるサーファー群。
そうだ、日本は3連休初日でした。
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最低気温18度＠暖かい朝は霞富士、くっきり見頃は11月末から～。
今年の初冠雪は例年より3週間遅れとの記憶。
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もしや昨年末のお参り以来？
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グッドモーニング海街。
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ぼーっと暮らしてたら11月です。
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きらきら朝陽神々しく、今年も残すところ2か月。
既に初詣の気分です。（ホント）
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3連休はお天気マークが並び晩秋お出かけ日和。
ハロウイン～サンクスギビング～クリスマス～ニューイヤー、
体力勝負Festive Season幕開け、ご自愛くださいませ～。
good luck
海街ふれんち
いつの間にオーベルジュが開業した模様。
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不定期ランチに伺いました。
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野球中継に夢中な相方はギリ到着予定。
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お先に泡いっときます。
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見事な焼き上がりの香しいサワドー。
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さくっと、アミューズ・ブーシュ。
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無花果＋蕪ムース。
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ポルチーニ・フォアグラ・林檎のサラダ。
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駿河湾うっかりかさご・グリエ。
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もっちりおパンLOVE.
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牛フィレ肉ロースト。
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＊フロマージュブランのパルフェ。
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プチ菓子＋カプチーノで〆。ご馳走様でした。
若きシェフは、ひらまつ広尾で料理長を務めていたそう。
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最近は都会で鳴らしたシェフの海街開業が続きます。
（ノスタルジックな漁師町も若干オサレに・笑）
good luck.
海街秋花火
おさむ～ございます。
秋を素っ飛ばし既に冬の様相の10月ですが、
先週末の花火大会は半袖姿の人が居た記憶。
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おそらく今年最後のローカル花火。
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30分1000発エンジョイ。
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windows11はさくさくですが、指がさくっといきません。
人生初・日本でPC購入＝初・カナ文字キーボード。
実はアイフォンでもカナ文字打った事なくて、練習ちう。
It is hard to teach an old dog new tricks.
good luck.
best time to visit Japan
皆さんよーっくご存じのようで、
ツーリストは10月になった途端こぞって日本を目指します。
機内は満員御礼・ご盛況にて周りを見渡すとロコで占められ、
日本行きフライトで日本人客見かけないって驚きです。
最低気温19度・最高気温25度・湿度60％、
待ちに待ったニッポン・ベストシーズン到来。
爽やかな朝の極上空気を肺いっぱい吸い込み、
ハワイではぼーっとしてた頭がしゃっきりします。
10月から年末の日本は小躍りするくらいLOVE、
じっとしていられません。（笑）
どちら様もイイ旅を。
PS>今更ながらに日本でカンドーしたこと。
☆パブリックトイレ☆サービス業☆ブラックキャッツヤマト・神！
good luck & aloha.
good morning San Souci Beach
goodbye Sept.
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もん吉がカイマナ・ビーチに移動。（cuteな浮気もん）笑
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hello Oct. 〆 ？
good luck & aloha.
Nuanu Pali Lookout
急に思い立ち、あそこに行こうと一致。
おそらく10数年振り？
何故かウチの家族が大好きな「風の強い山」
エアポートに到着後、リクエストで常に直行。
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lush green. コオラウ・クリフ～パリ・ハイウエイ。
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パリ・ゴルフコース～ウインドワード・コースト。
※（注）豚肉は捨てましょう。（笑）マジ。
good luck aloha.
End of support for Windows 10
後2週間でwindows10サポート終了とのこと。
年内♨行脚をもってブログ卒業・完了予定でしたが、
相変わらず、テキトー・イイ加減な二人は未定です。
PS>友人知人の皆様に一応お知らせ。（笑）
good luck & aloha.