日々旅暮らし

ほろほろ旅人生・島暮らし

dinner @ ufufu

river side dining @ 5:00pm.


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例のごとく一番乗り。(笑)

出来れば4時頃食べたい。(by MAX早寝早起きかっぽー)
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サービスの泡で乾杯。


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備忘録・初夏のお品書き。先付:ホワイトアスパラすり流し。


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前菜:苺白和え・金目鯛寿司・鮑酒蒸し・貝胡麻和えなど。


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椀物:白魚と玉子豆腐。


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お造り:伊豆近海鮮魚盛り合わせ。+まるっと山葵。


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目前で板さんが盛り付けるスタイル。

地魚のテイスト・テクスチャーが新鮮で味深い。

千葉でも言ってたね、普段の魚売り場と断然違うと。(byスーパーLOVE男)

(PS>南の島のスーパーの刺身は・・・以下自粛)
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解禁直後の小ぶり鮎。


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蒸物:遠州甘鯛湯葉蒸し。


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強肴:雲風々名物・伊豆牛ふわすき。


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旬彩:車海老と夏野菜の天ぷら。


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お食事:桜海老と芹の炊き込みごはん。


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デザート:ソフトクリーム・わらび餅・クレームブリュレ。

若いスタッフのきめ細やかなサーブ・完璧な間、

カウンター越しの絶妙な距離感・爽やかな初夏のあしらい、

気持ちよく〆まで頂きました。
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御馳走様でした。

いつもながらに、津々浦々・ニッポンサービス業の底力を思い知る。

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相方は8時からの蛍鑑賞に参加した模様。

ワタシは気絶、お休みなさいませ~。