a little bit of salt
ラストミニッツ・ショッピングから戻りましたわよ、奥様～！
あちこち渋滞はしてるし、久々に人々の殺気を感じました。:emojidash:
シーフッドは仕入れたし、肉も仕込んだし、よーし。
もー:emojipunch:どこからでもかかってらっしゃ～い！
と、ここでちょっぴり余裕など出してお話を。
:emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife:
近頃ハマッテル、:emojifinger_one:美味しんぼトリオはこちら。（左から）
①バルサミックなクリーム。
フルーツやチーズやアイスクリームなんかに、とろ～りとかける優れもの。
この1本の存在を知らなかった無知なワタクシ、長いこと試行錯誤しました。
これはa little bit of magic!
ラムでもフィッシュでも最後のとろり、なんでもかんでもインプルーブしてくれます。感謝。
②ハワイアン・オーガニックソルト＋ハーブ。
ぴりりとパンチのある（死語？）塩とハーブにやられてしまいます。
チキン、ラム、フィッシュにパラパラやって、BBQでじゅーってしたら最高です。
③マウイオニオンのマスタード。
色々ありますが、最終的にはこちらにたどり着きました。
コクがあって、まろやか～な甘みがたまりません。
いつもの塩トリオたち。左から、
①ハワイ産の定番：安価で、どばどば～っと使用する時にどぞ。POKEにはこれ！
②西伊豆の戸田産：シーフッド関係に相性◎。レモン＆オリーブオイルと一緒に。
③まろやか塩：どこ産なのかな？（不明）明神館で購入：豆腐にはこれっす。
日常的に一番頼りにして、ウン十年使い続けている塩です。
クセが無いので用途は選びません。
以前はキッチン専門店で購入していましたが、今はそこらのスーパーにあります。
PS>タイムスでケイパーを買って来てくれました。オット、ありがとー。（涙）
そんじゃー、Have A Nice ThanksGiving Weekend！ :emojibye:
食べすぎ飲みすぎにご用心。（お互い）
取り急ぎ、11月25日（火）午後7時。
:emojinaruto:Storm Warning （暴風雨注意報）をネタにしてからというもの、
お天気に関するお問い合わせメールが来るようになりました。
そーですよねー、
これから渡ハされる方達にとっては、天候は心配なはずです。
雲はまだあり、文句なしのド・ピーカン！とは言えませんが、
日差しも強く、本日はとても安定した気候に戻りました。
今日のサンセット、最後までポッテリとなかなかでした。
キールに写る「逆さパームツリー」を見つめつつ、
しみじみ今年を振り返る二人でありました。
サンセットタイムのお供は、こちらさんとこちらさん。
たっぷりしっかりデザートで満腹～。
いやー今日もしっかり食べてしまいましたわ。（汗）:emojisweat:
これから当分は、ハワイの冬らしく過ごしやすい日々になると思いますので、
旅人の皆さんはご心配なく。
爽やかな貿易風で朝晩涼しく、
:emojirunner:ホノルル・マラソン当日も、こんなお天気だと走りやすくて◎ですね！
取り急ぎ、本日のご報告まで。:emojigoood:
ハヴァ・ナイス・トリップ！
Holiday Weight Gain
おはよーございます。
二人して、たっぷり8時間熟睡してしまいましたわ。:emojizzz:
今朝は又涼しく、はおりもんが必要で、感謝祭っぽくなってきましたね。
:emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife:
クリスマスの終了とともに、
「さ～新年からダイエットを始めましょう！」みたいな広告増えますよね？
毎度しつこく言われていることですが、
サンクス・ギビングとクリスマスは、
アメリカ人の体重が著しく増えてしまうシーズンで、
アヴェレージで5lbs太る:emojiarrow_curveup:という統計あるそうな。
大量に用意されたターキーにハムにパンプキンにポテトの山々、
これでもか～と巨大な胃袋に収まるわけですし、
2ヶ月連続のお祭り騒ぎとくれば、いくとこまでいくっしょ。:emojiface_gesso:
おまけに我々日本人には、「お正月」という神聖なる？セレモニーもあり、
ご馳走食べ狂いの大義名分は揃ったもんです。あーこりゃこりゃ。
How to prevent a weight gain during the holiday season
ってことで、近頃はサラダな日々を送っております。
昨日は「女の子の好きそうなご飯だな」でした。
定番のカプレーゼ、ロミロミサーモン風、ロメイン＆ターキーハム＆クルミの3種。
四角いガラスのお取り皿、気に入っています♪
Saleで1ドル50セントなり。もっと買えば良かったかも～。Partyにイイよね。
ワイン（WLW)＆メイン（マヒマヒ）は相方さん好物にて、自らお買いだし。
ハワイ産オーガニック・ハーブソルトを振りかけタイム＆オリーブオイルで焼付け、
白ワイン蒸し→最後にバルサミック・クリームをたら～りしたら、あら美味し。
「旨いよこれ、店で出せる」と、かなり絶賛？今風シンプル・テイストってことね。
この季節はチーズだわ～。
食後ダラダラっとやってしまうのだわ～。
いつも2時間半くらいマッタリDinnerをしてしまいます。
Holiday Seasonですもんね～。
おまけ： ただ今真剣に思案中。
うーん、どうやって使うんだぁ～？
皆様もHoliday Weight Gainにはご注意を。
:emojiheartsmall:Happy ThanksGiving! アロハ～。
朝一 Whole Foods！
雨上がりの日曜日、昨日の10時過ぎにKalanialawole HWYを通ったら、
Kahalaモールに抜ける道は大渋滞でありました。:emojidash:
クリスマス・ギフトを物色する家族＆
サンクス・ギビングの買出しをする人々が押しかけ、
例年の如くパーキングスペースを見つけるのは至難の業のはず。
ってことで、
今朝は淡いサンライズを拝みつつ、アサイチ・スーパーに繰り出しましたとさ。
まだ暗いよー。
フォール・フーズ開店は午前7時。
6時55分にご到着のワタクシ・・・文字通り一番乗りっす。
お蔭様で、じっくりゆっくりショッピング出来ましたわ。
スタッフにも「平日のイイ時間に来たわねー」なんて言われてしまいました。
昨日はさぞかし混雑したんだろうなぁ。
ところで、どんだけ自分で探しても、
お店の人にヘルプしてもらっても、ストックをチェックしてもらっても、
「ケイパー」が見つかりません。そう、あのピクルス漬けの粒です。
皆がスモークサーモンを一斉に食すだけに、:emojirecycle:SOLD OUTですかいなっ。
そー言えば、数年前のクリスマスには、カクテルソースが売り切れでした。
ラスト・ミニッツ・ショッピングは避けとうございます。
渋滞も回避したいもんです。
体力勝負のお祭り騒ぎ、後1ヶ月続きます。
:emojipunch:ニューイヤーまで、ガンバロー。
Storm Warning
:emojinaruto:あまりにもな風の音に怯え、今朝は4時に目が覚めてしまいました。
ボロヤの屋根が今にも飛びそうな勢いで、久々に警戒モードであります。
数日前から「:emojinaruto:今年一番の暴風雨になる」と注意を呼びかけていましたが、
やはり予報通り、今冬最大のストームがオアフにも上陸ってこと？
昨日のニュースでは、土嚢を買い込んでいるKaimuki住民の姿もありました。
大丈夫か、ウチ？
水とキャンドルだけはたっぷり用意してありますが、
冷蔵庫の中身は貧弱で「食べるもん無し！」・・・嗚呼。:emojiface_coldsweat:
仕事がキャンセルになったオットが、今スーパーにすっ飛んで行きました。:emojidash:
今夜がヤマだとの予報ですが、何もないことを祈ります。
早く暴風雨注意報が解除されますように。
現在ストーム通過中。
しなるパームツリー、今にも折れそうです。
ラナイの家具も飛びそうなので、仕舞い込みました。
Windwardは特に洪水の注意も。
久々のヘビー・レイン、雨漏りしなきゃイイけど・・・。
※追記：現在午前9時45分。
風＆雨脚は弱まり、小康状態を保っております。
このままスルーしてくれたら一安心です。
Don’t Rush Me
例年にも増して「やる気ゼロモード」のサンクス・ギビング・ディナーです。
スーパーに出向く気も無いし、ましてや重いターキーをゲットする予定も、
ご馳走を並べる気力もなし・・・さて、どうするかなぁ。
「スーパーでターキー買ってるオバちゃん、いっぱいいたでー」
「今年は何作るの？」
なんて言葉を連日かけられると、焦るアセル。:emojisweat:
我が家は二人ともターキーが苦手なので、ビーフやチキンで誤魔化し、
その代わりシャンパンやワインに合いそうなアテをたっぷり用意するのが慣わしです。
って、クリスマスもそっくり同じようにするわけですし、
サンクス・ギビングってそんなにMeaningfulに感じないのですよねー、正直なとこ。
実際、友人や同僚やクラスメートから招待されても、
ターキーに手を出したことありませんし、
お隣さんがわざわざ届けてくださった時も、困惑しちゃったくらいですから。
スーパーは混むんだろうなー。
パーキングもないだろうなー。
はーどうないしよー。（まじで）:emojiface_coldsweat:
皆様、素敵なThanksGiving でありますよう。aloha!:emojiface_cyu2:
頼みの綱は、Kama’aina？
日本の11月は2つも連休があり、まさに秋の行楽シーズン。
:emojialeaf:紅葉も見頃で爽やかな季節だけに、ホテル＆旅館は何処もいっぱいにて、
「:emojionsen:やっとあの宿の予約が取れたよ～」なんていうメールが妹からもありました。
さて、昨日の日本からの到着は、13便で4068人なり。
この時期は毎年3連休を利用して渡ハされる方達が多く、
道理で周りもバタバタと今週だけは忙しそうだし、
ハワイ挙式やハネムーン・カップルが増えるのも特徴です。
例年11月のハワイは、日本からもメインランドからも観光客が多く訪れ、
賑わうハイシーズンのはず・・・ですが、
今年のサンクス・ギビング・ホリディの集客は思うように伸びず、
何処のホテルも苦戦にて、普段なら絶対にありえぬ、
「Holiday SeasonなのにKamaaina Rate:emoji!:」という作戦に出たようです。
今朝のローカルニュースにもありましたが、
割引＆大幅アップグレードは勿論のこと、チェックアウトを4時に延長したり、
ミールクーポンまで付けてしまうホテルも続出です。
そー言えば、タヒチ在のN子さんからも先日メールがあり、
あちらでもKamaaina料金が出ているそうな。
「住民割引を利用して他の島のリゾートに遊びに行こうかな」とのこと。
エエな～！（垂涎）
いつもより静かなHoliday Seasonになりそうな楽園の島々、
どちらも、頼みの綱は、カマアイナでしょうか。
タヒチの話をしたら、すかさず図々しいオットが、
「タヒチのKamaainaってどうやって証明するの？免許証とか見せるのかな？」ですと。
「フランス語も出来ないのに、すぐ見破られるよ」と叱っておきましたが、
実はワタシも同じこと考えていました。似たもん夫婦だけに・・・！:emojiface_poker:
美しく高嶺（値？）のお花のタヒチ様～、
カマナイナ適用なら、すぐにでも飛んで行きた～い。（マジです）
ほりでぃ・しーずんっすよ
これでもか～っと連日出て来ますね、Negativeなニュースが。
負の連鎖テンコ盛りの世の中、こんだけ寒～い話題ばっかだと、
さすがにノー天気なワタシも色々考えてしまいますわ。
そんな中、サーチャージ値下げのニュースは久々にWelcome～♪
ハワイだと片道7500円ってことは、4人家族だと以前より6万円お得に。
大きいですよねっ！
:emojifinger_one:さて、現在一番の関心事と言えば、
サンクス・ギビング及びクリスマス・ホリディのこと。
:emojiairplane:アメリカ国民の民族大移動は、やはり今年も盛大に行われるのでしょうか？
:emojipresent:ブラック・フライディには、どのくらい消費マインドを持ち直せるのでしょうか？
っていうか、:emojispeaker:ハワイの皆さ～ん、クリスマス・ギフトをゲットするのなら、
アラモアナSCに行こうではありませんかっ！:emojisweat:
PS>ちなみに、アラモアナSCの廻しもんではありませぬ。
ただ、ガンバレーと言いたい。
そろそろ秋も終わりです。
:emojixmastree::emojistar2:冬支度せにゃー。
世界で一番好きな場所？
ここんところ雨模様が続いたせいか、
今日は午後から、いきなりド・ピーカン夏模様のホノルルです。
こんな日は必ず、
「ほら見てみろよ、ハワイの冬って感じだよなぁ:emojiface_glad:」と、
感に堪えぬような相方さんの言葉が聞こえてきます。
臆面も無く「:emojiheartsmall:ハワイが世界で一番好き」と言い続けてウン十年、
10年前に世界一周トリップをしてからというもの、尚一層揺ぎ無く、
その思いは強固なものになったかのようです。
ず～っと身近で観察していて、
「すごいなー、よく飽きないよなー」と感心すること仕切りです。
嫌味でもなんでもなく、
そんな場所に出会え、生活出来るってスゴイ幸せなことです。（ホント）
:emojisun:低気圧が去り、ぱきーんと晴れ渡りました。
私と出会う前からここに居たし、
例え独りになったとしても、彼はず～っとここに居残ることでしょう。（キッパリ）
そして、臆面の無いハワイへの賛辞は、死ぬまで続くことでしょう。
そんなスペシャルな場所に未だ出会っていないツマは、他人事のように眺めたり、
こっそりジェラスなぞしたり・・・。
finding a best place to live….
あっちフラフラ、こっちフラフラ、それもイイじゃないすかー。:emojiface_cyu2:
おまけ>最近一番ムッとした言葉は、
「キミが居なけりゃ日本も温泉も興味無いし」ですと。
そりゃないじゃん！:emojiface_angry::emojiangry: ぷんっ。
いまどきなお宿 熱海ふふ
今朝はすっかり涼しくなり、Hoiday Seasonを感じさせます。
日本ネタは本日で終了にて、
そろそろハワイネタに戻りたい気分であります。
:emojionsen::emojionsen::emojionsen::emojionsen::emojionsen::emojionsen::emojionsen::emojionsen::emojionsen::emojionsen:
帰国前日ということで、アクセスが便利な場所にある宿を選びました。
姉妹旅館の箱根・翠松園も気になっていたのですが、
お食事に関しては「ふふ」を誉めている方が多かったし、
オープン1年足らずというのに、
既にリピートしている方達のBlogを拝見して、惹かれました。
ここ数年の間に熱海はすっかり生き返ったかのようで、
平日というのに改札付近には、かなりな観光客で賑わっていました。
以前はさみし～く寂れた感じでしたよね？
お迎えの車でほどなく到着～アッサリしたエントランス。
こじんまりのロビー＆ちょっとしたライブラリーも。
幾つもの回廊を抜けて、一番奥まった場所に位置するお部屋に。
途中に大浴場＋シスレー（日本初？）のスパが。
なかなか気持ちの良い源泉かけ流しでしたが、誰も居ません。
やっぱ皆さん、お部屋にお篭りかしらん。
お部屋に入ると薔薇の香りが～。お誕生日のブーケですって。まはろー。
お部屋のランクは下から2番目で62平米（だったかな）。
まずは、掘り炬燵でマッタリ乾杯。100万回目のかんぺー。
フリードリンクの冷蔵庫の中身も、充実してました。
温泉サイダーが懐かしい感じでシュワッ。
もんすごーくデッカイ・ベッド！（驚）
使い勝手◎なダブルシンク＋その先にシャワー＋かけ流し露天。
緑の目線が欲しかったので、1階をリクエストしておきました。
TVもあって、すっかり長湯してしまうし、正解。
庭から見たとこ。
気持ちええなー。グラスも備品もタオルの質も文句なし。
さて、お待ちかねの夕餉。
最初から飛ばしてきます。
こちらは地のもんに拘らず、日本中から美味しいもんを取寄せる式のご馳走。
いかにも東京好みのキッパリ＆こっくり＆濃い目の味付けです。
が、限りなく東京寄りのベロを持つ相方さんだけに、すっかりお気に入りでした。
すっぽんの茶碗蒸しも大トロも、うまー。
料亭の懐石より鉄板を推している人が多かったので、こちらを選びました。
まずはアワビ＆和牛をご拝見。
知床の鮑→こーなりやした。
ニッポンの秋野菜色々→濃くて美味。
オット・チョイス：特選和牛。蕩ける。
ツマ・チョイス：宮城（だったかな）黒毛和牛。
残念ながら、噂の「伊賀牛」はなかったのですが、十分うまっ。
っていうか、じんわり脂が美味しくて困ったよー。（感涙）
ガーリックライスまで平らげ、デザートのアイスはバーでいただきました。
ふー、満足じゃ。
朝は朝でガッツリいきます。このカマドで炊いたご飯が出るのね。
昨夜と違う、テーブル席も快適。爽やかな朝～。
ここんちの朝ごはん、一番口に合いました。好きだわ。
お食事に重きを置いた宿だと聞いておりましたが、なるほど！
限りなくホテルライクな快適なお宿、
「東京のホテルに泊まらないで、成田から直でここに来ようぜ」というご提案が。
次回は一番お安い部屋でもイイかな～？平日ならお得なプランもあるしね♪
長々とお付き合い、まはろーでした。
:emojialeaf:2008年秋ニッポン、これにて終了です。
さて、来年は何処に行きましょか。:emojibye:
皆様もハヴァ・ナイス・トリップ！