ニッポンLOVE
師走だよー。
切りないから、そろそろ日本編〆るね。(笑)
旅の終わりは、いつものこちらさん。
もはや定宿。
一瞬アンダズにしようかな~と迷ったものの、
今回は特にあれこれリクエストが多いので、やっぱ安心のこちらに。
ここのコンシェルジュ&スタッフは本当に信頼してるの。さくっと仕事出来るよー。
お茶タイムでした。
あいすてーをちゅるっと。
今回はクラブフロアの一番小さいお部屋。
忙しすぎて眠るだけ。
やっぱ落ち着くわ。
ラウンジで泡をいただく閑もなく、飲み会参加の為に遠征。
美味しいお肉をゴチになりました。
じゅーじゅー。
キレイなお肉だわ。
ハワイでお目にかかれぬタイプね。
ぷりぷり魚介も。
蕩ける~日本はヤバイね。
朝だよー。
夜届けられていたケーキ。
いつもの和定食。
切りないので、帰ります。
☆2014年秋旅は:
ペニンシュラ東京
ザ・プリンスヴィラ軽井沢
里山十帖
ゆめや
鬼怒川金谷ホテル
シャングリラ東京
☆2014年初夏旅は:
パークハイアット・サイゴン
ミアリゾート・ニャチャン
アマノイ
玉峰館
東府や
シャングリラ東京
※全て心に残るお宿でした。
今年は初夏にベトナム&日本も楽しめたし、もう思い残すことはございません。
どちら様も、来年もイイ旅でありますよう。
Have A Nice Trip & ALOHA! by【日々旅暮らし】
てんぷら近藤
旅すごろくは振り出し、東京に戻りました。
すき焼き→鮨と来たから、
「トーキョーのテンプラ食べたい」とガイジンのようなことを言うので、
いつもと違う店にご案内しました。
ラッキーなことに揚げは近藤さんでしたので、
オマカセでいただきました。
海老の頭。
才巻海老。
アスパラ。
きす。
栗。
しいたけ。
海胆。
すみいか。
くわそんの花。
ふきのとう。
みょうが。
かわはぎ。
そらまめ。
さつまいも。
ここで止めてもらったのですが、
その後は、鱈の白子~穴子が続いた模様で残念。
でも、お腹おなか一杯になってしまいましたのよ。
ふー天茶はさすがにギブ。
デザート。
気になるお値段は、ビア数本&日本酒込みで2人で4万円。
大体予想通りでした。選りすぐりの食材は言わずもがな、
ふわっと口どけの良い衣、清らかなオイル、絶妙の火通しは職人技です。
が、いかんせん人気あり過ぎで、人の出入りが激しく落ち着きません。
相方いわく、ワインリストも無いし、いつもの天☆のカウンターで十分じゃんみたいな。
香ばしくゴマ油のきいた、さくっとした天ぷら好みの人には、それもそうねと納得。
ワタシは天☆よりコッチの方が好みだが、
ぐるりと近藤さんを囲んで、いっせいのせーで待ち構える雰囲気が苦手。
+日本酒とビアの2種類しかアルコール無いのは閉口した。
常連の友人はワイン持参で通っているらしいが、そこまではしないかなぁ。
東京は美味しいもんが溢れてて、大変だ。
次回は山の上ホテルに連れて行ってあげよ。
さて飲み会行くべ。
☆日本で3KG太り→ホノルルに戻り4KG痩せた。
ハワイは食べたいもん探すの大変だけに、ダイエットに最適!(笑)
<続>
金谷ごはん
今回の宿は、軽井沢が3世代集結ヴィラ、
里山が絶景露天、ゆめやが離れ&食事、
鬼怒川は紅葉ロケーションで選び、
金谷の食事は全然期待していませんでした。
が、「ふつーにOKじゃん」(By 相方)とのご感想があり一安心。
ジョン金谷スタイルの夕食って?
コンセプトは、East Meets West ですってよ。
まずはラウンジで、アミューズ&食前酒をいただきました。
その後は料亭風の個室に移動。
前菜。
これが噂の金谷エッグね。
西洋茶碗蒸し風?海胆が練りこんであるのかな?
なんだろ@秋っぽいもん。(失念)
しんじょ。(多分)
栃木は海無し県なのに、お造りは上々。
毎朝築地から仕入れているそう。
栃木牛のしゃぶ。
金谷の100年カレーも有名だが、ご存知とろとろ・ビーフシチュー。
チョークヒルがお似合い♪
お口直しのそーべ。
葉っぱの中身はサーモン。
魚介のムース。(多分)
〆。
もれなくアニバーサリー祭り実施ちう。
柿アイス。
ラウンジでお茶や食後酒をいただくスタイル。
シガールームも。
例のたっけーショコラがテンコ盛り。
うしし欲張りなアッシ。
部屋に戻ると夜食が。やっぱココ旅館だ。(笑)
朝よー。
今日もイイ天気。
お腹すいたー。
よくある温泉宿の朝食。湯豆腐などもあり。
金谷ブレッドの洋食の方が人気だった模様。
なっとー美味かった。(By 相方)
そーいえば、あんだけ大風呂におばちゃん軍団が居たのに、
ラウンジやレストランは始終ひっそりと、家族連れや団体は一切見かけなかった。
思うに、最近のよくある経営スタイルで、(明神館とか)
一つの宿の中に従来どおりの旅館+手を加えたグレードの高い部屋が存在してるのかと。
丹下先生の品格あるリノベはパブリック部分+クラブフロアのみで、
サービスも料金も差別・区別化していると推測。
昨日何気に某宿サイトの口コミを見たところ、
最初に通された部屋が酷かったので追加料金でUPを申し出たところ、
その違いに驚いたって書いてあった。
それゆえ評価のブレが出てくるのかと。
個人的には、とても素敵な大人の宿だと思いました。
印象としては、箱根のハイアットに品を加え、ラナイ&露天を付けた感じ。
チェックインからアウトまで、都会のホテルと比較しても遜色無い対応で驚き。
鬼怒川この時期に行けてよかった。
しかし、すっかり錆びれきった温泉街で、この宿だけ浮いてた。
日本の温泉地巡りしてると、廃業→廃墟で街が寂れてて哀しい。
特にリーマンショック+震災後は、何処も生き残りを賭けて大変そう。
まあだから、時代は☆のさんのような人を求めていたのだろう。
再生やさんとして好きでは無いけど、実績は素直に認めます。ハイ。
さて東京帰るべ。
温泉編はこれにて〆。
来年も泊まりたい宿の泊まりたい部屋に泊まれる程度に、
「仕事してね」って抱負を伝えたツマでした。
<続>
渓谷の宿
さて、お部屋へ。
最上階のコーナールームでした。
クラブフロアとのことですが、おそらくインテリアのグレードが違うのかな。
リビング+ラナイ。
ジャパネスクな色味、落ち着くね。デザイン担当は丹下設計でしたか。
古いホテルをリノベすると、どーしてもアラが見え隠れするのだが、
ここは隅々まで快適だし、フロアプランも無理が無い。
以前のインテリアはどんなんだったのか、興味あるわ。
様々なタイプの部屋があり、各世代に対応OKっていうのもイイね。
こっくりショコラ色の寝室。
玉手箱の中身はお着き菓子。
シングルシンクですが、広々と使い勝手の良い床暖房のドレッシングルーム。
アメニティ&ガウンやタオルの質:パーフェクト。
極楽風呂~♪ 心なしか大浴場よりシットリ感じる。
朝から気分上がる~。
風呂と繋がってるラナイ。広々と開放的で、よく出来ている。
もしかして日本では珍しく長居したくなるベランダ。
積雪もあるだろうに、思い切ったデザインで気に入りました♪
見飽きない、山の移ろい。
美しい鬼怒川ビュー。
ここは是非、この時期に。
訪ねてヨカッタ。
☆でもなんつーか、あれだ。
彼の愛したショコラやら土産もんを初めとし、
全館「ジョン金谷」のコンセプトを打ち出し、なかなかビジネス上手。
御本家の日光金谷は衰退が指摘されているが、こっちは元気そう。
新生・鬼怒川金谷を見ずして亡くなったらしいが、ジョンさんの世界が継がれお喜びだろう。
<続>








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