10 minutes cooking
最近つくずく思うのだわ。
料理は体力って。
体力無いから、凝ったもん作れなくなりましたのよ。
で、シンプルに徹してますのよ。
本日はこんなもん＋白＆赤ワインをいただきました。
プロシュート。
トマト＆モツレラ。
蟹サラダはケイパーがアクセント。
マヒマヒ＋明太子ソース。
〆はバジルペスト・パスタ。
さくっと手抜き料理ですが、相方は文句言いません。
何故なら、外で食べるのがイヤだから。
我々はアルコール無しで食事はイヤだけど、
日本と違って電車は通ってないし、近所に歩いて行ける店も無いし、
わざわざタクシー飛ばすのもシンドイでしょ。
だから、10分で作れるオウチご飯になってしまうのよ。
リタイヤした人達がワイキキの喧騒を好むのも、ちょっとわかるわ。
何処でも歩いて行けるし、ぼっちになっても寂しさは紛れそう。
黄昏時にぼーっと海を眺めてる老人を見ると、ついつい妄想してしまう。
ワタシもワイングラス片手に、ぼーっとサンセットを拝む姿が見えるわ。
それでは、いつまでも美味しく楽しく健やかに♪
ALOHA!
晴れ のち ごはん
いやー昨日は汗ばむ夏日でしたわ。
既に7月頃の蒼色模様にてビアが旨すぎる。
買出しする気力無い日のツマミ～。
筍と黒豚ウインナのグリル。
菜の花じゃなくてチョイサム。
アレなししゃもは、アーリオオーリオでインプルーブ♪
こんなんでも「ウマイ旨い」と何でも完食してくれるオットに感謝。
どんな貧相なご飯でも「ウチで食べるのが一番」って、ノロバナじゃなくてよ。
前ネタの続きになるけど、ワタシは幼心に誓ったことがあるんだわ。
母親から手をかけられて育った男子とは結婚しないって。（笑）
祖母と父親の関係見て、うわっママかわいそーって思ってたから。
自他共に認める料理上手な祖母は、家事他の手抜きが一切無くて、
いつも母は比べられていた。ひーしんどいぞっ。
っつーことで、お手伝い任せで料理をしない母親を持つ相手を選んだ。
が、しかし、意外なことを発見して驚いてる。
相方も我が父同様に、マザコンだったのだ！びっくりこん。
この話をイギリス人を夫に持つ妹にしたら、
「英国男子は全員マザコン」と言うではないか！
アメリカ男子もマザコン多いよね・・・OMG!
にしても、日本の妹は気持ち悪いことを言ってたなぁ。
「だって仕方ないじゃない、人生でこんなに愛し愛された男はいないんだから」と。
従姉妹も「息子の彼女と張り合ってるのよ」って。おいおい・・・
皆さん、ヤバクね？
今日も晴れるよ～。
ALOHA!
ハナウマ湾 4月8日
本日も（しつこく）相方からメールあり。
4月8日（水）のハナウマ湾 びゅーちふぉー。
駐車場の緑も貿易風も爽やか～。
ほな、いくでー。いってらっさいませ～。
ハワイの初夏は、コンデション抜群でございます。
今年はず～っと繁忙でございますです。
Good Luck ＆ ALOHA!
ハナウマ湾 4月6日
4月最初の月曜日。
からっと天気イイね！
青のグラデーションが、もはや夏模様。
あちーっ。
今日のランチはなににするべか。
↓相方がペイントしてくれて真っ白で、まぶしすぎますっ。感謝。
それでは今週も張り切ってまいりましょー。
ALOHA!（By 相方）
ペイント＠イースター
おはよーさん。
久々のお休みはペンキ塗りです。
天井はシンドイのよね。
がんばれーっ。
貿易風がイイ感じなので、午後から晴れるはず。
首いてーっ。（By 相方）
それでは今週もALOHAな日々でありますよう。
ハナウマ湾 3月22日
金曜日のハナウマ湾
アメリカも日本も春休みで、ツーリスト家族で賑わっています。
今日もイイ天気。
ALOHA!
aloha friday @ tokkuritei
おっさん一人鮨バー貸切＠午後1時。
週末の昼呑みと言えば、こちらです。
今週もお疲れさんでした。
座るとどんどん出てくる＠オマカセ。
まずはワシントン産オイスター。
紫蘇ロール焼き。
平目の昆布〆。
さくさくシュリンプの殻フライ、イケます。かっぱエビセンを彷彿。
富山の蛍烏賊～LOVE!
千葉のメヒカリ、うまーっ。
ゲソ。
海胆シューターはニュースタイル。
ネタONネタは、RYUさんの真骨頂。（笑）
お手製ガリ。
ハワイ島産アワビの柔らか煮。
九州のノドクロ、めっさ脂のってる。ハワイで食べた中でベスト！
フレッシュアヒの漬け。
フレッシュ・コナ産アバロニ～！
相方LOVEな納豆巻きはてんこ盛り。
あなご。
エッグ。
トロタクは2種のAHI入り。
ゴマアイスで〆。
ふ～本日もテンポ良く完走。
全部美味しかったよ。
ローカルに愛され続け、おかげさまで26周年ですって！
ちなみにハワイで飲食出店しても、2年以内に8割消えると言われています。
日本でも10年後残ってるの1割未満って読んだことあるわ。
久々に奥様にお目にかかりましたが、
その昔一番最初のHMSA店の頃、
彼女が赤ちゃんオンブして手伝っていたの思い出しました。
大繁盛店で予約を取るのも難しかったんだよね。
当時はネットなんか無くて、口コミオンリーで勝負でしたが、
撮影隊の打ち上げはここがMUSTで火が点いたんだよね。
とーちゃん・かーちゃんビジネス強し！
現在は息子さんも厨房に入っているそうで、最強じゃん？
今日も晴れるよ～！
そーいえば、20数年前の今日、我々もアメリカで入籍したんだわ。（遠い目～）
うちらも、おかげさまで○○年ですわ。（笑）
そんじゃ又。
ALOHA!
☆おまけ：起業して10年後に残るのは、僅かに3％ですって。厳しいね。
20年続く会社は、0.3％ 1000社に3社。
さらに30年続く会社は、0.025％ 1万社に2.5社しか残らないそうな。
さてハワイでも通用するのかな？
＜続＞
ハナウマ湾 3月18日
又もや相方からのメール：
赤ちゃん鯨が産まれたよ～って、
ザトウ鯨の出産があり、ちょっとしたニュースです。
この沖で元気に産まれました。
hazyですが、すっかり春模様のハナウマ湾。コンデションも安定しています。
水温も上昇し、なんか、いきなり夏になりそうな予感する。
3月も半分終わってしまいましたよ。（焦）
by ハナウマ調査隊♪
ALOHA!
おはよー＠7時半
最近、相方からの投稿が続きます。
タイトル：「今日の朝」で送られてきました。
ぴたーっと海面が湖のよう。
おっさん、腕あげた？ 遊んでるやん。
それでは、素敵な1日を！
Have A Nice Day & ALOHA!
ハナウマ湾 3月9日
今、相方からメールあり＠画像付き。
本日のハナウマベイ、安定してて美しいやん。
青のグラデーションがエエ感じやん。
本日もお疲れ様でございました。
今週は休み無しでノンストップ。
しっかり旅費稼いでもらわねば。
PS>なんか最近、ワタシより写真撮るの上手くなった？
Aloha!