デパ地下ごはん
お久しぶりです。
ゆるゆる～っとジャパン・トリップから戻りました。
こんなに長く日本を巡ったのは、うん十年ぶりかもです。
日本は天候に恵まれ快適な初夏旅でしたが、
ハワイも貿易風の爽やかなベストシーズンの始まりです。
サウスもサーフィン・シーズン、セットが入って来ました。
旅の余韻で、ちまちま～っとアテ＆お惣菜を並べたり。
例の如く、たっぷり食材を確保したので、当分オウチご飯です。
それでは本日のランチ：シーズンの蛍烏賊＠フレッシュ。
藁焼きカツオのたたき。
とろとろ湯葉～♪
明太ドレッシング。
ごはんの友たち。
相方LOVEな鯵ふらい。
蛸うまー。（やっぱ違うわ）
ニッポンは何を食べても新鮮で美味しく、恐ろしく安く感じる。
ついついハワイのスーパーと比較して爆買い。（笑）
CAワインだけは、りーずなぼー＠ハワイ。
ぼなぺてィっと。
今日も晴れるよ。
日本で毎日3食御馳走三昧でしたので、2.5KG太りました。
しばらく大人しくしときます。
ALOHA!
紅茶ぶた
最低気温19度～最高気温27度：ハワイは初夏ですが、
東京は30度の夏日って、スゴイね。
本日のアテ～紅茶ぶた＠しっとり。
5月のメモリアル・デーが過ぎたら、本格的な夏と言われております。
延々9月いっぱいまで、ず～っとず～っとサマーは続きます。
そろそろプルメリアも満開です。
皆様、ご自愛くださいませ。
ALOHA!
今年のプル
昨日撮った写真：すっかり夏模様＠ホノルル地方。
今年のプルメリアは若干遅咲きの模様。
今日も晴れるよ～。
素敵なALOHA FRIDAYを♪
今週のワイン
相方がまとめて購入して来ますた。
一番お高いのがモンダヴィで、安いのがコッポラ。
後は見慣れたいつものですが～。
めったに、アッシはワイン屋には出向きません。
何故なら常に予算オーバーになるので危険なもんでして。
その点相方は、ちゃんと予算ぴったりに収めるからエライ！
未だにトマトが高いのか安いのかわからぬダメダメ女ですが、
航空運賃と宿代に関してはシビアで、数千円単位で悩んでますのよ。（ホント）
週末のあて～デジカメに残っていた写真：手抜料理満載です。
じゃぱにーず・きゅーかんばー漬け＠3本二人でぺろり。
いつもの市販〆鯖寿司。
日本のちうとろ～高いけど旨し。
焼きしゃぶ。
いつかの黒豚ういんな。
アヴォガド＋蟹さらだ。
クラッカーを切らしてたので、塩せんべ。いけます。
ぼなぺてィっと。
ハワイの観光業は、今週前半が山場だわね。
皆様しっかりカセギましょ。
GOOD LUCK ＆ ALOHA!
ハナウマ湾 4月29日
4月29日午前10時のハナウマ湾NOW from 相方。
今日は少々Windy。
憩いの場所＠ハナウマ湾ビーチパーク。
爽やかな貿易風に吹かれ、皆様まったりお過ごしですのよ～♪
ニッポンは昭和の日ですって。
本日の日本からの到着者数は5000人以上ですって。
今年のGWは昨年より盛り上がってる模様にて、ハワイはカセギ時ざます。
12連休ってまじですか？
さあ、仕事するべっ。
皆様、素敵なバカンスを！
ALOHA!
everyday wine everyday dining
今週のワイン：いつもカブっているかもですが。
備忘録ってことではありませんが：りーずなぼー路線です。
アテ～PUPU：パパイヤ＋ストロベリーいっぱいのプロシュート。
アスパラガスのグリル。
いつものシンプル・イタリアン・サラダ：ロメイン・レタス。
スカロップ＆アヒ：アヒージョ風：じっくりマッシュルーム・ブラウンソースで。
今日も晴れるよ～♪
今週も元気に美味しくまいりましょ。
ALOHA!
週末のかるぱっちお
4月最後の土曜日：すっかり夏です。
久々のオフの相方が、Costcoで買出ししてくれました。
で、スカロップのカルパッチョ風でございます。
本日のメニューは：
ロメインレタスのサラダ
カウアイ・プロウン茹でたの
薄切り和牛の焼肉
オム焼きそば
チーズ＆フルーツ盛
今年も長～い夏が始まります。河童さん、出番でっせ！
何故にカメラ目線。（笑）
皆様、バカンスのご予定は？
ハワイに遊びに来てね！
Have A Great Summer!
ALOHA!
Islands 2015
マウイ島は世界で2番目に人気の島と、
最新調査の結果が出ております。
一時はハワイ島やカウアイ島に抜かれ、
マウイ離れの傾向が指摘されていましたが、
山あり海あり港町があり、セレブ好みのゴージャスなリゾートありと、
まさにマウイ・ノカオイ何でもありで、
すっかり盛り返した模様でおめでとさんです。
フォーシーズンズ・ワイレアの美サンセットは、Spagoから。
高い晴天率を誇り、遠くカホオラヴェ島も臨めます。
☆http://www.tripadvisor.com/TravelersChoice-Islands
さて気になる世界でもっとも人気の＃1島は、こちらタークス＆ケイコスでした。
当然と言うべきか、ケチな相方にしてアマンヤラは、
今までの海リゾートでもっとも価値のある＄＄＄の使い方だったそうよ。
アマンは14箇所訪れましたが、確かに我々にとってはベスト3に入ります。
※是非、ベスト・オブ・ベスト・シーズンの乾季をお薦めします。
Have a nice trip! ALOHA!
ちなみに我々の宿泊したオーシャン・パヴィリオン（ビーチ＆洞窟付き）は、
その後リクエストする人が多いらしく、なんと1室のみ若干お高い値段が付いております。（笑）
☆オープンしてすぐの頃です→ http://rakuenhi.exblog.jp/i3/
しっかし、高騰っぷりが凄まじい。1泊＄3000とか無理ぽ。
ラクラク無責任ごはん
最近すっかり料理したく無いモードに陥り、
仕事から戻った相方に火起こしを命じた鬼嫁でありました。
本日はKONA WINDで南風でもわ～っとしていますのよ。
まあ食前酒でもどぞ。
アテはスモークサーモン。
クリチー＆かりっとオパン。
ハーブ＆グリーンさっれ。
まるで料理嫌いなアメリカ人のレシピみたいだわね。（笑）
これらを混ぜるだけですのよ～。
が、アラビアータ・リガトーニ、めっさ辛くてパンチ効いてるやん。
やっぱアンチョビの魔力かしらん。美味しいってさ、誤魔化せたわよ。
じゅーじゅー、そろそろイイ感じ。
上等なリブアイ、うまーっ。
オニオン＆ズッキーニも合格～。
相方LOVEな王道ワインも文句無しです。
又よろしゅー♪
いやーこんなに回避する日々、初めてかも。
もしや自分、ホントは料理嫌いなかも？疑惑が浮上したざます。
大丈夫か、アタシ。
おそらく日本に住んだら、デパ地下命で、料理放棄するのではあるまいか？
GOOD LUCK ＆ ALOHA!
ワインごはん
昨日は（も）クックする気が無くて、手抜きしますた。
WFで購入したもんを、ちまっと並べてみました。
いつもの3種：オリーブ・アーティチョーク・マッシュルーム。
美味しいチーズ3種。
本日のプロシュートは甘い風味。うまーっ。
おパンをかりっと焼きました。
ベイビーアルグラはローズマリーのドレッシングで和えて、
昨日の残りのTUNAのタタキをトッピング。
NZラムはセージ＆ローズマリー風味で、ミントジェロと。
火を使ったのはこれだけですので、めっさ楽♪
ぼなぺてィっと。
うーん、今日は何食べよう。
やっぱ市販品に頼ってしまいそうな予感。
それでは又。
ALOHA!