土曜日の食卓から
昨日は久々のオフってことで、朝から屋根に昇っている相方さん。
なにやら気になる箇所があるので、テンポラリーで修理するそうな。
落ちても知らないよー。（こわっ）
（保険倍掛けにすれば良かったかな？）
「見晴らし最高だぜー」と暢気な声が聞こえてきました。
ア○となんとかは、高いとこ好きっていうよね。
本日のとろとっろ豆腐は、日本からの粒ウニ入り。:emojisweat:
豪勢じゃん！
Mahimahiのワイン蒸しは、いただいた明太子でソースを。
ご飯の供（友？）、日本直の新鮮いくら＆しらすもありまっせ。甘っ。
感謝感激ありがとー。
キャベツが無かったので、白菜でコールスローをこさえてみました。
なかなかイケました。
あとはチキンの山椒焼きかな～。地味だけどおいしー。
食後はついダラダラ～っと、ブルーチーズ＆洋ナシのサラダなどなど・・・・。
:emojizzz:シエスタから起きたオトコが、:emojibeer:再び飲みだしました。
「なんかないのー？」ってことで、冷蔵庫をがさごそ。
苦肉の策で、葱入りとろとろオムレツ＋ズッキーニのチーズ焼きを。
貴重なウイークエンドなのに、ご苦労様でございました。
めでたく冷蔵庫も空っぽになったことだし、
クリスマス用の買出しに出掛けることにしましょう。
んじゃ。
アーリオ・オーリオ
日本からのお土産で、新鮮なししゃもを一箱いただきました。
さ～って、どんな風にいただきましょか。
初日はふつーに焙って、レモンをじゅっとしました。美味でした。
で、昨日はあらかじめ作っておいた、アーリオ・オーリオ（にんにくオイル）で
酢揚げしてみました。
オリーブオイル＆にんにく＆鷹の爪の黄金トリオのおかげで、うま～！
:emojiheartsmall:S夫妻、ありがとなーーー。（涙）
オットがまずそーなズッキーニを購入して来ました。
計ったら25センチも！見るからに大味じゃん。
さて、どーするかなー。（悩）
アーリオ・オーリオの力を借りて、シュリンプとシンプルに合わせてみました。
レモンをじゅっと絞って、うまーでした。
本日のカーボは明太スパ。
トッピングは海苔フリカケ＆貝柱、それからししとー。
ここんとこ、99C皿にハマッテます。
食前用はオリーブ＆モッツレラ、
食後用はブルーチーズ＆ナッツ＆ドライフルーツを。
なかなか使える方達なのです。
続・・・。
年末・地味メシ
つ、疲れました・・・。
奥様方も、さぞかし忙しい日々を送ってらっしゃることでしょう。
そんなこんなの、我が家の地味飯＠年末版はこちら～。
:emojifinger_one:これ、お気に入りです。
ニッポンの温泉宿の朝ごはんに出てきそうな濃厚テイストですわね。
すぐに売り切れてしまうのが、玉に瑕～。
まずはオツマミ4種盛～（サーモンの軽いマリネ風＆アヴォガド＆豆腐＆ホタテ）
それからいつものPOKE風AHI。
手抜き主婦ご用達、Costcoのシュリンプさっれもありまっせ。
意外にイケマス。Partyにも出せそう。
もっと野菜を！というリクエストにお応えして、
蓮根のきんぴら風、白菜卵とじ、ミズナの煮びだし風、あーんど明太ポテトさっれ。
こんなおばーちゃん飯が、実は一番好きかもね。飽きないし疲れないし。
クリスマス～お正月とご馳走が待ってるだけに、胃袋を休めておきましょ。:emojigoood:
最後はやっぱ、:emojiwine:ずるずるっとワイン＋チーズで。
生ハムと洋ナシのサラダは、ぱらぱらっとドライ・ハーブを。
本日のチープ皿は全て、99Centsショップにて購入なり。
あ、99Cと言えば、日本の某ブランド食器が激安で埋もれていたけど、
あれってホントにアソコのなんでしょか？
日本ではさすがにマズイから、海外で放出しているのでしょか。
思わぬ掘り出し物でした。（驚）:emojichoki:
残りもんに福！
昨日は泣く子も黙るブラック・フライディ、年末商戦開始の日！
アメリカ全土が一斉に消費モードに浸り、じゃんじゃかカードが切られ、
1年の4割以上を売り上げてしまうという、ビジネスの命運を分ける日。
っつーことで、
普段の10倍の人々が早朝（午前5時！）からショッピングセンター目指し、
前夜から並ぶツワモノも大勢居るっていうのも毎年のお話です。
みんな、すごすぎっ。:emojisweat:
人ごみ＋パーキング無し状態に恐れをなし、
残りもんをひっそりと、クリスマス直前にゲットするのが慣わしという、
情けないワタクシでございます。アーメン。
:emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife:
さて、今週は何処のお家でも、
「TGディナーの残りもん」という義務食が待っているはずです。
ターキーはサンドイッチになり、山盛りマッシュはコロッケにと、
主婦は手を変え品を変えテーブルに並べることでしょう。
昨日の我が家の残りもんアレンジはこちら～。
生ハムはパパイヤとともに、トマト＆モッツレアもサラダになりました。
残りもんのCAVAでかんぺー。
エンダイブとブルーチーズのサラダ、好きです♪
（これレストランで頼むと、ちょっぴりでお高いのですわ）
ビーフの赤ワイン煮→ごろごろおじゃがと供にビーフシチューに変しーん。
「:emojigoood:昨日のより美味しいよ」ですと。
ワインもちょびっとずつ残っていて、なんとなく贅沢～。:emojiface_cyu2:
:emojiwine:夕陽にかんぺー。明日にかんぺー。
熱きHoliday Seasonの購買意欲に乾杯！
三次会まで食い倒れ
おはよーっす。
昨日はご馳走たんと召し上がりましたか？
ワタシの場合今朝計ったら、しっかり1lbs太っておりました。
3次会までやってしまったのですから、当然と言えばトーゼンですよね～。
:emojiknife:午前中からシャンパン＆ワインをガンガン飲み食べ尽くし、
:emojizzz:シエスタから醒めて更に乾杯し直し、
:emojiwine:夕方訪れた友人夫妻とともにワインを空け、再度つまみ・・・嗚呼。
感謝祭当日は雲ひとつ無い、文句なしの「:emojisun:ド・ピーカン」となりました。
確か昨年もそうでしたよねー。
例の如くオットのリクエスト通りに、好きなもんを並べただけなので、
サンクスギビング・ディナーとは無縁な内容となりました。
とにもかくにも、泡でしょう！かんぺー。
今年もなんとかサバイブしたぜ～♪
アテは、シュリンプカクテル風＋CAL風刺身？
何故かミニ・いくら漬け鮨飯丼＆海胆のせザル豆腐からスタート。
食欲出ちゃうよー。
甘エビ＆ホタテは塩とオリーブオイルとライムでいただきま～す。
＆スモークサーモン等々・・・。
ちょっとこじゃれ系の生ハム＆クリームチーズ＋カプレーゼさん。
前日に仕込んだビーフの赤ワイン煮＋お決まりのポテト君。
ハワイアン・ハーブソルトでおじゃがが美味っ。
やっぱ〆は、フルーツとチーズっしょ。
ブルーチーズにはHoneyをたらり、ハードタイプにはバルサミクリームをぽちり。
止まんないよー。
ということで、Holiday Seasonは始まったばかりです。
これから先が思いやられますわ・・・。
それでは又、ごきげんよう～。:emojiface_delicious:
ウイークエンドを利用して、クリスマスの準備でもいたしましょう。:emojixmastree:
a little bit of salt
ラストミニッツ・ショッピングから戻りましたわよ、奥様～！
あちこち渋滞はしてるし、久々に人々の殺気を感じました。:emojidash:
シーフッドは仕入れたし、肉も仕込んだし、よーし。
もー:emojipunch:どこからでもかかってらっしゃ～い！
と、ここでちょっぴり余裕など出してお話を。
:emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife:
近頃ハマッテル、:emojifinger_one:美味しんぼトリオはこちら。（左から）
①バルサミックなクリーム。
フルーツやチーズやアイスクリームなんかに、とろ～りとかける優れもの。
この1本の存在を知らなかった無知なワタクシ、長いこと試行錯誤しました。
これはa little bit of magic!
ラムでもフィッシュでも最後のとろり、なんでもかんでもインプルーブしてくれます。感謝。
②ハワイアン・オーガニックソルト＋ハーブ。
ぴりりとパンチのある（死語？）塩とハーブにやられてしまいます。
チキン、ラム、フィッシュにパラパラやって、BBQでじゅーってしたら最高です。
③マウイオニオンのマスタード。
色々ありますが、最終的にはこちらにたどり着きました。
コクがあって、まろやか～な甘みがたまりません。
いつもの塩トリオたち。左から、
①ハワイ産の定番：安価で、どばどば～っと使用する時にどぞ。POKEにはこれ！
②西伊豆の戸田産：シーフッド関係に相性◎。レモン＆オリーブオイルと一緒に。
③まろやか塩：どこ産なのかな？（不明）明神館で購入：豆腐にはこれっす。
日常的に一番頼りにして、ウン十年使い続けている塩です。
クセが無いので用途は選びません。
以前はキッチン専門店で購入していましたが、今はそこらのスーパーにあります。
PS>タイムスでケイパーを買って来てくれました。オット、ありがとー。（涙）
そんじゃー、Have A Nice ThanksGiving Weekend！ :emojibye:
食べすぎ飲みすぎにご用心。（お互い）
Holiday Weight Gain
おはよーございます。
二人して、たっぷり8時間熟睡してしまいましたわ。:emojizzz:
今朝は又涼しく、はおりもんが必要で、感謝祭っぽくなってきましたね。
:emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife:
クリスマスの終了とともに、
「さ～新年からダイエットを始めましょう！」みたいな広告増えますよね？
毎度しつこく言われていることですが、
サンクス・ギビングとクリスマスは、
アメリカ人の体重が著しく増えてしまうシーズンで、
アヴェレージで5lbs太る:emojiarrow_curveup:という統計あるそうな。
大量に用意されたターキーにハムにパンプキンにポテトの山々、
これでもか～と巨大な胃袋に収まるわけですし、
2ヶ月連続のお祭り騒ぎとくれば、いくとこまでいくっしょ。:emojiface_gesso:
おまけに我々日本人には、「お正月」という神聖なる？セレモニーもあり、
ご馳走食べ狂いの大義名分は揃ったもんです。あーこりゃこりゃ。
How to prevent a weight gain during the holiday season
ってことで、近頃はサラダな日々を送っております。
昨日は「女の子の好きそうなご飯だな」でした。
定番のカプレーゼ、ロミロミサーモン風、ロメイン＆ターキーハム＆クルミの3種。
四角いガラスのお取り皿、気に入っています♪
Saleで1ドル50セントなり。もっと買えば良かったかも～。Partyにイイよね。
ワイン（WLW)＆メイン（マヒマヒ）は相方さん好物にて、自らお買いだし。
ハワイ産オーガニック・ハーブソルトを振りかけタイム＆オリーブオイルで焼付け、
白ワイン蒸し→最後にバルサミック・クリームをたら～りしたら、あら美味し。
「旨いよこれ、店で出せる」と、かなり絶賛？今風シンプル・テイストってことね。
この季節はチーズだわ～。
食後ダラダラっとやってしまうのだわ～。
いつも2時間半くらいマッタリDinnerをしてしまいます。
Holiday Seasonですもんね～。
おまけ： ただ今真剣に思案中。
うーん、どうやって使うんだぁ～？
皆様もHoliday Weight Gainにはご注意を。
:emojiheartsmall:Happy ThanksGiving! アロハ～。
Don’t Rush Me
例年にも増して「やる気ゼロモード」のサンクス・ギビング・ディナーです。
スーパーに出向く気も無いし、ましてや重いターキーをゲットする予定も、
ご馳走を並べる気力もなし・・・さて、どうするかなぁ。
「スーパーでターキー買ってるオバちゃん、いっぱいいたでー」
「今年は何作るの？」
なんて言葉を連日かけられると、焦るアセル。:emojisweat:
我が家は二人ともターキーが苦手なので、ビーフやチキンで誤魔化し、
その代わりシャンパンやワインに合いそうなアテをたっぷり用意するのが慣わしです。
って、クリスマスもそっくり同じようにするわけですし、
サンクス・ギビングってそんなにMeaningfulに感じないのですよねー、正直なとこ。
実際、友人や同僚やクラスメートから招待されても、
ターキーに手を出したことありませんし、
お隣さんがわざわざ届けてくださった時も、困惑しちゃったくらいですから。
スーパーは混むんだろうなー。
パーキングもないだろうなー。
はーどうないしよー。（まじで）:emojiface_coldsweat:
皆様、素敵なThanksGiving でありますよう。aloha!:emojiface_cyu2:
little to celebrate
下がったかと思えば:emojiarrow_curvedown:ジワジワ～っと上昇気味の:emojiarrow_curveup:ワタクシの体重、
まるで近頃のドル相場のようじゃないですかっ。
ここ2週間ばかりは、:emojitv:CNNやABCは勿論のこと、
ローカルニュースも日本の衛星も、友人知人ご近所さん達まで、
ひたすら:emojimark_doller:経済Topicで占められております。
世の中の人々が皆インヴェスターに見えてしまうこの頃、
そうか～こんなに誰も彼もが株や為替をやっていたとは、心底驚きです。
現代社会において一切の投資をしないというのは、
一種のか○わだそうな。
そうかも知れませんな～。
でも、これからもやろうとは思いませんな～。
株の買い方も知らないし、絶対コケそうだしな～。
っつーことで、
不動産投資も為替も競馬もラスベガスも宝くじも、
一生縁が無さそうなツマンナイライフです。ハイ。
:emojiwine::emojiwine::emojiwine::emojiwine::emojiwine::emojiwine::emojiwine::emojiwine::emojiwine::emojiwine:
昨日はささやかなお祝いをしました。かんぺー。
アテはいつもの海胆と珍しくアンキモ。
あん肝、御鮨やさん並に美味でした。今の季節だけかしらん。
無理やり食器を使ってみた感じかな。
カツオのシーズンもそろそろ終わりっすね。
中トロの焼きPOKE、イケマシタ～。筍＆黒豚も常連です。
いつものご飯、いつもの乾杯。
これと言って代わり映えのしない日々、読んでくれてマハロー。:emojiface_cyu2:
続・・・。
断食前日のランチ
お腹すいたよー。
ひもじーよー。
オットに付き合って、本日は久々に断食しとります。
大丈夫か、オット。
それ以上絞ってどーすんの？
ハワイでは、ボーイズ・子供用のパンツしかはけませんし。
:emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife:
んで、こちらが昨日のランチ。
それきり何も口に入れていませんし。
あー焼肉行きたくなりました。
おニューなシンプル皿に、シンプル料理でした。
大根の煮たのは、田楽味噌でいただきました。
マヒマヒのから揚げ～長芋フライ風。
自分のこさえたイマイチ料理も、今なら涎が出そう・・・。
あれですよね、断食ってアルコール×ですよね、やっぱ。:emojiface_coldsweat:
わ、写真見てたら、耐え難くなってきました。
腹へったーーーー。ぐーきゅるるる。:emojiface_tear:
本日はこれにて。