日々旅暮らし

ほろほろ旅人生・島暮らし

Breakfast In Paradise Jumby Bay

いつもは朝をスキップするのに、こちらではガッツリと頂いてしまいました。
やはり、ローカルのヨーグルトが美味。
特に濃厚マンゴー味が人気の様子で、すぐにソールドに。(レモン味は△でした)


相方さんは、フレンチトーストやいつものホワイト・オムレツ。
ワタクシは、ワンパターンながら、朝からスモークサーモン&クリームチーズ。
そして、周りにならって、:emojiwine:朝シャン!(その後、昼シャン~)

:emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife:

毎日曜日の夕方はビーチBBQで、じゃかじゃーーんと豪華なMenuが並びます。
写真撮るの忘れました。すまん。

っつーか、今にも:emojiflash:雨降りそうにて、急遽インサイドに避難模様。
フィリップさんいわく、「日曜日の夕方はいつも天気崩れるのよ!:emojiface_sad:」ですと。
あんなにド・ピーカンだったのにね。呪われたSunday BBQかぁ。

色々ありましたけど、ロブスターとMahimahiのBBQが最高に美味で印象的でした。
ぷりぷりっとしてました。この辺で獲れるかしら?それとも、
週に一度フランスから空輸している食材の中にあるのかしら?

ところで、このBBQでは、ワタシ達はサイコーに浮いていたと思う。
オットの「ビーチBBQだぜ~!カジュアルでイイに決まってるじゃん!」という言葉を信じ、
FS HualalaiのBBQを思い出し、ああ、あんな感じね~と、
いつものGAPルックでお出ましの二人。おまけにオットは裸足だし。

が、実際は、きゃー、みんなすっごいお洒落してるじゃん!:emojiface_coldsweat2:
ジャケット着用の紳士も居るし、某ハリウッドスター他女性は皆ドレスだし・・・
おいおい、幼い子供たちでさえもバシバシにキメテルし。あー恥ずかしい。:emojiface_poker:

ということで、早々に退散したアジア人二人でありました。
部屋に戻り着替えるパワー、ありませんでしたとさ。
オットを真剣に深く恨んだツマでした。もうアイツの言葉は信じない!:emojiangry:ぷんっ。

:emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife:

さて、気を取り直して、ファイン・ダイニングにはキメテ参りましょう。
こちらは幾らキメテも、全く浮かない雰囲気です。
:emojispark:美しいソワレ姿の女性たちを拝見し、目の保養になりやした。ホント。

ワタシがこのリゾートで一番気に入ったのが、Estateの2階にあるバーです。
250年前の建物は、イギリス人のマナーハウスという趣で、
:emojiheartsmall:最高に居心地の良い空間でした。+スタッフも素晴らしい!

あまりにも気に入り、オープンの6時には飛び込んでおりました。
この空気感、大好きです。

さすがにリノベーションと言えども、こちらには手をつけないはず。
「そんなことはさせません!」と、ローカル・スタッフも皆口を揃えます。

このリゾートの魅力の半分は、このEstateにあり:emoji!:と、
珍しくオットが力説しておりました。あぐりー・ういっず・ゆーです。
確かに他のカリビアン・インクルーシブとは一線を画してるし・・・。

こんな小さな島に、よくもまーこんな洗練のレストランが。
(+インクルーシブとは思えませんっ)ワインもサーブも非の打ち所無し。
こりゃ、別料金でもおかしくないでしょー。

1日目にオーダーしたフォアグラとステーキが、
ちょっと都会でもお目にかかれぬくらいに、何もかも完璧にて、心底驚き感動しました。
で、2日目もそっくり同じオーダーをしたのですが、これはイケマセンでしたわ。

フォアグラはぐっちょり、ステーキはぱっさり・・・
昨夜の絶妙な技は何処に・・・嗚呼。

ちなみに↓は、2日目のフォアグラとリゾットです。(真っ暗にて初日の写真はありません)
山のようにデコレートされた、デザート、チーズ等には辿り着けませんでした。(無念)

その件をフィリップ氏にお会いした際に告げると、
とっても哀しそうに「まだ安定してないんだ:emojiface_sad:」とおっしゃいました。

1日目はフィリップさん自ら厨房に入り、ワタシ達の為にクックしてくださったとのこと。
2日目はオフだったので、(多分)ローカルのシェフが担当したんでしょうか。
頑張ってるけど、やはり、腕の差が歴然です。ガンバレー。

おー長くなりましたので、お食事編はオシマイにて、
次回をもってカリブ・シリーズは終了です。