Hihimanu Sushi
4ヶ月前にオープンした、ローカルに人気のスシバー。
マンタレイって言う意味なんだって。
初おじゃまです。以前のアラモアナ店は行きそびれました。
おつー。
中トロ炙りから。
サラダ仕立て。
ホタテ・海胆・キャビアのっけ。
カジュアルなCAワインも少々置いてあります。
縞鯵。
のどぐろ。
失念。
海胆2種＆海胆しょうゆ。
〆鯖。
ミル貝。
ハマチ。
海老。
オイスター海胆・えっぐ。
トロタクで〆。
以上オマカセはお一人様＄150なり。
新鮮なネタでシャリコマ、酢メシもイイ感じ。
濃い目にきっぱりとしたテイストは、いかにもローカル好みの仕事っぷりで、
NOBUとかヒュージョン系が好きな人は気に入ると思います。
繊細な手さばきで日本語が上手なレイさん、頑張って！
good luck & aloha!
Makapuu Sunrise
Good Morning Makapuu!
photo by Aikata!
Sunday Brunch
お友達持参のエレガントな泡からの～
日曜日の乾杯♪
いつもの感じで力まずに御近所で調達。（笑）
市販品でお手抜きさん。
かぷれーぜ。
ちょっぴりイースター。
スモークサーモン。
チーズなど。
フェカチャLOVE。
最近マイブーム：蛸の柔らか煮。
いたりあんぱんこちきんかつ。（長っ）
ラム。
蛸ジュースたっぷりペンネアラビータ。
奥様お手製：抹茶ケーキ美味し。
泡～シャルドネ～キャボと楽しいひと時でした。
PS＞今朝起きたら「野菜がなかったね」と言われ、出し忘れに気がついた次第。
最近は用意しても何か冷蔵庫に忘れる・・・トシだね。反省。
good luck & aloha!
no wine no life
おはよーW、穏やかな朝です。
今日は久々のワイン会、朝陽を受けてキラキラ。
だんご仕込ちう。
ラム仕込ちう。やっとこのキッチンにも慣れました。
昨日のワイン。
昨日のアテ。
うちの定番everyday wine。costcoはマジでお買い得。
呑み過ぎ注意ざます。
どちら様もごきげんさんの日曜日を。
good luck & aloha!
after spring break @ kahala
アポよりちょっと早く着いてしまった。
家から車できっかり5分だった。
朝陽を浴びてきらきらっ。
春休み終了で静かなプール。
前回訪れたのがお盆シーズン（それもハリケーン）でスタッフも殺気立ってたけど、
今回は誰もが余裕でのんびり～としている。
4月はハワイがもっとも閑でスローシーズンだけに、まったりしてて好き。
①天候安定②すいてる③エアもホテルも安い＝お勧め！
カメ詣で。
毎日後姿は拝んでおりますが。
今日も晴れるよ。
☆おまけ：後姿。（1月？）
どちら様も素敵な週末を。