日々旅暮らし

ほろほろ旅人生・島暮らし

before hurricane Olivia

グッドモーニング・カイマナヒラ@9月9日・午前11時。

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モンキーポッドの木陰でフラ講習。

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サンスーシもド・ピーカンでBBQ日和。

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相方登場@珍しく待ち合わせ。

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アラシの前の静けさAgain?

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マジで乗り切れるかな~、よりにもよって1年でもっとも繁忙な週を直撃予報。気合入れるぜよ。

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どちら様もご自愛くださいませ~。

good morning honolulu

おはようございます。

9月7日(金)午前8時のホノルルから~。

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爽やかな貿易風、穏やかなゴルフ日和です。

毎日の見慣れた風景が、しみじみ心に沁みます。

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世界中で自然の脅威をまざまざと見せつけられた夏でした。

ハワイ諸島は先日のハリケーン・レーン騒ぎも記憶に新しく、

その後はハリケーン・ノーマンに続きオリビアも控え、ニュースから目が離せません。

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日本そして世界の被害に合われたれた方々に、一日でも早く普通の暮らしが戻りますように。

Good Luck & Aloha!

シェイブアイス当たり年

次から次へとハリケーンが発生し湿度が高いホノルル地方、

幸い諸島に上陸する事は無いけど、今年は世界的に台風当たり年ってホントだわ。

で、お一人様シェイブアイスにGO!

アイナハイナ人気店はアラモアナ支店をオープンしたの最近知りました。

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蒸し暑い気候の恩恵を受けて流行ってる、まさにカセギ時の残暑。

閑だから観察してたけど、一人当たり$7~8をオーダーしてるワケ。

次から次へと客が途切れず、店内に座れぬお客は外でいただくワケ。

単純計算してみ、すげー回転率及び利益率じゃんっ。

だって氷ですよ、氷。バイト学生二人で廻してるワケ。

その昔、某ショッピングセンターでシェイブアイス屋成功したオッサンが、

氷は儲かるで~って言ってたの思い出したわ。

当時で売り上げ$2Mだったかな。原材料がほぼゼロなんだって。

彼は即ビジネス売り払ったけど、その後のオーナーはイマイチ続かなかった。

ハワイってそういう話よくある、商売って難しいね。

っつーことで、今日も晴れるよ。

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ノースショアの老舗日系人シェイブアイス屋には、大型観光バスが乗りつけ、

1日千人来るんだって!

誰か、繊細な日本的さくさくカキ氷屋やらない?

いや、まじで。

しかしハワイの冬は意外に寒い日が多いから、売り上げ幅も大きそうだけど。

☆おまけ:ハワイでシェイブアイスと言えば、この方。

大統領なりたてほやほや~の頃、若いね。

obama2[1]

ハワイカイのシェイブアイス屋で、たまたま隣に居た知人が撮り送ってきたの。

当時は危機管理ゼロってニュースネタにもなったけど、

彼はハワイに来ると途端にオーラを失くし、ローカル兄ちゃんとして溶け込み全然浮かない。

レイバーデー

アメリカは3連休にて、

人気のパンケーキ屋は更なる行列でしょう@ILIKAI。

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アメリカの夏はメモリアルデーに始まりレイバーデーに終わる。(でしたよね?)

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我が家(と言うか日本人ツーリスト相手の業界)は1年でもっとも繁忙期を向かえ、

MAXわちゃわちゃで倒れそう。マジカセギドキ。デモホテルワガラスキ。

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湿度が高いけど、晴れるとイイね。

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どちら様も素敵な連休を。

続・呑んべー日誌

残暑お見舞い申し上げます。

爽やかな貿易風ころころ肌をすべる今日この頃~ですが。

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むふふ、昨日の続きのような。

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久々に試したいワイン色々。

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あて~:スカロップ醤油バター風味。

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モンテリーナ・すっきりシャルドネ酸味+フルーツがバランス良く昔ながらの安定したお味。

主張激しくないけど、ちゃんと骨格もある。

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でも、むっちりバターっぽいのが好みの相方には物足りないみたい。

こちらも久々だけど、とても良く出来た品格あるCAワインかと再確認。

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1980年代にCAワインクラブに入会した頃には、ぽっと出の若いワイナリーで、

少々変わり者扱いでしたが時は経ちました。

38年経過したら、さすがに今は若いにーちゃんっ経営者て事はないよね。

まあ我々も他人のこと言えないけど。(笑)

今日も晴れました。

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さあ豊潤な秋の始まりです。

Onodera Teppan-yaki Hawaii

珍しく鉄板焼き店で集合。

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5名様で個室独占、声のデカイ人がいるし。(笑)

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オープン当初とメニューが変わりシンプルになった模様。(コースは2種類のみ)

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本日は$300のコースを予約。

乾杯♪

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アミューズ:蟹。

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フォアグラときたら、

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CAワインですね♪

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2本までお持込OK、コーケージは1本$40なり。

ワタシが選んだカベルネ、クロ・デュ・ヴァル&シャトーモンテレーナ。

一周して来て、最近は何故か昔っぽいテイストに惹かれる気分なの。トシとったかな。

センス溢れる小粋な今風ワインメイカーも素敵だけど、流行に左右されない一本どっこもイイよ。

なんかねー誇り、いや埃っぽい味が好きなんよ。わかるかな?

っつーか、ソムリエのお兄さんが相方を見るなり「あーっ」って、

日参しているワイン屋のスタッフだったのだ。ハワイは狭いね。

店のワインセラーを見せてもらったけど、ちと偏りあるから、お持込正解。

日本の人達はOPUS好きだよね。

和牛ロースト+フォアグラ。

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スープドポワソン?すずき包み蒸。

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和牛サンド。

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海鮮。

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じゅーじゅー鮑。

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ジューシータラバ。

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お口直しのそーべ。

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神戸サーロインOR宮崎牛フィレ。

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サラダ。

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蕩けます。

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トリュフ海胆釜飯。

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デザート。

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美味しく楽しい時間をまはろー。すっかりご馳走様でした!

一足早い相方の誕生日祝いになりました。

☆おまけ:シャトーモンテレーナ、懐かしいね。

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当時はここの良さがわからなかった、古ぼけた爺さん好みの味だなって思った。失礼。

今ならわかるはず。(多分)

検索かけたら「まるで醤油ステーキ」と表現していた方が居たが、上手い事言いますね。

ホント、醤油焦がしたみたいなテイストだもん。熟成ワインお試しあれ。

2012年は楽天で15000円程度でしたが、悪くないお値段かと。

ちなみにclos du valも素晴らしいデキだが、8年前のアタシは馬鹿舌だったみたい。

http://blog.locomohawaii.com/pis/archives/1315

人は変るものなのさっ。っつか、ブログは怖い、恥ずかしい。

今もバカだが昔はもっとアホだった、舌噛んで死ぬわ。

good luck & aloha!