bye bye august
おはよー、今日も晴れ。
今日も呑み。
今日もアテ：カプレーゼ。
が、トマトが残念なお味。
焼いたら甘味が出て美味。
ペッパード・ターキー・サッレ。
黒酢スペアリブ：夏向きテイスト。
オーガニック・サーモンはポン酢で。
CPよろし。
今日も晴れるよ。
Good luck & ALOHA!
late summer
貿易風が戻り、今朝は寒いお山です。
えーっと、夏ちょっと飽きてきました。
なんせ5月から延々続いているのです。
ホテルに電話したら、オペレーターの声もかすれ気味で、
ちょいとお疲れのご様子。
早く秋にならないかな～って観光業者は思い始める頃で、
みんなバカンスの話に余念がありません。
今年の夏は安定して天候に恵まれました＠ホノルル。
観光客数も過去最高を記録。
ありがたいねー。
とりあえず今年の夏も目標クリアしたので、年越せそうですわ。（笑）
良いお年を～。
なんつって、実はこれから1ヶ月がMAX繁忙期＠日本人なのです。
で、9月下旬になれば、みんな順番に休暇を取り始めます。
ご自愛くださいませ～。
good luck & ALOHA!
真夏のワイン
お盆weekが終了すると若いカップルやOLさんが増えるので、
我々の業界は1年でMAX繁忙期を迎えます。
アメリカ人は既に夏休みが終了しているので、
ホテルも若干お値段が下がるし、狙い目と言えばそうかも～。
たまにはベッドルームから撮ってみました。
airbnbに載せるとしたら、どーかな？みたいなアングル。
今週の安ワインBY相方：若干ビミョーな物も。
アテ：カウアイ・プロウン。
shishitoは焼き鳥屋さんの真似で、ブルーチーズ添え。
最近お気に入り：WFのオーガニック・ポーク。
サーモンタルタルを作ろうとしたが、細かい作業がシンドクで断念。
中途半端な大きさなので、さすがに手抜きだと判明した模様。
アスパラのロースト。
海老のアヒージョ風。
今月は外食した？あ、8月1日に焼肉食べ放題行ったわ。（笑）
夏季は外出する気力無くて、秋になったら繰り出そう。
今日も晴れるよ～。
皆様ご自愛くださいませ～。
good luck & ALOHA!
mid-august
おはよー。貿易風が爽やかな8月ど真ん中＠午前8時。
昨日のアテ。
オリーブ・ブレッド。
生ハム。
シュリンプ・ヴィネグレット。
激甘ローカルスイカ。
相方貪る様に完食。
今日も晴れるよW！
good luck & ALOHA!
POKE from Tamura’s
何かと手抜きしたいこの頃です。
相方が田村ズでワイン＋アテを仕入れて来た。
ガーリック・えだまみは後引くね。
茄子の冷さっれ作ったよ。
チキン＆アヴォガドさっれ作ったよ。
ワタシはチーズとオリーブ・オパンが在れば満足なんですが。
パルミジャーノ・レッジャーノ ウマー。
面倒な時は上等なフィレに限ります。
ぼなぺていっと。
☆おまけ：ライトハウスはいつもタイムリーなネタ。サケのアテとしては最高。（笑）
昨今我々の周りでは寄ると触ると、この話題でもちきり。
まあね～大体10年以内には、みんな永住帰国するって決めてるみたい。
シングルもカップルも、日本人はやっぱ帰る人が多い。
昔の人は老齢になって帰国してたけど、今は若いうちに帰り、
さくっと行ったり来たり派が多い感じ。
Uncle Clay’s HOPA
毎日暑いっすねー。
昼寝から目覚め、アイナハイナSCのシェイブアイス屋さんにGO！
もろローカル御用達店。
静かに人気の模様＠流行ってる。
風景になじんでる、並ぶローカルおっさん約1名。（笑）
あいよ、Ujikintoki 2丁。
おっさん、どーすか？
うーん、抹茶の味がしないな。
green tea はお高いだけに、ハワイでホンモノは珍しい。
が、我が家から至近距離で便利です。
good luck & ALOHA!
aloha friday
日本はお盆ウイーク突入で、ハワイはMAX繁忙ですが、
現地の学校はぼちぼちスタートして、今年の夏は終わりモードです。
今朝は涼しいお山のおうち、起き掛けに半袖だと寒かった。
窓を閉め切るのを忘れ、夜中に起きた。
毎年強力なリピーターの方達が、避暑に訪れる時期です。
それでは、皆様ご自愛くださいませ～。
good luck & Aloha!
I’m on vacation
昨日の日本からの到着者数は6500人で、
今日は山の日だから、これからMAXピークらしく8，000人いっちゃうのかな。
アメリカ経済の好調を受けて、メインランドからの観光客数も顕著な伸びで過去最高を記録。
ホテルの稼働率も90％後半目指してGO！
ところで今年はオアフ島のホテルは何処も改装ラッシュで、
ぼろっちい古ホテルがキュートに生まれ変わりました。
とても上手な仕上がりで、過去を微塵も感じさせません。
この島もオサレなホテルが増えました♪
オサレぴーぽーも増えました♪
まだまだ夏は宵の口。
それでは、どちら様もイイ旅を。
good luck & Aloha!
真夏の食卓
おはよー。
貿易風びゅんびゅん、カイトが気持ち良さそう。
ブルーベリー＆ウオルナッツのオパン好き。
なるべく火を使いたくない日。
お手抜きチキンされ。
ぷりぷりシーバス＠もれなく大好評。
これは別の日：
小ぶりなフィレはじんわり旨し＠合格印いただきました。
don’t forget salad.
今日も晴れるよ～。
今月はお休みあるのかな？
ご自愛くださいませ～。
it’s summer vacation
皆様、それはそれは華やかなバカンスにお出ましのようで、
それはそれは羨ましいばかりですわ。ホント。
SNSで思い切り見せびらかして頂戴。
遠い島から美しいお写真の数々、拝ませていただきますわ。うらやまー。
7時現在の気温が73度F、湿度が69％＠我が家。
えーっと、22度Cくらいってこと？まじ？
もっと暑く感じますけど。
ハワイは1年でもっとも高温な時期で、昼間は30度いっちゃうよ。
島民は打たれ弱いから、バテバテだよ。相方は朝晩必ず泳ぐよ。
うちは静かに大人しく過ごすのが慣わし＠夏季。
地味に潜伏ちう。しかしハイエンド・コンドの後に見ると、田舎のオウチだね。（笑）
