カルパッチョの女王
Mele Kalikimaka!
静かなクリスマスの朝です。
昨日のイブはクリスマス強化ウイーク・ランチの4日目ってことで、
少々だれ気味？
最初に言い訳してしまうと、焼くはずのラムをゲットする気力が失せ、
ちょっと手抜きしてしまいました。
でも結構喜んでもらえたようなので、まずはOKかな。
なんせ日曜日から4日目のランチですから。
イブの食前酒はキール・ロワイヤルから。
CAワインはいつものより、ちょっぴり格上をご用意。
珍しく日本から空輸の「高級ハマチ」（そう書いてありました）を見つけ、
ハマチのカルパッチョにトライしてみました。
これ、:emojiheartsmall:久々の大ヒットです！
柚子胡椒＋しょうゆ＋ごま油＋レモン少々＝美味。
イブっていうか、新春もんのレシピかも。お試しあれ～。
ホタテのカルパッチョ＋キャビアのっけ。
先日のOpakapaka（ピンク鯛）といい、
最近はカルパッチョの女王（？）と呼ばれたいかも。:emojiface_delicious:
冷蔵庫の中をがさごそ、常連の生ハム＋洋ナシも総動員。
ラムの代わりと言ってはなんですが、ガーリック・タイガーシュリンプ＆
オット好物のペペロンチーノでお腹を膨らませました。
さて本日、5日目の本ちゃんは何をつくりましょう。（悩）:emojiface_coldsweat:
冷蔵庫の中身もそろそろアヤシクなってまいりました。
愛するダーリンと二人で、
賑やかに仲間達と、
ゆったりと家族で、
ひっそりと一人で、
:emojistar2:みんなみんな、メリーメリークリスマスです。