2008 お宿備忘録
☆west indiesをホッピング。
オープンほやほやのカリブのリゾートは素敵でした。
☆ロンドンちっくなインテリアが不思議な大人宿。
☆セレブ感漂うリゾートは食事が美味。
☆おなじみ、谷川岳を正面に拝み。
☆御用邸のお湯が贅沢。
☆再訪して、見直しました。
☆オープン当時は宿ブロガー達が、こぞって行きました。
☆福岡のこじんまりオサレホテル。
☆更に進化してます。
☆カパルアは経済危機を乗り越え、蘇りました。
※2008年は10軒です。
Power Outage ＆ オバマ様
久々にありました。
オアフ島ほぼ全域大停電。
http://www.honoluluadvertiser.com/
Waialae-Kahala地区に関しましては、
昨夜7時30分～今朝5時半まで停電でした。
現在家から見えるに、
The Kahalaもダイアモンドヘッド地区もKahala Aveも
Waialae カントリー周辺にも電気が戻ったようです。
が、たった今（午前6時）オットから電話があり、
KahalaのTimesも真っ暗で営業していないとのこと。
ワイキキ周辺はどんなでしょう？
早い復旧を望みます。
追記：今（午前6時20分）電話があり、
ワイキキも真っ暗とのことでした。
信号等は落ちていますが、
ホテルによってはジェネレーターで部屋が灯っています。
ラジオによれば、現在電気が復旧しているのは、
我家周辺とノース他で、
Hawaiikai地区も昼ぐらいの復旧になる見込みとのことでした。
停電の原因は、
昨夜Kaheの発電所に雷が落ちたことだそうな。
わかり次第、またUPいたします。
現在6時52分。アラモアナ在の編集長が言うに、
アラモアナ～Makiki方面は電気がついているそうな。
ワイキキはまだの様子です。
:emojicamera:
カイルア御滞在中のオバマさん（というかシークレットサービス）も、
さぞかし驚かれたことでしょう。
↑は昨日の昼、ハワイカイでシェイブアイスを召し上がっているご様子。
たまたまそこに居たジェシー君が撮って送ってくれました。
ジェシー君、ありがとね。:emojigoood:
にしても、オバマさんてハワイで見ると、
よくいるロコボーイそのもので全然浮いてないし。
故郷ではオーラを消しているのかしらん。:emojiface_delicious:
Things To DO
:emojipaa:お祭りモードはこれにて終了！（きっぱり）
今年も残すところ5日となりました。
やることあり過ぎて、緊張して早起きしちゃいました。
大丈夫か、ワタシ？
①大掃除をしよう。全部は無理だから、水周りに重点を置こう。
②お正月の買出しに行こう。大晦日＆元旦のドリンクも補充しよう。
③クリスマスカードの返事を書こう。（遅）切手が無いからポストオフィスに行こう。
④支払いを済ませよう。銀行にも行こう。
⑤庭師に連絡してプルの木をトリムしてもらおう。
⑥年内にクリスマスの飾りつけを撤収しよう。
⑦元旦までに1KG落としておこう。
⑧⑨・・・等々、他多数。
⑩インフルエンザのフルーショットも受けるべきか、やはり。:emojiface_coldsweat:
:emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife:
さて、5日目のランチの模様です。
さすがにキッチンカウンターとはいかず、テーブルで食べました。
わたし達にとってのクリスマスって、
「今年もサバイブしたぜ！」「:emojipunch:来年もがんばろー」という
慰労＆決起大会のようなもんかも。
冷蔵庫の中に少しずつ残っているもんを整理したら、
こんな感じになりましたのよ。
3段重ね＋大皿演出で、ちょっぴり迫力を出したつもりです。
ちょっとは誤魔化せたかしら。
日本土産の上等な数の子＋伊達巻も登場。うまっ。
メインはいつものリブアイの煮込み＋栗。
今年のHoliday Seasonで一番腕を上げたのは、もしやポテトかなぁ。
クリスマスカードありがとう。
今からせっせとお返事書きます。
何はともあれ、今年もクリスマスは無事終わりました。
息を整え、年始に向かってGO!:emojisweat:気合を入れて乗り切りましょ。:emojiface_cyu2:
カルパッチョの女王
Mele Kalikimaka!
静かなクリスマスの朝です。
昨日のイブはクリスマス強化ウイーク・ランチの4日目ってことで、
少々だれ気味？
最初に言い訳してしまうと、焼くはずのラムをゲットする気力が失せ、
ちょっと手抜きしてしまいました。
でも結構喜んでもらえたようなので、まずはOKかな。
なんせ日曜日から4日目のランチですから。
イブの食前酒はキール・ロワイヤルから。
CAワインはいつものより、ちょっぴり格上をご用意。
珍しく日本から空輸の「高級ハマチ」（そう書いてありました）を見つけ、
ハマチのカルパッチョにトライしてみました。
これ、:emojiheartsmall:久々の大ヒットです！
柚子胡椒＋しょうゆ＋ごま油＋レモン少々＝美味。
イブっていうか、新春もんのレシピかも。お試しあれ～。
ホタテのカルパッチョ＋キャビアのっけ。
先日のOpakapaka（ピンク鯛）といい、
最近はカルパッチョの女王（？）と呼ばれたいかも。:emojiface_delicious:
冷蔵庫の中をがさごそ、常連の生ハム＋洋ナシも総動員。
ラムの代わりと言ってはなんですが、ガーリック・タイガーシュリンプ＆
オット好物のペペロンチーノでお腹を膨らませました。
さて本日、5日目の本ちゃんは何をつくりましょう。（悩）:emojiface_coldsweat:
冷蔵庫の中身もそろそろアヤシクなってまいりました。
愛するダーリンと二人で、
賑やかに仲間達と、
ゆったりと家族で、
ひっそりと一人で、
:emojistar2:みんなみんな、メリーメリークリスマスです。
イブイブ・ランチョン
昨日はさすがに身の危険を感じてしまいました。
毎年のことですが、みんな運転がめちゃ乱暴すぎっ！
忙しくて気がたってるのはわかるけど・・・こわっ。:emojiface_gesso:
昼過ぎにTamura’sに寄ったオットも、
「すっげー人でパーキングも全く無し:emojirecycle::emojiparking:」状態で、
みんな遠くに停めて歩いていたそうな。
それもこれも今日の昼までにて、
明日は人っ子一人居ない静かな街でありましょう。
アーメン。
昨日（23日）のイブイブは、とっても晴れました。
ダイアモンド・ヘッドの山肌に注目！
こんな緑ってあり？そんだけ大雨続きだったということね。
ぽっかり大雲さん、移動中です。
いただきもんのモエ・ロゼをいただきました。
昼間っから飲むシャンパン、それも「もらいもん」だけに、うまーーー。
くーーーたまりませんわっ。
ギフトで一番嬉しいのは、シャンパンかも。
だって何本あっても足りない季節でしょう？
え～っと、イブイブ・ランチ・バージョンはこちら。
アテはサーモンのタルタル（ロミロミ風？）いくらのっけ＆フルーツ盛。
本日のCAワインはこちらさんを用意。
牛肉のアスパラ巻き。
ちょっとこじゃれてみようと思いましたが、途中で方向転換。
何故か、酢メシ＋トッピング＝海胆＆いくら醤油漬け。
っつーことで、タクアンを所望され、おかしな方向に行きました。
まあ、絵的には面白いかも？
ベイビースピニッチのあたたかいサラダ、美味しかったです。
今日のランチはまとまりを欠いた結果になりましたとさ。
当分は食べ物ネタが占めそうです。
さて本日はクリスマス・イブです。なにをこさえようかな～？
:emojixmastree:27日までは表に出たくありませぬ。皆様もご用心！:emojisweat:
Table for 2
11月最終週のサンクス・ギビングを皮切りに街はパーティモードに入ります。
で、12月ともなれば、
第一週は仕事関係のParty、取引先に呼ばれたり招んだり、
第二週はプライベートな仲良しさん関係で集ったり、
第三週は家族や親しい人を招いて、イブは華やかに、当日は厳かに。
・・・ってとこでしょか？
昨年からの我が家といえば、クリスマス・ウイークはこちょこちょっと、
それっぽいもんを小出しにしていただくって感じかな。
一日でどば～っといただくより、ちょこっとずつが好きなのです。
リスのように（？）せっせと毎日ね。
昨日（22日）のランチはこちら～。
横着してキッチンカウンターにSettingしました。
横着してクロスにアイロンをかけませんでした。
イイの＆イイの～。
来年こそは、マメ主婦に？（うそ）
大好きな葡萄＋ブルーチーズをアテに、
オットがせっせと運んでくるワインをいただきまーす。
こじゃれてみました。（笑）
くるくるっとスモークサーモン＆クリームチーズです。
盛り立て役のピクルス＆オリーブ達です。
やっぱ面倒なので、もう一皿は手抜きです。
クリスマス終了時には「もうスモークサーモン要らない」と、
拒否られてしまうのが常ですが。
冷蔵庫に放置されていたガーリックチキンでサラダ、
＆ パスタ2種。一応クリスマスカラーなんですが。
明日はイブ～、何を食べましょう。
本チャンには食べるものが無くなり、昨年同様お正月料理をつまんだり？
みんな、はっぴーほりでーってことで♪
★★★★★★★★★★★★★★★★★★
赤と緑のクリスマス
ここんとこ地味メシ続きでしたので、
クリスマスっぽいことをしたくなりました。
んで、:emojixmastree:日曜日のランチはこちら～。
べたですが、カプレーゼのクリスマス・バージョン、
一応リースを意識したつもりなんですが。
まずは、乾杯。
うーんと、多分、今年50本目くらいの泡さん。
最多出場はイエローラベルかな？:emojiwine:来年もよろしくーーー。
Opakapakaのカルパッチョを作ってみました。
WFのおじちゃんに、その場でスライスしてもらいました。
新鮮だけに、めちゃうまーーーでした。:emojiheartsmall:成功。
恐れを知らぬキャビアのっけ。
年末だけに許される行為でしょ。（大袈裟～）:emojiface_settledown:
いくらもクリスマスカラーなんです。いちお。
なんとなく盛り上がってきました。（笑）
:emojistar2:待機中の常連さん達。
今年もお世話になりやした～。
久々にピッザを焼いてみましたが、意外に好評でありましたのよ。:emojigoood:
これも一応クリスマスカラーを意識しているのですが。
お互いのソックスの中身は、未だ何も入っていません。:emojiarrow_curvedown:
皆様、素敵なクリスマスを。アロハ～。:emojiface_cyu2:
:emojiribbon::emojitulip::emojiribbon::emojitulip::emojiribbon::emojitulip::emojiribbon::emojitulip::emojiribbon::emojitulip::emojiribbon::emojitulip::emojiribbon::emojiribbon::emojiribbon:
土曜日の食卓から
昨日は久々のオフってことで、朝から屋根に昇っている相方さん。
なにやら気になる箇所があるので、テンポラリーで修理するそうな。
落ちても知らないよー。（こわっ）
（保険倍掛けにすれば良かったかな？）
「見晴らし最高だぜー」と暢気な声が聞こえてきました。
ア○となんとかは、高いとこ好きっていうよね。
本日のとろとっろ豆腐は、日本からの粒ウニ入り。:emojisweat:
豪勢じゃん！
Mahimahiのワイン蒸しは、いただいた明太子でソースを。
ご飯の供（友？）、日本直の新鮮いくら＆しらすもありまっせ。甘っ。
感謝感激ありがとー。
キャベツが無かったので、白菜でコールスローをこさえてみました。
なかなかイケました。
あとはチキンの山椒焼きかな～。地味だけどおいしー。
食後はついダラダラ～っと、ブルーチーズ＆洋ナシのサラダなどなど・・・・。
:emojizzz:シエスタから起きたオトコが、:emojibeer:再び飲みだしました。
「なんかないのー？」ってことで、冷蔵庫をがさごそ。
苦肉の策で、葱入りとろとろオムレツ＋ズッキーニのチーズ焼きを。
貴重なウイークエンドなのに、ご苦労様でございました。
めでたく冷蔵庫も空っぽになったことだし、
クリスマス用の買出しに出掛けることにしましょう。
んじゃ。
アーリオ・オーリオ
日本からのお土産で、新鮮なししゃもを一箱いただきました。
さ～って、どんな風にいただきましょか。
初日はふつーに焙って、レモンをじゅっとしました。美味でした。
で、昨日はあらかじめ作っておいた、アーリオ・オーリオ（にんにくオイル）で
酢揚げしてみました。
オリーブオイル＆にんにく＆鷹の爪の黄金トリオのおかげで、うま～！
:emojiheartsmall:S夫妻、ありがとなーーー。（涙）
オットがまずそーなズッキーニを購入して来ました。
計ったら25センチも！見るからに大味じゃん。
さて、どーするかなー。（悩）
アーリオ・オーリオの力を借りて、シュリンプとシンプルに合わせてみました。
レモンをじゅっと絞って、うまーでした。
本日のカーボは明太スパ。
トッピングは海苔フリカケ＆貝柱、それからししとー。
ここんとこ、99C皿にハマッテます。
食前用はオリーブ＆モッツレラ、
食後用はブルーチーズ＆ナッツ＆ドライフルーツを。
なかなか使える方達なのです。
続・・・。
年末・地味メシ
つ、疲れました・・・。
奥様方も、さぞかし忙しい日々を送ってらっしゃることでしょう。
そんなこんなの、我が家の地味飯＠年末版はこちら～。
:emojifinger_one:これ、お気に入りです。
ニッポンの温泉宿の朝ごはんに出てきそうな濃厚テイストですわね。
すぐに売り切れてしまうのが、玉に瑕～。
まずはオツマミ4種盛～（サーモンの軽いマリネ風＆アヴォガド＆豆腐＆ホタテ）
それからいつものPOKE風AHI。
手抜き主婦ご用達、Costcoのシュリンプさっれもありまっせ。
意外にイケマス。Partyにも出せそう。
もっと野菜を！というリクエストにお応えして、
蓮根のきんぴら風、白菜卵とじ、ミズナの煮びだし風、あーんど明太ポテトさっれ。
こんなおばーちゃん飯が、実は一番好きかもね。飽きないし疲れないし。
クリスマス～お正月とご馳走が待ってるだけに、胃袋を休めておきましょ。:emojigoood:
最後はやっぱ、:emojiwine:ずるずるっとワイン＋チーズで。
生ハムと洋ナシのサラダは、ぱらぱらっとドライ・ハーブを。
本日のチープ皿は全て、99Centsショップにて購入なり。
あ、99Cと言えば、日本の某ブランド食器が激安で埋もれていたけど、
あれってホントにアソコのなんでしょか？
日本ではさすがにマズイから、海外で放出しているのでしょか。
思わぬ掘り出し物でした。（驚）:emojichoki: