brick fire tavern
嘗てホノルルで一番好きだったピザ屋がダウンタウンに在り、
同名のカイムキ店を見つけ寄ってみました。
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広々とした店内は午前11時開店とともにローカルが続々入店。
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夜はPUPU類も豊富。
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ドライバー氏はアイスティーで乾杯。
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ランチコースがお得。
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相方のスープ。
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ハラペーニョ。
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友人はENZO?
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グラスワインのお試しがイイね。
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私はアラカルトでクラム@バジルペスト。
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きのこ@ホワイトぴっざ。
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致命的に遅いサーブでピッザ出来上がりに1時間以上経過が残念。
ハワイもサービス業の人手不足が社会問題で、
時給爆騰げでも人が集まらないと言うのはリアルで深刻です。
厚遇過ぎるコロナ禍の失業保険の延長で、
労働意欲が喪失したのが一因だと言われていますが、否定出来ません。
ハワイ州の最低賃金は段階的に時給$18に引き上げ検討のようですが、
それでも実際はキツイと思います。
everyday sushi
日本に帰ったらアレも食べたいコレも食べたいと、
ハワイ滞在時からショージ君状態に陥った我々でした。
お鮨なら毎日でもOKと口癖の相方ですが、
マジで3日連続寿司三昧の日々。
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☆某月某日:大学時代の友人夫妻と海街寿司で昼呑み。
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彼らが行きつけの気の置けない地元店。
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カジュアルに美味しく楽しく大満足。
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ランチからお腹いっぱい。
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☆某月某日:素敵なお店にお招ばれ。
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旨し。(BY相方)
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💛スシは世界を幸せに~。次の御予約は1年後ですって、えっ。
ニッポンを3行で表現するなら、
☆治安が良くて
☆国民健康保険がととのい
☆何を食べても美味しい国です。
+ 清潔でサービス満点で便利でいう事無し。




















































