さすがに8月下旬ともなりますと、
:emojisun::emojispark:容赦無い日差しにて、クラクラざんすよー。

↓プールもお湯状態にて、あ～あ、:emojionsen:イイ湯だなぁ～みたいな。

こんな日はアナタ、思い切り爽やかな夏メシでまいりましょー。
で、こちらが本日のメイン＝ハワイ島Hamakua産のカクテルトマトざんす。

プチよりも大きく、普通サイズよりも小さくて、湯剥きするのも楽々～♪
湯剥きして→冷水→ポン酢にどぼん！するだけですのよー、奥様。
冷蔵庫に寝かせること、小一時間でOK。

普通はオリーブオイルやらでマリネしますよね？

これで立派なトマト・カクテル一丁あがり。
簡単＋美味しくて、びっくりこん。:emojiface_settledown:

センス溢れる某奥様のパクリなんすけど、超お薦め！
勿論このまま＋紫蘇の葉でも十分美味いのですが、
彼女は素麺のぶっかけ等にも、茗荷と供に使われていました。うーん、素敵。

トマト苦手な相方も、「これウマイなー」ですと。

今日の夏野菜は、オクラ＋インゲン。
ゴマだれ＋キムチの素をミックスしたソースでいただきま～す。
:emojichoki:イケマスよん。

:emojiwine:ま、おひとつ、どうぞ。
暑かろうが寒かろうが、じゃばじゃばっとどうぞ。

海胆星人のオットにアテをご用意。

「:emojiface_glad:太平洋の真ん中に浮かぶちっぽけな島で
こんなもん食えるなんて感激だよねー」（といつものアレですわ～聞き流し）

ホントは鰻＋寿司メシにしようと思ったのですが、
さっぱりと、三杯酢きゅうりで。

海胆とか鰻とか鮪とか・・・日本に住んでいたら、
この人絶対に通風まっしぐらちゃう？（確信）

マヨっぽいもんが食べたくて、くずきりでサラダを。
寿司酢＋日本のハムを入れたら、なんだか郷愁ぽいテイストに。

これで足りるわけもなく、軽くサーモン寿司なぞ。
玄米で寿司メシ＝わけもなくサッパリ＝オット感激。

ふー、:emoji1:夏が終わったら、久々に部屋の模様替えをしたいなぁ。

:emoji2:Dish　Washerも買い替えないとなー。
:emoji3:あ、いや、その前に、ヘア・サロンにも行きたいなー。

・・・って、ワタシの夢、小さっ。（涙）:emojiface_coldsweat:

:emojipunch:元気に残暑を乗り切りましょう。

ハワイのトマト、美味しいよー。（しつこっ）
地産地消だっぺさ。

2009年8月26日12:21 PM 投稿者：PIS カテゴリー：★島のオウチご飯

皆様、3連休エンジョイなさってますか。

今日は久々のオットのOFF～！ってことで、
朝ははよからスーパーに買出し＆
家中クリーナーをかけていただき、大変助かりましたですぅ。

んじゃ、今日も地味ネタいっとくね～。:emojiface_glad2:

よーく晴れてます。
最近一斉に又芽吹いてきました。そういう季節なん？

で、:emojiwine:午前中から早呑みしちゃいましょ。

いつもの待機組み。

なくてはならぬ、オリーブ様。

ブルーチーズにハニーをぽちっとな。

相方さんが買出しして来たサーモンからいっときますわ～。

シンプル・テイストながら、中とろちっくでなかなかっ。:emojichoki:

:emojiheartsmall:マウイオニオンが美味。甘～いのです。

本日のお料理にぴったりの、チープな奴らです。

リクエストの、中トロでステーキ。
バルサミック・クリームでアクセントを。

ツマは、付け合せのハマクア・コーストのしめじの方に得点◎。

〆はシラスのペパロンチーネです。

くるくるくるっと・・・

:emojifinger_one:我が家では人気＃1なお味にて、不動だすっ。

:emojiknife:今日もBon a petit!

もちろん、明日も楽しくヤムヤムでいきましょー。
アロハ～。:emojiface_cyu2:

2009年8月23日12:12 PM 投稿者：PIS カテゴリー：★島のオウチご飯

:emojisun:いやー呆れるくらいにド・ピーカン！
ここでワタクシが、おごそかに断言＋予報をいたしましょう。
「明日は絶対晴れ」ですと。

・・・って、誰でも予測可能ですわね。:emojiface_settledown:

出掛けに「今日はシャンパン飲むよ～」と意気込んでいた相方さんでありました。
そうねー、最近は特にチープワインばっかだったし、
久々にモエちゃんでも◎～贅沢～。

そんじゃーレフトオーバーでリフォームしますか。

なんか、この配色好きかも～。

ブルシュケッタもどぞどぞ。

定番のトマト＆バジル、
アヴォガド＆昨日の残りのサーモンディップですが、どぞどぞ。

昨日の残りの生ハム＆モロカイ・マンゴもどぞどぞ。
すっごいライプ入ってるし♪

マンゴのシーズンも残り僅かとなりました。

昨日の残りのパーニャカウダもどぞ。

リピートしつこいけど、意外に人気のテイストでしたので、ノー・クレームにて。

昨日の残りのパスタでトビコのサラダ風。
これってオカネモチさんはきっと、キャビア使用だよね～と意見一致。（笑）

昨日のパスタ＝伸び切ってるし、だけど、捨てられないし。（ぼんびー性）

まぐろ星人の相方さんがCostcoでゲットしてきたので、Tunaのタタキです。

チャイブ＋オリーブオイル＋柚子胡椒＋ポン酢＝◎。

:emojiheartsmall:実はこちらが本日のメインかも～。

美味しいポテトスキンがムショーに食べたかったのよーーー。
周りはパリっと中身はほくっと、サワークリームで最高でしたぁ。

オリーブオイルで空焼きして、ハーブ＆ソルトを一振りしただけなのにね。

PS>「もーすぐ誕生日だから何処か予約しようか？」と訊くと、
「家でイイ」ですと・・・嗚呼。
我々に外食の日々は訪れるのでしょうか。:emojiface_coldsweat:

明日も晴れるよ～。

保障いたしますわよ～。アロハ。:emojiface_delicious:

2009年8月19日11:57 AM 投稿者：PIS カテゴリー：★島のオウチご飯

さて続きです。
って、一体どのくらいの人が待っていてくれたのかしらん？
UPしない日が続いても、毎日多くの人が遊びに来てくれているようで、
ホント、ありがとー。まはろーです。

で、まずは、KIRIN　一番！
日本語話さぬ白人のオジサマ（先日の某Dealer）
「Ichiban！」って言葉だけ知っていましたわ。:emojiface_thinks:

晴れた日には、これっしょ。
（と言いつつ、毎日違う銘柄をいただいている
浮気もんですが・・・）

本日のチープワイン：白は南オーストラリア産です。

赤はコチラ。
「これよりもう下に落とせないランクまで来てるで～」ですと。
た、確かに・・・。（涙）
ま、身の丈ワインってことで、それなりに楽しみましょう～。

お魚料理は、オット大好物のMahiMahiの明太子ソースです。
わざわざ自らCostcoでゲットする気の入れようです。

ツマは実はMahimahi嫌いにて、一口もいただかず。:emojiface_sad:

〆は冷たいトマトのカッペリー二。

ジュノバペイスト＋モッツレラを忘れずに♪

と言いつつ、
実は冷素麺のトマトぶっかけの方が10倍美味と思ったりして。（内緒）

いくよーいくよー、:emojisun:夏真っ盛り。

しっかり食べて、
:emojipunch:元気に楽しくLast　SummerをGO！ゴー！ごーーー。

2009年8月18日11:25 AM 投稿者：PIS カテゴリー：★島のオウチご飯

相方さんからの、
「もっと野菜を！」との熱いリクエストにお応えして、
WFに一っ走りした:emojidash:優しいツマでありました。

あれですよねー、
最近のハワイは何でも入手可能になりました。
いやマジで、野菜のバリエもさすがです。（しみじみ～）
今までどんだけ田舎～って感じでしたもんね。

某日カハラモールを徘徊中、何気に惹かれて購入したのですが、
何に使用して良いのかわからず、ず～っと棚の奥に放置してありました。

が、↓これにピッタリだと思いませんっ？

センス溢れる某女性のアレンジにインスパイアされました。
ん、パクリともいう？:emojiface_cyu2::emojigoood:

本日はパーニャカウダで野菜攻め！
さーかかってらっしゃい:emojisweat:

赤ピーマン、黄ピーマン、オレンジピーマン。
はい皆さんも、早口でどぞ！

近頃はベイビー・ズッキーニに凝っております。おいしいよー。
ベイビーニンジンもうまっ。

パーニャカウダって、そのうちによって色々ですよね。
我が家のは違ってるかも？ま、イイか。:emojiface_thinks:

久々にエンダイブも、ちょっぴり食したくなり、少々小洒落たり。

ピンクサーモン＋サワークリーム＋ケイパーもぽちっとね。

生ハム＋フランスパン・・・あっ、クリームチーズが無い！
ってわけで、ハードなモッツレラで代用。

ふー、ちょっと疲れたので、メインは後ほどUPします。

そんじゃー、又。:emojiface_delicious:

2009年8月18日7:24 AM 投稿者：PIS カテゴリー：★島のオウチご飯