almost done
昨夜から捨て捨てスイッチが入り、
キッチンの引き出しを端から整理してしまった。
今朝は3時起きで、ベッドルーム＆オフィスの諸々、
バスルームの棚、そして、シュレッダー地獄。
既にゴミ袋大7個は出てる模様。
さ～新年何処からでも、かかってらっしゃい！（ハイな状態）
明日にでもオープンハウス出来るくらいのレベルですわよ。どや。
なんやかや言っても、来年もきっと住み続けるんだろうな～。
今年は100人くらいの方たちをここにお迎えしたんだな～。
しみじみ、年の瀬ですね。
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休憩ちう＠一部盛り。
ぎらぎら＆チカチカ無しにて、さっぱりとしたもんですわ。
お天気イイね～。
さて、もう一頑張り。
アロハ。
ホノルルマラソンの朝
:emojixmastree: おはよーございます＠午前4時半。
本日のホノルル地方は快晴。
星がちかちか眩い朝です。
今年もスタート地点まで送って来ました。
以前は早朝送りがしんどくて、口もきけぬほどでしたが、
最近はなんせ7時半就寝＆3時半起きの日々なので、余裕でございます。
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「今年もスタート地点に立てるくらいの健康状態を保てた事に感謝」と、
何度もしみじみと言っていた相方でした。
そういうお年頃なんでしょね。
体調管理に重きを置いた1年でありました。
2013年もビジネスで数千という方達に会い、
幸い1日も仕事にアナを空けることも無く、
早寝早起き＆健康第一をモットーに過ごしました。
今年も365日毎日一緒にご飯を食べたことになるでしょう。（笑）
昨日のサンセット。
ホノルルマラソンの終了とともに、本格的な年末です。
元気に美味しく楽しく、仕事に恵まれた事に心から感謝します。
全てのランナーの健闘と無事を祈ります。
Good Luck to Everyone!
今年お会いした全ての人々、そして来年お会いするであろう多くの方たち、
2013年が実り多く幸せであったことに、乾杯です。
おまけ：来年もここでお仕事励みますです。
なんにも無い部屋LOVE♪
Aloha!
HO・HO・HO
12月だというのに・・・
あちーっ。
サンタさんも、焦げちゃうよ。
一部盛りモリちう。
今年もクリスマスカード、こーてません。（すまぬ）
PS>ところで例の分厚いリシェス・ハワイ不動産特集を読んでいたら、
「そんな自分と掛け離れた世界の雑誌なんか、ばかじゃね」と相方にアシラワレタ。
まあ、妥当な反応だわな。
ハワイの不動産ってさ、以前は＄5M出せば豪邸だったけど、
今だと＄10M～なんだね＠ネイバー・アイランドとかでも。
すっげーな、みんな。
うちのお客様でも、ガンガンこーてるしなっ。
シリアスにDual Life送っている方達がとっても増えているのが実感。
マガジン解説にもあったけど、やっぱ3－11以後の動きは見逃せず、
そして、小浜さんのドル安政策が功を奏しているんだろうね。
不動産ブーム、ここ2～3年が勝負時かな。
ALOHA
:emojiribbon: 御先祖様、我々は相変わらずアレですが、しゃーわせです。（ホンマかー）
来年もどうぞお守りください。あーめん。 :emojiface_cyu2:
師走のサンデーブランチ
珍しく相方がオフの日曜だったので、好物を揃えてみました。
イタリア風炙りPOKE。
ケイパーLOVEなんで、つい多量投入。
蟹身たっぷりのクラブケーキ。
クリームチーズを入れたらクリーミーで美味しい♪（クックパッドのレシピから）
ピクルスたっぷりのヨーグルト・レモンソースでどぞ。
いわゆる蟹バーグってやつ？アメリカ人の大好物ですよね。
クリスマスにイイかも～♪ クラブケーキ・エッグベネディクトもいけますよ！
レストランで食べると蟹が少なくて不満一杯だったので、余は満足じゃ。
じゃーっと熱々、
スピナッチのホットサラダ。
アンコーラは、トロトロ茄子のパスタです。
やっぱマラソン前はカーボ摂らにゃー。
ホノルルマラソンまで一週間ですね。
お天気回復しますように。
アロハ。
※Crab Cakes Eggs Benedict
http://www.nlrockrecipes.com/2013/09/crab-cakes-eggs-benedict.html
ブラックフライデー
一日で黒字に転じるということで、ブラックですってさ。
一体どんな大雑把なビジネスしてるんだよー＠アメリカ。
でもさ、マジらしいよ～。
11月までず～っと赤字に喘いでいる小売さんでも、
11月～12月の売り上げで一発逆転狙えるからね。
終わり良ければ全て良しってことで、そりゃ目の色も変わるわ。
なんか、アメリカ人の人生観にも似ている。（笑）
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昨日の感謝祭Dinnerについて、相方から言い渡された注意点：
①頑張り過ぎるな。
②見栄張るな。
そして、
③パーニャカウダ＆レッドポテトは必ず用意して。
以上3点！楽勝でしょ。
クックの所要時間は1時間でOK。
もちろん、ターキーなんか焼きませんから。（きりっ）
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まずはパニャカ用のパプリカと、
エンダイブ＆ラデッシュを用意。
これはワタクシ用♪あーてちょーくLOVE。
いつものアレ。
おなじみのコチラ。
例のムース。
チーズ：代わり映えせず、すまぬ。
かんぱ～い＠美女2名＆イケメン1名＝独身男女3名様をお迎えしました。
なんか、クリスマスちっくね。
ブログやってて良かったのは、料理写真を見直せることかな。
クリスマスとかお正月のぱーりーに、かぶりらない様に出来るでしょ。
ま、どぞ。
相方切望のロースト・ポークと、
レッド・ポテト18番。
本日はミントジェロで。
じゃーん、メインのフィレミニヨンです。
みんな大袈裟に美味しいオイシイって喜んでくれて、ヨカッタ。
フォールフーズの肉屋のにーちゃんを捉まえて、
「この店で最上のフィレをおくれっ」と脅かしたら、何種類も見せてくれた。
さすがに旨いなコレ。ハワイにもあるんだな、こんなレベルの肉。（By相方）
焼き方はイタリアンシェフのマリオさん仕込みでぐーっ。（NHKで見た）
悪いけど、そこらの某有名ステーキハウスには負けないわよ。どや。
塩とワサビでどぞ。
パスタのはずが、皆様のリクエストで素麺キムチのっけに。
それでは、クリスマスまで休憩。
アロハ。
are you ready?
サンクス・ギビング前日、大抵の主婦はみんな血相変えておる。
思うに、アメリカ国民の90％以上が、明日はウチメシでなかろうか。
カハラのフォール・フーズにおいても、本日は深夜12時迄の延長営業だ。
どうにかして今日中にメシを確保せねばっと、人々の熱き思いに支えられておる。
まあアレだ、日本の大晦日と思えばイイ。
除夜の鐘とともに、全ては清く洗い流される。（ホンマカー）
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感謝祭やクリスマスの前は、忙しぶる事が出来るので（笑）
少々手抜きしても大目に見てもらえる。ラッキー♪
冷蔵庫一掃：自家製ツナのオイル漬けでさっれ。
パワフルなさっれですわよ。これ一品でOK? おなかいっぱい作戦。
アスパラのロースト、じっくり焼きつけましたわよ。これだけですが、なにか？
困ったときの、フレッシュ・ジュノベのパスタですわよ。
腹減り君は、チーズでも食べててね。以上！
それにしても、あちーっ。
じゅんびちう。今回は5名様なので楽勝・・・しかしだな、
考えてみたら、アッシ、感謝祭用のテーブルクロスとか持ってないし、
せめて紙ナプキンでもと走ったら、既に売れきれで、
クリスマス仕様しか見つからず。（お古使用）
ま、いっか。
きっと誰も気が着かないよ。（多分）
Have a great THanksGiving Day! Aloha!
感謝祭前のお手抜きさん
昨日は買出しで人々の熱気にやられてしまい、
スーパーから戻ったらグッタリしてしまった。
ので、お料理作りエナジーゼロ・モード。
んで、思い切り手抜きしちゃった。
困った時のスモークサーモンさん。
並べただけで、ごまかし。
DIPはマスカルポーネでインプルーブ。
ムースとスモークのWサーモン使いなの、わかるかしら～。
ほろ苦ワイルド・アルグレは、ローズマリードレッシングで。
メインはNJのラムを、ローズマリーで焼いただけ。
中はピンクで合格点をいただきました。
ローズマリーのジェロでW使い？
ぼなぺてっ。相方にはちょっと物足りなかったかな？
っつーことで、ワインに合うフルーツタルト。
二人でぺろりと完食。
昨日のサンセット、ぽってりさん。
どちら様も素敵な感謝祭を。
ALOHA
before Thanksgiving
街はすっかりFestiveモードだね。
グロサリーの買出しに行きたいけど、冷蔵庫にスペース無い。
っつーことで、目に付いた食材で何も考えずに作ったら、
なにやら妙なお献立になりましたとさ。
相方が珍しくピンク泡をこーてきた。
かんぺー。今年も毎日二人で飲んで食べたね。
いつかのロースト・ポークの残りは→薄切りハム風に。
豆乳豆腐はオリーブオイルな気分。
＋広島のお塩で。
ぷりぷりシュリンプは、なんちゃって海老マヨに。
マヨ＆ヨーグルト＆レモンでサラダ風。
盛りイイね。
ハワイの鯖はアレなんで、オレガノ＆セージ＆ローズマリーで攻めます。
美味しくでけたよー。
今日も晴れるよ。
さて、買出しいっとこかー。
ALOHA
続・ポテト祭り
感謝祭を控え、既にバケーションに入っている人も多く、
道路もすいていますね。
もちろん我が家はお休みゼロモードですから。（きりっ）
ネタ無いので、おうちごはん行きます。
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相方切望のレッドポテトのサッレ。
サワークリーム・ソース＆バジルで和えました。好評By約1名。
いつものシアード・アヒどす。
近頃は驚くほどTUNAが安いんだけど、何故？
通常は年末に近くなるほど高騰するよね。不思議じゃ。
相方好物の、リブアイとろとろ煮のっけ。
美味しくでけたよ。もちろん、箸でほろりよ。
突然「カナダにスキーに行こう」と言い出した相方でありましたが、
「寒いからやだ」と返したら呆れられた。
最後にウイスラーに行った時、寒冷乾燥にお肌がやられてしまい、
鼻もふがふがになってしまい、それ以来コリゴリ。
花粉の終わるGW後に日本に行こうよ！と提案したところ、
そんな先の話・・・だってさ。
っていうか、スキーウエア一式捨ててしまったじゃん。
捨てたと言えば、クリスマスツリー大小3本＆サンタさんも処分したわ。
今年はどうするのかしら～？
なんにも無い部屋に生ツリーぽつんっていうのも、
シュールでイイかも～。
いやーしかし、冗談抜きで今年は捨てに捨てて整理整頓したわ。
もの、人間関係、仕事、しがらみ、すっきりし過ぎて、世捨て人まっしぐら？
いやいや、まだまだきっちり処分しきれて無いけどね。
PS>ブログ内の検索結果を見たら、
「なんにもない部屋」が堂々5位でありました。（笑）
なんにもない部屋の暮らし方っていうのもあったわ。
よし、今年はなんにもないクリスマス極めるぞー。
今日も晴れるよ。
PS>捨てると言えば、伊藤しろみさんのエッセイにあったんだけど、
お母様に続き、お父様が亡くなった際、一人娘として、
意を決して「捨てるぞーっ」と、LAから鹿児島に乗り込んで行ったわけだが、
結局2週間でなんも出来なかったんだって。
まとめて業者に処分してもらおうと思っても、
捨てる物VS残すものを考えてたら、頭おかしくなってしまったそうな。
ワタシもね、父親亡くなって、家に手伝い（というか指揮）しに出向いたけど、
1週間で、あんまり進歩無かったよ。朝から晩まで頑張ったけどね。
あんなに物に執着の無い人でも、これだけ残したんだぁと感慨深かった。
ワタシはなんも残さないで逝きたいと思ったよ。ホント。
ところで皆さん、卒業アルバムとかどうしてます？
幼稚園から大学卒業するまで、すごい数ですよね。
我が家は4人姉妹なので、ストレージに山のように積まれていました。
「捨ててイイよ」って母親に言ったら、拒否られた。困ったもんだ。
母親は自分が亡くなった後、姉妹が喧嘩しないように、今から整理整頓、
捨てて捨ててを心がけてくれているらしい。感謝感激だ。
がさつ・ずぼら・ぐうたら
↑は有名な伊藤しろみ先生のお言葉であります。
どんなシンドイ時でも、この3種で乗り切れるという・・・確かにね。
まあワタシの場合、がさつ・ぐうたら・手抜きかな～。
もともと体力＆気力に乏しいだけに、あんまり頑張りすぎるとヤバイ。
そこそこで行きましょかーっ。
＊＊＊＊＊＊
それにしても、お天気イイね＠11月！
ネタ無いので、続・ごはん関係で。
ロメイン・レタスのさっれ。
お行儀悪いけど、ロメインレタスは手掴みが好きなの。
しゃっきり食感楽しめるだしょ。
前日のスカロップの残りを焼いたら、みょーに美味しかったよ。
CA風にアヴォも焼きたかったけど、ちょっとライプで無理でした。
バルサミック・クリームの出番です。
なんか若干オサレっぽいね。（笑）
火通しが絶妙やなー。（By 相方）そりゃ、サンクス。
やっぱ前日からマリネしてると、ねっとり感が違うね。
相方がこーてきた牛薄切り肉が日が経っていたので、
なんちゃって、ビーフ・ストロガノフ。
簡単・おいしー・へるしー。
相方は玄米と合わせてたけど、フェタチーネとかいけそう♪
サワークリームで仕上げるはずが、間違えてクリームチーズ投入、
が、全く支障なしでした。（当然か）
仕事先のアメリカ人のおねーさんが焼いたパウンド・ケーキですってさ。
今年も終わりだね。
まあアレだ、アメリカ人（っていうかハワイ在住者）の一番の関心ごとと言えば、
感謝祭より ＜ ブラック・フライデーだわよ。（まじ）
28日の深夜から闘いがスタート！
みんな命がけだわよ。クリスマスショッピングが掛かっているだけにね。
毎年全米のニュース見て驚くけど、ハッスルし過ぎて死者が出るくらいだわよ。
サンクス・ギビング・ウイークは、美味しく楽しく清らかに。
Aloha