さて、お待ちかねの夕食です。
きりっと冷えた泡がお待ちかね。
レストランは全個室。
まずは、爽やかなハウス・シャンパンをいただきましょ。
伊勢えび・さざえ・あわび：ベタな素材が嬉しい旅人。（笑）
お箸も嬉しい。
さくっとプチシュー＠泡のアテ。
フォアグラソテー、器も素敵。
これはワインが進みそう。ダラヴァレLOVE！
きりっと男前のソムリエ女子が、最初から最後まで完璧なサーブで◎。
相方は彼女のワインの注ぎ方が、とてもエレガントで気に入った模様。
私は個人的にゲストとの距離感が絶妙だな～と。
慇懃無礼でもなく差し出がましくもなくカジュアルでもなく、寛がせつつプライドを感じ。
お陰様で、美味しくキレイに完飲いたしました。
ハワイで稀に見かけるエシレさん。
鮑のカルパッチョ。
さざえのフリカッセ。
ヤキトリ美味し。
ぷりぷりっ伊勢海老の炭火焼き。
松坂牛サーロイン。
素材を生かした日本人シェフの丁寧なお料理は火入れが繊細、
ポーション＆間がぴったりで、気持ち良くすんなり完走。
洋ナシのコンポート＆シナモンアイス。
ラナイでお茶をいただいた記憶が飛んでます。ZZZZ
おはよー＠サンライズ。
朝風呂。
常に清らかなバニティ。
朝一ジョギング後だけに、お腹すいた～。
朝食は昨日と違う部屋で。
かぼちゃのスープ。
メインは香しいおぱん♪
もりもりいきましょ。
エッグ＆ベーコン。
濃厚Dip。
ソーセージ。
デザートのアイス。
ふーごちでした。
本日も快晴。1泊ですがエンジョイしました。
若いスタッフの皆さん、隅々まで行き届いています。
＄＄＄のこと言うのはアレで野暮ですが、平日の割引価格はお得です。
夕朝食込みだとトータルでアマネムの半額程度で、納得の内容でした。
それにしても賢島は宿のチョイスが豊富で素晴らしく、
まさか2年連続で訪れるとは驚きです。
それぞれキャラが立っているので、当分飽きそうもありません。
have a nice trip & ALOHA!
旅はまだまだ続きます。