日々旅暮らし

ほろほろ旅人生・島暮らし

Dinner@ The Hiramatsu Karuizawa

夕食は1階のレストランにて、一番乗りの相方はウインドウサイド。

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エレガントなテーブルはほどなく満席に。ゲストはカップル或いは一人客のみ。

※熱海や賢島のひらまつと違って、さすがにパジャマ姿のゲストは皆無。(笑)ですが、

ドレスコードは特に無しにて山歩きのような恰好でもOKとのこと。

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食前酒はキールロワイヤル、森林メニューをじっくり。

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トマトから、地産地消のようです。

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ホワイトアスパラガス・キノコ。

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鮎・山菜・山椒味噌。

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グリーンアスパラガス・茸。

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ぐじ。

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大好きなCAワインで乾杯。

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仔羊。

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よもぎアイス。

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炭チーズ。

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ビーツ泡。

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小菓子。

紅茶で〆。

ワタシはよく出来た構成の地産メニューとの感想ですが、

相方は山素材に少々不満の様子。

(確かに華やかさに欠け熱海や賢島のような海産パワーに軍配が)

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食後酒はカルバドスでしょうか。

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澄んだ夜空に欠けた月が。

おやすみなさいませ。