雪国ガストロノミー
って何?と相方に訊かれ、うーんなんだろ。
土地ならではの食材・調理・文化?地産地消と違うの。
山中で中トロ食べるの好きな相方はどうかな~?
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ラウンジで振る舞い酒をいただき、
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夕食の時間です。
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密と無縁の食事処。
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何やら炉端風。
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メニューから:雪国とせ。
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雪のめぐみスープ。
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日本海天然鮮魚盛り合わせ。
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越の鶏と山菜の煮物。
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山菜押し麦
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日本海天然メバル立焼き
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Aランクにいがた和牛やわらか煮
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魚沼産コシヒカリ塩沢地区限定一等米
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酒粕グラニテにて、ご馳走さまでした。
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腹ごなしで徘徊。
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誰も居ない大風呂雰囲気あるけど怖し。
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広い館内、相方は迷子になったそう。
おやすみなさいませ。
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おはよーさんです。
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ひとっ風呂浴びて
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清らかな朝。
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雪解けのせせらぎが聞こえます。
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赤い食器はローカルスタンダード?
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ご馳走さまでした。
総じて身体にイイ系のお食事でした。
villa suite premium @ Ryugon
プロが撮った写真を見て「この部屋に泊まりたい」と心が動いたものの、
実際はどうなの~?って若干不安でした。
(プロシャシンミリョクテキスギテハズシタケイケンタタアリ)
もっとも参考になるのは素人の撮るものですが検索しても見当たらず、
フロアプランだけを頼りに、恐らくこの部屋だろうなぁと見当を着けた次第。
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ヴィラ棟の廊下。
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ベッドルーム独立の広いヴィラ(95平米)もありますが、あえての75平米のお部屋をチョイス。
プロの写真に劣る事なく実際の部屋の方が断然素敵でしたが、
自分の撮ったものを見ると全く伝わらないレベルで失礼をば。(BYアイフォン)
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デスクからの、
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露天風呂。
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テラスからの抜けに惹かれて選びました。
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ベッド+小上がり。
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カウチはふわっと雪+テーブルは岩をイメージ。(おそらく)
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古民家再生やリノベ宿は多々ありますが、ここは断トツレベルの仕上がりで恐れ入る。
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静謐な気が流れる。
雪景色は風情あるけど、瑞々しい新緑の頃も見てみたい。
Ryugon
妙高高原からローカル鉄道を乗り継ぎ、越後湯沢から送迎車で30分、
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南魚沼に到着です。
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古くから龍言の存在は知っていましたが、リノベ後に興味あり初泊まりです。
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メインBLDGは昔のまま保存で玄関+お土産屋さん。
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ガラス越しフロント。
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文化財の広間。
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巨大パンケーキソファでチェックイン。
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雪白囲炉裏スペースからラウンジエリア。
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梅酒バー。
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ガイジンツーリストが喜びそうなSetting.
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ヴィラを結ぶ回廊。
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いちいちフォーカルポイントがキマッテる。
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雰囲気あるライブラリー。
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雪に埋もれてるけど、夏にはガーデンテラス(だそう)。
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コーナーのプレミアムビラは池ビュー。
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それではお部屋に。
浅草デビュー
相方初めての雷門。
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ワタシも数十年振りで新鮮ですが、小学生の頃から在る店を見て感激。
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「めちゃくちゃスケールでかいやんっ」(BY相方)
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「ディズニ―ランドみたいやんっ」(BY相方)
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今更ながらに、ガイジンツーリストがアサクサを目指す理由がわかる。
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ぎゅっと祭りニッポンが詰まり、縦に横に下町感溢れる手頃な店が並び楽しさ満載。
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初・アサクサホテル泊。
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初・洗練アサクサフレンチ。
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友人がお祝いしてくれました。
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きゃーっ長すぎ。(笑)
「相撲も見たし、もう思い残す事はない BY相方」(だそうです)
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なんか私達って訪日ガイジンみたいだね。(笑)
いや実際そうですが、飽きるまで2年くらい日本列島縦断・再発見の旅希望。
<続>美味しいニッポン!
PS>日本で女の子達を見ると全員可愛く見える。キレイにお洒落した若い人達は本当にカワイイ。
なんかオジサン目線みたいだけど、海外が長い友人も同じ事を言う。ホント、みんなキュート。
ワタシがオトコなら「ニッポンノオンナノコトケッコンシタイショーカイシテ」と周りに言いふらす事でしょう。
赤観ごはん
ゾルビエのクリスマスメニュー。
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ロデレール&アぺ。
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かるぱっちょ風?(失念)
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今年に乾杯。
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パイ包みは鮟肝旨し。
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黒毛和牛はトリュフ旨し。
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随分昔に食べた時より印象かなり宜し。
以前ブログで古ぼけたフレンチと書いて、すびませんっ。クラッシックなフレンチに訂正。
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ちなみに初日はアクアグリルで
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グリルコース。
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二日目は白樺でしゃぶしゃぶコース。
山岳リゾートだから肉中心ですが、どれも美味し。
今回はあえて寿司はパス。
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おはよー。
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朝はやはり、
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和定食が落ち着く。
3年前にアクアグリルが出来て、若干チョイスが広がりました。
が、お篭り宿の食は3日が限界でしょうか。