頼れるレシピBLOG
遅まきながら、最近すっかりハマッテしまいましたわ、お料理Blogに！
皆さんのセンスある写真も素敵だし、シンプルな調理法も見逃せません。
献立に悩んだら、冷蔵庫にある食材を入れて検索すると、
一瞬にして幾つものメニューが出てくる出てくる。
プロや料理スタイリストの方達のレシピもさることながら、
普通の奥様方のシンプルでリーズナブルな一皿が魅力的です。
大量Costcoサーモンを持て余し気味にて、
白ワインのアテに、スモークサーモン＆アボガドのタルタルを。
これは1分間クッキングですわね。
珍しくきれいな「もんごう烏賊」を見つけたので、きゅうりと酢の物にしてみました。
あ～Nやさんにて「ジョニー」は既にSOLD OUTでした。人気あるのね。
「10分で出来る美味しい鰻ちらし」とあったので、早速トライ！
材料さえ揃えば、5分で出来ると思います。安価＋簡単＋美味なり。
たっぷりの海苔＋オオバ＋錦糸玉子でごまかしているという噂も？
初トライのキャンティ・クラシコ（90PT)は合格テイスト。＄18はお得でしょ。
手抜きして、Nやさんの肉だんごを、自分の作品として提出しました。:emojigoood:
大量Costcoいちごは、キールでふるふるっとゼリー状に。大人の味ですわぁ。
以上の調理時間は20分くらい。短かっ。
飽きるまで当分、検索おうちご飯続きます・・・。
Like a Bento Box
冷蔵庫の中に、ちまちま～っと色々残っていて目障りなので、
本日はClean Up Dayといたしましょう。
一旦空っぽにならないと、グロサリーの買出しに行く気にならぬオンナです。
長い間放置されっ放しのCostcoスモークサーモン＋残り野菜→サラダに。
筍の切れ端→軽い煮物に。
卵少々＋大阪ねぎ少々→玉子焼きに。
黒豚ウインナもありまっせ～。
って、まるで、お弁当みたいじゃん！と言われそうなので、
先手を打って、おべんと箱に詰めました。
みんなそうだと思うけど、ワタシも自分のつくった玉子焼きの味が好き。
それぞれの家庭の甘さって微妙に違いますよね。
んー、これでお稲荷さんでもあれば、ピクニック行けそう？
残り物の塩辛やいわし等々、オカタズケご協力ありがとさん。
大甘のCostcoいちごは大当たりでした♪
ワインタイムは、何故か今頃オリンピック。
Like A Bento Boxって、ミディオカなものの詰め合わせっていう意味っしょ？
自分の作る、イマイチ料理に飽きてきた、この頃ですぅ。
茗荷を求めて三千里！
なんとかかんとか質素ながら、オウチDinnerを遂げました。
オトコの人って、やっぱりお家で食べるの好きなのかしら？
ミョーに有難がってくれたような気がします。
ところで、茗荷を求めて、白木や→マルカイ→NIJIYAと、3軒ハシゴしましたわ。
最後には脱力感100％にて、ぐったりと倒れそうでした。
カツオのたたき Without MYOGA！
茗荷食べたかったさ～。紫蘇があるだけOKでしょか。
※ハワイでは茗荷も紫蘇も貴重品です。
本日は珍しく、Taittingerの気分だそうな。おめっとさん、従いますわ。
アテは、ふるふる豆腐Withいくら、ホタテのカルパッチョ、茄子のぴりから。
んー、いつものご飯と変わらないって？わかってるさ～。
じゃーん、本日のメイン・アペはこちら。
海胆の冷製そうめんさ～。
とっても美味しく出来ました、ホント。濃厚でシャンパンにお似合い！
（レシピは検索しました）
おしのぎは鯖寿司さ。肉厚でうまっ。（たまたま白木やの九州フェアにてゲット）
きれいな黒豚しゃぶ肉を見つけたので、筍とエノキダケを巻いてみました。
※ハワイでエノキは貴重品です。（へたしたら、お肉より高値！）
最後はやっぱり、赤ワイン＋チーズハニーでしょか。
何はともあれ、今年のB－Dayはオシマイです。
来年は何が何でも外食する！と誓ったツマでありました。メデタシ。
続・虹やご飯
虹やさんのオープンをお喜びの奥様方は多いと思いますが、
うちのオットくらい、歓喜している男性は少なかろうと思います。
連日の手抜き料理もなんのその、なにやら満足気な様子にて、
仕事終わりの頃には、「今日Nijiya行った？」とさぐりまで入る始末ですからっ。:emojiface_koma:
本日のワインはちょっぴり奮発HONIG ＆ ハーフのブーブ様。
かんぺー。今週も頑張りました。ぷはっ。
お天気もよろしーようで何よりです。
あああ、この蒼は夏の終わりそのもの～。
スノークラブ、もちろん冷凍もんなのですが、＄2.50という安さにつられて。
サラダにしたら美味でした。缶詰めよりOKでしょー。
白まぐろのたたき＆ホタテのお刺身、そんでもって、海胆～。
全部美味しいし、某日系スーパーよりお得な価格にて◎。
海鮮売り場をうろついていたら、アメリカ人と日本人のカップルが居て、
「このスーパー綺麗ね～」と言い合っていました。
同感ですぅ。清潔感って大事ですよね。
えび天入りロールと、いつものDちらし。
ニッポンの手抜き主婦のご飯みたいですわね。
え？もっとマシですか。そりゃ失礼いたしましたっ！:emojiface_settledown:
当分飽きるまで、NIJIYAご飯です。続・・・。
ゴッド・ブレス・ユー！
デンバーのDemocratic Conventionの盛り上がりを肴に、
:emojibeer:ビアを飲み餃子を頬張るほろほろな二人であります。
ヒラリー様の演説には、今更ながらに恐れ入りますわっ。:emojipunch:
じーんと涙ぐみそうになりましたもん。
ワタクシ、個人的にこの人のキャラ大好きなんです～。
いつかは大統領と願っているのです～。（選挙権無いけどさ）
そんな凄腕を相手に、史上稀なる熱き戦いを征したオバマさん、
彼の勝利技は「うっちゃり感」だなぁと、しみじみ思ったりしてね。
違いますぅ？
一緒に熱くならない～相手にしない～適当にスルーする。
嗚呼、全部自分に欠けてるものだけに～。:emojiface_coldsweat:（反省）
:emojisake::emojisake::emojisake::emojisake::emojisake::emojisake::emojisake::emojisake:
ところで、
最近とってもお手抜きご飯だけど、
最近とっても機嫌のイイご主人様。
ダイアモンドちらしですってさ。
本日は、まさひろ兄さん、お願いしやす。
塩辛はちょっとしょっぱ目なので、大根おろしと一緒に。
東京ワンタンの餃子の皮を見つけたので、Kurobuta挽肉でGYOZAを作ってみました。
日本製の皮は、:emojichoki:ぱりっと薄くてもっちりしてて好き！
下ろしたてのフライパンにて加減がつかめず、焦げてしまいました、:emojiface_coldsweat2:
が、美味しかったですわ。（ホント）
:emojifinger_one:次回はもっと上手に焼けると思います。
よし、明日はAHI GYOZAにトライじゃ！
サンクス虹や、ゴッド・ブレス・ユー♪:emojiface_cyu2:
風が軽くなりました。秋だわね～。:emojialeaf:
風に吹かれて～
外食にも飽きたし、いつになく冷蔵庫の中身が豊かなので、
オウチご飯モードの我が家であります。
本日は風に吹かれてみました～。
いつもの如く、オリーブオイル＆明神館のお塩で。
うなぎ好きな相方さん、これで満足？鹿児島産とありましたが。
うなぎ→赤ワインですわよね。
ひじき入りのがんも＋キンピラ薩摩揚げ（By Nijiya）たいたん＝◎。
季節ですから、ハワイ近海のカツオのPOKEをつくってみました。
＋いつもの千切りサラダはオニオン＆きゅうりなり。
気が付けば、8月も終わりつつあります。
ああ、今年も残り4ヶ月！（焦）
秋の風が心地よい夕暮れであります。
ダメ主婦日誌
風が軽くなり、一雨毎に秋・・・と思いきや、
本日のお天気は夏に戻りつつあり。
うーん、今年の天候は読めませぬなぁ。
さて、本日の超手抜きご飯はこちら。
死んでも料理したくないツマ VS 絶対にお家で食べたいオット
ってことで相方さん、苦肉の策で何やらCostcoで買出しして来た模様。
皿に並べただけの、シュリンプ・カクテル。
皿に盛っただけの、チキンサラダ。
皿に移しただけの、サーモンとカンパチの刺身。
あ、それから、Pestソースで和えただけのパスタ。
火も包丁も使わず、
こりゃ、お手抜きアメリカ人主婦並みだわ。
アルコールだけは、たんまりありますわよ～。
:emojipaa:ダメダメ主婦モードに突入です！
ごはんの友っ！
中途半端な忙しさにかまけて（変な日本語？）、80％家事放棄中。
で、いつの間にやら冷蔵庫の中には、チマチマ～っと色々入っている模様です。
「:emojifinger_one:キミが好きな茄子のお漬もん、こーてきたで～。
日本直送だから美味しそうやろ～。」と、明るく言い放つ相方さんでありました。
ええ、みずみずしく茄子紺にして、いかにも旨そうですことっ。
が、しかーし、値段を見て引きました。:emojiface_coldsweat2:
「みんな見てるだけで誰も買わないんだよね～」ですと。
ワタシも買いませんし・・・ケチなんかなぁ？（反省）
そんじゃ、まずは今日はサッポロからいきますか～。:emojibeer:ぐびっ。
「北海道直送の明太子とシラスもこーて来たで～！」
「福岡の鯖も脂がのってってるで～！」
ええ、確かに新鮮でまろやかで美味しくて・・・。
思わずいちいち:emojimark_doller:値段を確かめずにいられぬ、びんぼーしょーのツマであります。:emojiface_koma:
ま、他にこさえたのが、ブロコリのチーズ焼き＋キムチ豆腐ってことで、
主婦にとっては、この上なくお気楽～なメニューですが。
こんなんで満足していただけるのでしたら、なんのその？
「今日は豪勢やなぁ:emojiface_glad2:」とご満悦のご様子にて。
:emojirice:玄米10杯は軽くいけるっしょー！？
が、レシートをつぶさに見て、久々にちょっと驚きましたわ。
ハワイにて、デパ地下風のお買い物はお薦めいたしません。
下手したら、その辺の寿司バーの方がリーズナブルだけに。ホント。
でた～っ、食後のボウフラ読み。
ふらふら～っと水中立ち読みが始まると、本格的な夏のハジマリです。
イマイチ地味飯シリーズも、そろそろ終わりといたしましょか。:emojiface_thinks:
ハハの日Dinner？
昨日は母の日だからして、
お母さんや奥さんは勿論のこと、
おねーちゃんや叔母さんやおばーちゃんもキッチンに立ちません。
故に、何処のレストランも朝から予約でいっぱいです。
そんな日には外食を避けるオットだけに、どーするのかしらん。
「仕事帰りにゲットするから、まかせなさ～い」なんて言ってたけど、
彼は一切料理が出来ないオトコだけに、一抹の不安が。:emojiface_coldsweat:
長引くサロンから戻ったツマを迎えたのは・・・。
:emojiwine:一応、かんぺーってことです。
:emojiwine:一応、白さん＋赤さんの用意もありました。
でたっ、白○やの寿司～！
見た目より美味しいじゃんっ。
でたっ、福岡フェアの鯖寿司～！
うん、日本のお味じゃんっ。
煮しめ＋何故かベジタリアンGYOZAも。
「手作りだから大丈夫だよ」ですと。マジ？
豆腐ハンバーグ＋さつま揚げも。
なんつーか、自分の食べたいもん並べただけちゃうの。:emojiface_thinks:
寝酒もセットしてありました。:emojisake:
ガンガンに凍ったJINRO・・・これも自分の好みちゃうの:emoji!?:
兎にも角にも、これにてmother’s dayは終了。
なんか違う気がするツマでありましたが、お疲れ様～お休みなさい～っ。:emojizzz:
PS>昨日はどんな1日でしたか？
Happy Mother’s Day
ちょっと奥さ～ん、ここんとこお天気イイですね～。
思わず:emojibeer:ぐびっとやりたくなりますね。（いつも？）
昨日我々の喉を潤してくれたトリオさんは、こちらっ。
最近はケチケチモードにて、
「スーパーでチープなワインこーて来てね！:emojimark_doller::emojirecycle:」とリクエストするツマです。
んーっと、アテはライプのAvocado＋いくら～。
この時期からはハズレ無しの旨さですわよ。ネットリ濃厚♪
そろそろMangoも出てきますわよ。:emojisun:夏本番ってことっすね～。
残り物のスモークサーモン＋コールスローのサラダ。
それから、チキンの山椒焼き。
質素＝シンプル＝ぼんびーぽい？:emojigoood:
〆は稲庭うどんです。味わっていただきました。
へんしゅーちょー＆シャチョーありがとー！:emojichoki:
ウチ飯ネタが続く＝ネタ無いってことで・・・。（汗）
あ、最後になりましたが、Happy Mother’s Day!
:emojiheartsmall:世界中の母＋ツマに幸あれ！～with deepest aloha～
今夜は何処のレストランもSOLDのはず。（ぼそっ）