夕朝食＠main bldg.
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レストランは基本3組まで。
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細やかなシェフの気配りを実感。（おそらくワンオペ調理）
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ヨーロピアン家族が既に盛り上がってました。
ミシュランキー☆☆にて遥々訪れるインバウンド勢には、自動翻訳が活躍。
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はっぴーあにばーさりー＠何回目？（失念）
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島野菜、ハモンセラーノ、とてもイイ滑り出し。
一口食べて「すごく丁寧・ココイケるね」とのご感想。
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マグロのカルパッチョはPOKE風、海ブドウ・アヴォカド・旨し。
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セーイカのリゾット、センス感じる◎。
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メカジキのスパゲッティ・ブッタネスカ。
アレ美味かったな～と、今でも舌に残る一皿。
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あかまちのソテー・パーニャカウダーソース。
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石垣牛肉ステーキ・赤ワインソース。
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デザート・フォンダショコラ、完璧な間で気持ちよく完走。
離島の森奥で洗練のイタリアンとは、雛にも稀な。
スムーズな構成もサーブの間もばっちり、ご馳走様でした。
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お休みなさいませ～。
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おはよーさんです。
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後半はお天気が回復。
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沖縄スタイルのブレックファスト。
2泊目からは和食を用意してくださるとか。（未確認）
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10年前からず～っと気になっていたお宿、
こんな場所によくこんなもんをと素直にカンドー。
location, location & location!
おじーおばーの旅は続きます。good luck.