昨日の朝一くっきん＠サンライズ。
オーブンでドライド・トマト。140度で50分なり～。
一応レシピを探してみました。
http://cookpad.com/recipe/287598
昨日のアテ：AHIのたたき。
こっちのレストランでは、Blackened Seared Ahi なぞと呼ばれ、
パクリム店なぞでは、結構なプライスがついております。
自分でつくれば、タダみたいなもんです。ハイ。
なもんで、外食時にオーダーすると、怒るオットです。（ケチ）
CostcoのTunaは、なかなかっ。やっぱ柚子こしょう。
レシピ探しました。
http://allrecipes.com/recipe/seared-ahi-tuna-steaks/
まあ、ステーキっちゃそうだけど。
思うに、生のまぐろを食べられぬ白人の為の料理か、
又はイマイチ鮮度のアヤシイまぐろを食べさせる作戦か、
どちらかOR両方の意図でアメリカで人気出たと思うわ。
ニッポンの立派な「さく」で、わざわざ作る気しません。
勿体ないじゃん。
※ワタシのレシピは至ってシンプル：
塩コショウして焼いて、ポン酢＆オリーブオイルをたらり～。
バターは使いません。アメリカ人は甘いソースが好きみたい。
醤油＆バター＆ガーリック＆みりんでも美味しいですよ。
野菜の素焼き：EXバージン＆ぱらり塩で。お気に入り♪
とろとろスペアリブ：ちょっと辛くしてコンニャクも投入。
ちょっと前なんだけど、NHK衛星でやってた
コウケンテツさんのスペアリブのレシピ、美味しそう。次回トライしてみるわ。
http://www.nhk.or.jp/asaichi/2012/02/15/03.html
金曜日か～早いね。うちは週末も関係無しですが。
なんかフラフラするな～体力無いだけに。（苦笑）
ワイキキのはずれです。
早く秋にな～れ。（えっ）
Happy Aloha Friday！ハワイは3連休。
ワイキキもパレードの嵐。
:emojiface_cyu2:それでは、素敵な週末を♪