古くから知っているローカル男子が
お店をオープンしたというので、顔を出してみました。
サムサン・プラザ内、
昔のサロンド・ブンブンだった場所かな。（古い話だな）
おざましま～す。こじんまりの店内。
オープンして半年ですってさ。
リカーライセンス無しなのでBYOBなんですが、
コーケイジがお一人様＄5です。
ワシントン産オイスター。
ヒラメのカルパッチョ。
オージーラム、美味しかったよ。
甘エビ～頭。
うなぎ～サーモンスキン。
寿司ネタが、まだそこまで揃ってない印象。
スタッフもお客さんもロコジャパニーズ。
これといって広告もうってないから、のんびりとやるのかな。
彼を知ったのは、かれこれ遡ることウン十年前。
とっくり亭がHMSA前で営業していた頃、見習いで入ってきて、
その後まぐろ屋さんにも居た板さんといえば、わかりますよね。
帰り際オットが
「頑張って欲しいけど、大丈夫かな～」と心配顔でツブヤキました。
キャリアはあるし、顔も広いし、きっとイケルよ～と希望的観測。
和食激戦区のタウンで生き残るのは、まじで熾烈。
Good Luck G君～！
PS>みんなどんどん独立する時期なのかな？
なんか最近、食ブログになってきたみたい。:emojiface_cyu2::emojiwine:
http://www.yelp.com/biz/sushi-ii-honolulu-2