とてもよく晴れたサンクスギビング。
相方格闘ちう。
解体終了。日本のタラバ：あま～うま～カンゲキ♪ 半分は焼き蟹に。
とりあえずかんぺー。
アテ3種。
スカロップ柚子胡椒マリネ。
とろとろ湯葉ムース＆海胆コンソメジェロのっけ。
アンキモ。
アテ2種：出汁漬けイクラ小丼。
おいしー新潟の肉味噌。
リブアイ＆大根のワイン煮は、干し葡萄がアクセント。
くっくぱっどの奥様レシピからインスパイア。
野菜＆肉以外は全て築地から。
正月みたいだな。（笑）
〆はにゅうめん。（写真ない）
今日も晴れるよ。
ALOHA！