昨日は朝からバタバタ動き、思いのほかアポに時間がかからなかったので、急いで家に帰って:emojidash:タコを煮た。
大きな蛸を丸ごと鍋に放り込む。白ワイン＋ホールトマト＋ニンニク＋鷹の爪でひたすら煮ること数時間。とろとろ蛸の柔らか煮の完成だ。イタリア人は鍋にワインのコルクを投入すると言う。蛸が柔らかくなるオマジナイなんですってさ。やってみたけど、あんまり変わらなかった。信じる者は救われる。
ロメインレタスちぎって、オリーブオイルとバルサミコを振りかけただけのサラダ。
は～い、お待ち！タコのアラビータ、いっちょあがり～。ちょっと遅めのランチ。
が・・・男子はやはりお腹がすいたらしい。夜は「トラジ行こう」と誘われノコノコ。
黒味噌カルビ美味しかった。タダ肉チケットありがとー。
アイス棒もしっかり食べた。今朝の体重は変わらず。ま、よしとするか。
You Are What You Eat!