Dinner@ The Hiramatsu Karuizawa
夕食は1階のレストランにて、一番乗りの相方はウインドウサイド。
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エレガントなテーブルはほどなく満席に。ゲストはカップル或いは一人客のみ。
※熱海や賢島のひらまつと違って、さすがにパジャマ姿のゲストは皆無。（笑）ですが、
ドレスコードは特に無しにて山歩きのような恰好でもOKとのこと。
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食前酒はキールロワイヤル、森林メニューをじっくり。
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トマトから、地産地消のようです。
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ホワイトアスパラガス・キノコ。
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鮎・山菜・山椒味噌。
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グリーンアスパラガス・茸。
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ぐじ。
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大好きなCAワインで乾杯。
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仔羊。
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よもぎアイス。
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炭チーズ。
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ビーツ泡。
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小菓子。
紅茶で〆。
ワタシはよく出来た構成の地産メニューとの感想ですが、
相方は山素材に少々不満の様子。
（確かに華やかさに欠け熱海や賢島のような海産パワーに軍配が）
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食後酒はカルバドスでしょうか。
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澄んだ夜空に欠けた月が。
おやすみなさいませ。